bruksanvisning Inbyggnadsugn PBN3325X
progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation Säkerhetsföreskrifter Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Kontrollpanel Daglig användning Klockfunktioner 2 3 5 5 6 7 9 Automatiska program Använda tillbehören Tillvalsfunktioner Råd och tips Underhåll och rengöring Om maskinen inte fungerar Miljöskydd 11 11 12 14 24 26 27 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
progress 3 • Koppla från strömtillförseln före underhåll. • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.
progress • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. • Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. • Tyng inte ner luckan när den är öppen. • Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta. • Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång. • Öppna produktens lucka försiktigt.
progress 5 PRODUKTBESKRIVNING 1 2 3 4 5 9 4 3 5 6 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Kontrollpanelen Elektronisk programmeringsenhet Värmeelement Ugnslampa Fläkt Bakre väggens värmeelement Undervärme Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer 8 Tillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Ugnspanna För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN Varning Se säkerhetskapitlena.
progress Viktigt Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Ställa in och ställa om klockan Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder. Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen. När programvaruversionen försvinner visas h och "12:00" på displayen. Ställa in klockan: 1. Tryck på eller timmen. för att ställa in 2. Tryck på . 3. Tryck på eller för att ställa in minuterna. 4. Tryck på eller .
progress 7 Touch-kontroll Funktion Beskrivning 8 UGNSLAMPA 9 KLOCKA 10 SIGNALUR För att tända eller släcka ugnslampan. För att ställa in klockfunktionerna. För att ställa in signaluret.
progress Ugnsfunktion Tillämpning 1 Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och för att torka mat. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme. 2 Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme. 3 Lågtemperaturstekning För att tillaga magert och mört kött. 4 Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.
progress 9 Funktionen Snabbstart Snabbstartsfunktionen förkortar uppvärmningstiden. Aktivera snabbstartsfunktionen: Håll nedtryckt i mer än tre sekunder. Om du aktiverar snabbstartsfunktionen blinkar horisontella staplar på displayen för att visa att funktionen används. Ytterligare information: • Ställ inte mat i ugnen när snabbstartsfunktionen används. • Snabbstartsfunktionen är inte tillgänglig för varje ugnsfunktion.
progress 2. Tryck på upprepade gånger tills visas på displayen. blinkar på displayen. 3. Använd eller för att ställa in minuterna för KOKTID. 4. Tryck på för att bekräfta. 5. Använd eller för att ställa in timmarna för KOKTID. 4. Tryck på för att välja funktionen SET + GO. och med en lamDisplayen visar pa. Denna lampa visar vilken klockfunktion som är aktiv. 5. Tryck på valfri touch-kontroll (förutom PÅ/AV) för att starta SET+GO-funktionen.
progress 11 displayen, med en punkt och . Punkten visar vilken klockfunktion som är aktiverad på displayen för klockan/restvärmen. AUTOMATISKA PROGRAM Varning Se säkerhetskapitlena. Det finns 20 automatiska program och recept. Använd ett automatiskt program eller recept när du inte har kunskap om eller erfarenhet av hur man tillagar en rätt. Du hittar listan med recept för de automatiska programmen i avsnittet "Råd och tips".
progress Sätta in ugnstillbehören Den djupa formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen av styrskenorna är en specialanordning för att förhindra att kokkärlen glider. Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans Lägg gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer.
progress 13 Du kan stänga av produkten när Funktionslåset är på. Om du stänger av produkten avaktiveras Funktionslåset. Inställningsmeny Med inställningsmenyn kan du lägga till funktioner i huvudmenyn eller ta bort funkInställningsmeny Indikator för inställningsmenyn tioner därifrån (till exempel: aktivera eller avaktivera restvärmeindikatorn). Inställningsmenyn kan ha högst sju inställningar (från SET1 till SET7). Information om möjliga värden för varje inställning finns i tabellen.
progress Signaluret stängs av återgår displayen till rätt ljusstyrka. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. Kylfläkt När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. RÅD OCH TIPS Varning Se säkerhetskapitlena. För inbyggnad - under ugnar: Värmeläge Använd för: Exempel på tillagningstillämpningar för inbyggnadshällen Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Tid Tips 1 För varmhållning av maträtter.
progress 15 • Du kan förlänga bakningstiden med 10– 15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Ugnstemperaturen är för hög.
progress Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Tårtbotten av sockerkaka Typ av bakverk Varmluft 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 2 160 60 - 90 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 1 180 70 - 90 Cheesecake Över/Undervärme 1 170 - 190 60 - 90 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40 1) Förvärm ugnen.
progress 17 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskakor Typ av bakverk Varmluft 3 150 - 160 10 - 20 Short bread/mördegskaka/mördegsremsor Varmluft 3 140 20 - 35 Short bread/mördegskaka/mördegsremsor Över/Undervärme 3 160 1) 20 - 30 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 3 150 - 160 15 - 20 Bakverk med äggvita/maränger Varmluft 3 80 - 100 120 - 150 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smördegskakor
progress Varmluft Typ av bakverk Smuldegspaj Falsnivå 2 falsnivåer 3 falsnivåer 1/4 - Temperatur (°C) Tid (min) 150 - 160 30 - 45 Temperatur (°C) Tid (min) 1) Förvärm ugnen.
progress 19 Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Piroger (rysk version av calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Förvärm ugnen 2) Använd en långpanna. Stekning • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning). • Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan. • Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
progress Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 120 - 150 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 100 - 120 Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 40 - 60 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Harsadel/harstek med ben upp till 1 kg Över-/Undervärme 1 230 1) 30 - 40 Rådjurssad
progress 21 Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. Min grill Maträtt Försiktighet Grilla alltid med stängd ugnslucka.
progress Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fryst pizza Halvfabrikat 2 200 - 220 15 - 25 Fryst panpizza 2 190 - 210 20 - 25 Kyld pizza 2 210 - 230 13 - 25 Fryst portionspizza 2 180 - 200 15 - 30 Pommes Frites, tunn 3 200 - 220 20 - 30 Pommes Frites, tjock 3 200 - 220 25 - 35 Croquetter 3 220 - 230 20 - 35 Riven potatisgräng 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, kyld 2 170 - 190 35 - 45 Fryst lasagne/cannelloni 2 160 - 180 40 - 60 Ugnsgratinerad ost 3 170 -
progress 23 Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (t) 1/4 60 - 70 8 - 10 1/4 60 - 70 6-8 1/4 60 - 70 6-9 1 nivå 2 nivåer Aprikoser 3 Äppelskivor 3 Päron 3 Konservering Att observera: • Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa. • Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. • Använd första nivån från botten för ändamålet. • Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.
progress Programnummer Programnamn 4 LAMMSTEK 5 VILTSTEK 6 HEL KYCKLING 7 HEL FISK 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 CITRONTÅRTA 11 CHEESECAKE 12 BULLAR 13 LANTBRÖD 14 JÄSNING AV DEG 15 POTATISGRATÄNG 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 KAKMIX 19 SNABBPIZZA 20 HALVFABRIKAT POTATIS UNDERHÅLL OCH RENGÖRING Varning Se säkerhetskapitlena. Anmärkningar om rengöring: • Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.
progress 25 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 2 1 Sätta i ugnsstegarna Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. Viktigt För utdragbara bakplåtsskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. Ugnslampa Varning Stäng av ugnen innan du fäller ner värmeelementet. Se till att ugnen har svalnat. Det finns risk för att bränna sig. Fälla ned värmeelementet 1. Ta ut ugnsstegarna. Varning Det finns risk för stöt. Lampan och lampglaset kan vara varma.
progress Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller. Varning Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! 1. Öppna luckan helt. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4.
progress 27 Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp. Problem Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Produkten värms inte upp. Den automatiska frånkopplaren är påslagen. Se "Automatisk avstängning". Produkten värms inte upp. En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Belysningen fungerar inte. Lampan är trasig. Byt lampa.
www.progress-hausgeraete.
