Gebruiksaanwijzing Oven PBN3325X
Progress INHOUDSOPGAVE Veiligheidsinformatie 2 Veiligheidsvoorschriften 3 Beschrijving van het product 6 Bedieningspaneel 6 Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt 8 Dagelijks gebruik 9 Klokfuncties 11 Automatische programma's Gebruik van de accessoires Extra functies Aanwijzingen en tips Onderhoud en reiniging Probleemoplossing Technische informatie Energiezuinigheid 12 14 15 17 31 33 35 35 Wijzigingen voorbehouden.
Progress 3 Algemene veiligheid • • • • • • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
Progress • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct ge?stalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice.
Progress 5 • Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. • Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten deur. Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.
Progress BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT Algemeen overzicht 1 3 4 5 7 1 2 3 4 5 6 7 2 4 3 5 2 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Verwarmingselement Lampje Ventilator Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes 1 6 Accessoires Combi schaal Bakrooster Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
Progress 7 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 - 2 3 -functie Omschrijving WEERGAVE Toont de huidige instellingen van het apparaat. AAN/UIT Het apparaat in- en uitschakelen. OPTIES Om een ovenfunctie of een automatisch programma in te stellen (alleen als het apparaat is ingeschakeld). FAVORIET Het opslaan van uw favoriete programma's. Gebruik deze functie om uw favoriete programma rechtstreeks te openen, ook als het apparaat is uitgeschakeld.
Progress Andere indicaties op het display: Symbool / / Naam Omschrijving Automatisch programma U kunt een automatisch programma kiezen. Mijn favoriete programma Het programma Favoriet is in werking. kg / g Een automatisch programma met gewichtinvoer is in werking. u / min Een klokfunctie is in werking. Temperatuur / Snel opwarmen De functie werkt. Huishoudelijk De huidige temperatuur wordt getoond. Huishoudelijk U kunt de temperatuur wijzigen.
Progress 9 Tijd veranderen U kunt de dagtijd alleen wijzigen als het apparaat uit staat. Tik op knippert op het display. Om de nieuwe dagtijd in te stellen, raadpleeg "Tijd instellen". . DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. • de handmatige modus • automatische programma's Het apparaat gebruiken U kunt het apparaat gebruiken in: Ovenfuncties Ovenfunctie Applicatie Multi hetelucht Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te drogen.
Progress Ovenfunctie Applicatie Onderwarmte Voor het bakken van cake met een knapperige bodem en voor het inmaken van voedsel. ECO Braden Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is daarom nodig om de kooktijd eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente functie. De ovenfunctie instellen 1. Schakel het apparaat in met .
Progress 11 KLOKFUNCTIES Tabel klokfuncties Klokfunctie Applicatie TIMER MET OPTELFUNCTIE Het tellen instellen dat aantoont hoe lang het apparaat in werking is. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. DAGTIJD De tijd instellen. Zie 'De dagtijd instellen' om de tijd te wijzigen. DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.
Progress Wanneer de ingestelde tijd eindigt, klinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. Symbool en de tijdinstelling knipperen in het display. Het apparaat wordt uitgeschakeld. 4. Raak een tiptoets aan, of open de ovendeur om het geluidssignaal te stoppen. 5. Schakel het apparaat uit. QUICK START instellen U kunt de functie SET+GO alleen gebruiken als de DUUR is ingesteld. 1. Stel een ovenfunctie (of programma) en temperatuur in (zie "De ovenfunctie instellen" en "De temperatuur wijzigen").
Progress 13 Automatische programma's Programmanummer Programmanaam 1 GEBRADEN VLEES 2 GEROOSTERD VARKENSVLEES 3 GEROOSTERD KALFSVLEES 4 GEROOSTERD LAMSVLEES 5 GEROOSTERD WILD 6 HELE KIP 7 HELE VIS 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 CITROENCAKE 11 KWARKTAART 12 GOOIT 13 VOLKORENBROOD 14 DEEG LATEN RIJZEN 15 AARDAPPELGRATIN 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 KANT-EN-KLARE TAART 19 AFBAKPIZZA 20 KANT-EN-KLARE AARDAPPELGERECHTEN Automatische programma's 1. Schakel het apparaat in.
Progress Automatische programma's met gewichtinvoer Als u het gewicht van het vlees instelt, berekent het apparaat de braadtijd. 1. Schakel het apparaat in. 2. Tik op . of aan om het 3. Raak gewichtprogramms in te stellen. Op het display verschijnt: kooktijd, duursymbool, , een standaard gewicht, een maateenheid (kg, gr). 4. Raak aan. Anders worden de instellingen na vijf seconden automatisch opgeslagen. Het apparaat wordt ingeschakeld. 5. U kunt het standaardgewicht wijzigen of . Tik op . met 6.
Progress 15 • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. EXTRA FUNCTIES Gebruik van de functie Mijn favoriet programma Herhaal stap 2 om het kinderslot uit te schakelen. Gebruik deze functie voor het opslaan van uw favoriete temperatuur- en tijdinstellingen van een ovenfunctie of programma.
Progress Omschrijving In te stellen waarde 1 SET + GO AAN/UIT 2 RESTWARMTE-INDICATIE AAN/UIT 3 TOETSVOLUME1) KLIKKEN/PIEPEN/UIT 4 FOUTTOON AAN/UIT 5 ONDERHOUDSMENU - 6 INSTELLINGEN RESETTEN AAN/UIT 1) Het geluid van de tiptoets aan/uit kan niet worden uitgeschakeld. 1. Houd als het apparaat is uitgeschakeld drie seconden ingedrukt. Het display geeft SET1 weer en "1" knippert. of aan om de tijd in te 2. Raak stellen. 3. Tik op . of aan om de waarde van 4.
Progress 17 AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. Bakken • Uw oven kan een andere bak-/ braadverhouding hebben dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.
Progress Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake wordt ongelijkmatig bruin. De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig bruin. Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat. De cake wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in.
Progress 19 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Kwarktaart Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 170 - 190 60 - 90 1 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood/ broodkrans Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 170 - 190 30 - 40 3 Kerststol Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 160 - 1801) 50 - 70 2 Brood (roggebrood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces.
Progress Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/ Multi hetelucht 150 35 - 55 3 Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 170 35 - 55 3 Vruchtentaart met kruimeldeeg Multi hetelucht 160 - 170 40 - 80 3 Gistcake met delicate garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 160 - 1801) 40 - 80 3 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zandkoekjes Multi hete
Progress 21 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak Multi hetelucht 170 - 1801) 20 - 30 3 Broodjes Multi hetelucht 1601) 10 - 25 3 Broodjes Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Multi hetelucht 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) Conventionele functie (Boven + Onderwarmt
Progress Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zoete ovenschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 - 200 40 - 60 1 Visschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 - 200 30 - 60 1 Gevulde groente Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie Multi hetelucht.
Progress 23 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 Klein bladerdeeggebak Roosterhoogte 2 posities 3 posities 30 - 60 1/4 - 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Broodjes 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. Lage temperatuur garen Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis Deze functie is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
Progress Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Taarten 180 - 200 40 - 55 1 Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 1 Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 1 Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 1 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 230 - 2501) 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizza-achtig gerecht uit de Elzas) 230 - 2501) 12 - 20 2 Piroggen (Russische v
Progress 25 Tabel braadstukken Rundvlees Gerecht Aantal Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Stoofvlees 1 – 1,5 kg Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 230 120 - 150 1 Rosbief of ossehaas: rood per cm dikte Circulatiegrill 190 - 2001) 5-6 1 Rosbief of ossehaas: medium per cm dikte Circulatiegrill 180 - 1901) 6-8 1 Rosbief of ossehaas: gaar per cm dikte Circulatiegrill 170 - 1801) 8 - 10 1 Gerecht Aantal Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Progress Lamsvlees Gerecht Hoeveelheid (kg) Functie Temperatuur (°C) Roosterhoogte Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug 1 - 1.
Progress 27 Vis (gestoomd) Gerecht Hoeveelheid (kg) Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis 1 - 1.5 Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 210 - 220 40 - 60 1 Grill • Grill alltijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. • Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. • Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.
Progress Gerecht Tijd (min) Brood met iets erop Roosterhoogte 1e kant 2e kant 6-8 - 4 1) Oven voorverwarmen.
Progress 29 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Temperatuur (°C) Baguettes Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Vruchtentaarten Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren.
Progress • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel). Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
Progress 31 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Paprika's 60 - 70 Groente in het zuur Roosterhoogte 1 stand 2 posities 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 posities 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veil
Progress 2 1 Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. Plafond van de oven WAARSCHUWING! Schakel het apparaat uit voordat u het verwarmingselement verwijdert. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat gevaar voor brandwonden. Installeer het verwarmingselement correct boven de steun aan de binnenwand van het apparaat. 5. Installeer de geleiders. De deur verwijderen en installeren U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken.
Progress 33 schade aan het afdekglas en de ovenruimte. 2 WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. B 1 7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 8. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. De bovenlamp 1.
Progress Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief. Raadpleeg "Automatisch uitschakelen". De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Raadpleeg "Het kinderslot gebruiken". De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk.
Progress 35 Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Serienummer (S.N.) ......................................... TECHNISCHE INFORMATIE Technische gegevens Spanning 220 – 240 V Frequentie 50 Hz ENERGIEZUINIGHEID Productfiche en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier Progress Modelidentificatie PBN3325X Energie-efficiëntie Index 97.6 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.
Progress • Bereiding met hete lucht - gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. • Restwarmte – Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met tijdselectie (Duur, Einde, Tijdsvertraging) in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken.
Progress 37
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
