Instrukcja obsługi Piekarnik PBN3325X
Progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Panel sterowania Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Funkcje zegara 2 3 6 7 9 9 11 Programy automatyczne Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Dane techniczne Efektywność energetyczna 13 15 16 18 32 34 36 36 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
Progress 3 • • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
Progress • Postępować zgodnie z instrukcją instalacji załączoną do urządzenia. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt. • Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli. • Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa. • Boki urządzenia powinny sąsiadować z urządzeniami lub meblami o tej samej wysokości.
Progress 5 • Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. • Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. • Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia. • Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów. • Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia.
Progress Wewnętrzne oświetlenie Utylizacja • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy używać jej do oświetlania pomieszczeń. OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem. • Przed przystąpieniem do wymiany żarówki należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania. • Używać wyłącznie żarówek tego samego typu. OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń ciała lub uduszeniem.
Progress 7 Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. PANEL STEROWANIA Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się dotykając pól czujników. Pole czujni‐ ka 1 2 3 4 5 6 7 8 - Funkcja Opis WYŚWIETLACZ Przedstawia bieżące ustawienia urządzenia. WŁ./WYŁ. Włączanie i wyłączanie urządzenia. OPCJE Ustawianie funkcji piekarnika lub programu auto‐ matycznego (tylko gdy urządzenie jest włączone).
Progress Pole czujni‐ ka 9 10 11 Funkcja Opis OŚWIETLENIE PIEKARNIKA Włączanie lub wyłączanie oświetlenia piekarnika. ZEGAR Ustawianie funkcji zegara. MINUTNIK Ustawianie minutnika.
Progress 9 Wskaźnik nagrzewania Po włączeniu funkcji piekarnika na wyświetlaczu pojawiają się linie . Linie sygnalizują wzrost lub spadek temperatury w urządzeniu. Gdy urządzenie osiągnie ustawioną temperaturę, linie znikają z wyświetlacza. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.
Progress Funkcja piekarnika Zastosowanie Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐ tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20 - 40°C niższą niż dla pieczenia trady‐ cyjnego. Termoobieg (niska temp.) Do przyrządzania delikatnych, soczystych pieczeni. Pieczenie trady‐ cyjne Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym poziomie. Potrawy mro‐ żone Do przyrządzania produktów gotowych, takich jak frytki, ćwiartki, sajgonki.
Progress 11 Jeśli po włączeniu urządzenia nie zostanie ustawiona żadna funkcja ani program, urządzenie wyłączy się automatycznie po upływie 20 sekund. ona wyświetlona automatycznie po pięciu sekundach. Funkcja szybkiego nagrzewania Nie wkładać żywności do piekarnika, gdy włączona jest funkcja szybkiego nagrzewania. Zmiana temperatury Dotknąć lub , aby zmienić temperaturę (skokowo co 5°C).
Progress Stoper Stoper nie jest włączony, gdy ustawione są funkcje Czas i Koniec. Stoper uruchamia się, gdy urządzenie zaczyna się nagrzewać. 1. Aby wyzerować stoper, należy dotknąć . , aż na wyświetlaczu 2. Dotknąć pojawi się „00:00” i Stoper ponownie zacznie naliczać czas. Ustawianie funkcji CZAS 1. Włączyć urządzenie i ustawić funkcję piekarnika oraz temperaturę. 2. Dotknąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie . miga na wyświetlaczu. 3.
Progress 13 Na wyświetlaczu miga i wartość „00”. 2. Za pomocą lub ustawić czas dla MINUTNIKA. Najpierw należy ustawić sekundy, a następnie minuty i godziny. 3. Dotknąć lub MINUTNIK uruchomi się automatycznie po pięciu sekundach. Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu będzie migać „00:00” i . 4. Dotknąć dowolnego pola czujnika lub otworzyć drzwi piekarnika, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy.
Progress Numer programu Nazwa programu 10 BISZKOPT CYTRYNOWY 11 SERNIK 12 BUŁKI 13 CHLEB WIEJSKI 14 WYRASTANIE CIASTA 15 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 CIASTO GOTOWE 19 PIZZA GOTOWA 20 GOTOWE PRODUKTY ZIEMNIACZANE Programy automatyczne 1. Włączyć urządzenie. 2. Dotknąć . Na wyświetlaczu pojawi się i numer automatycznego programu. 3. Dotknąć lub , aby wybrać program automatyczny. 4. Dotknąć lub odczekać pięć sekund, aż urządzenie uruchomi się automatycznie. 5.
Progress 15 KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Wkładanie akcesoriów Ruszt wraz z głęboką blachą: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice powyżej. Ruszt: Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z poziomów umieszczania potraw; upewnić się, że nóżki są skierowane w dół. Głęboka blacha: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice jednego z poziomów umieszczania potraw.
Progress DODATKOWE FUNKCJE Użycie funkcji Program ulubiony Aby wyłączyć funkcję Blokada uruchomienia, należy powtórzyć krok 2. Funkcja ta służy do zapisywania ulubionych ustawień temperatury oraz czasu dla funkcji lub programu piekarnika. Korzystanie z funkcji Blokada panelu 1. Ustawić temperaturę i czas dla funkcji lub programu piekarnika. 2. Dotknąć i przytrzymać przez ponad trzy sekundy . Zabrzmi sygnał dźwiękowy. 3. Wyłączyć urządzenie. • Aby włączyć funkcję, należy dotknąć .
Progress 17 Opis Wartość do ustawienia 5 MENU SERWISOWE - 6 PRZYWRÓCENIE USTAWIEŃ WŁ. / WYŁ. 1) Nie można wyłączyć dźwięku towarzyszącego dotknięciu pola czujnika WŁ. / WYŁ. 1. Gdy urządzenie jest wyłączone, dotknąć i przytrzymać przez trzy sekundy. Na wyświetlaczu pojawi się SET1 i miga „1”. 2. Dotknąć lub , aby wprowadzić ustawienie. . 3. Dotknąć 4. Dotknąć lub , aby zmienić wartość ustawienia. . 5.
Progress WSKAZÓWKI I PORADY OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. Pieczenie ciast • Nowy piekarnik może piec inaczej niż dotychczas używane urządzenie. Należy dostosować używane ustawienia (temperatury, czasu pieczenia) i poziomy umieszczania potraw do wartości podanych w tabelach.
Progress 19 Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Ciasto jest zbyt suche. Zbyt długi czas pieczenia. Przy następnym pieczeniu należy skrócić czas piecze‐ nia. Ciasto nierówno się przyru‐ mienia. Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka, a czas piecze‐ nia zbyt krótki. Ustawić niższą temperaturę piekarnika i wydłużyć czas pieczenia. Ciasto nierówno się przyru‐ mienia. Ciasto nie zostało równo‐ miernie rozprowadzone. Rozprowadzić ciasto równo‐ miernie na blasze.
Progress Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Apple pie / Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm, umieszc‐ zone po prze‐ kątnej) Termoobieg 160 60 - 90 2 Apple pie / Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm, umieszc‐ zone po prze‐ kątnej) Pieczenie tra‐ dycyjne 180 70 - 90 1 Sernik Pieczenie tra‐ dycyjne 170 - 190 60 - 90 1 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Progress 21 Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Tarty owocowe (na cieście drożdżowym / biszkopto‐ Termoobieg 150 35 - 55 3 Pieczenie tra‐ dycyjne 170 35 - 55 3 Tarty owocowe na kruchym cieście Termoobieg 160 - 170 40 - 80 3 Ciasta drożd‐ żowe z delikat‐ nymi dodatka‐ mi (np. twaro‐ giem, kremem, słodkim sosem) Pieczenie tra‐ dycyjne 160 - 1801) 40 - 80 3 wym)2) Tarty owocowe (na cieście drożdżowym / biszkopto‐ wym)2) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Progress Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Makaroniki Termoobieg 100 - 120 30 - 50 3 Ciasteczka z ciasta drożdżo‐ wego Termoobieg 150 - 160 20 - 40 3 Ciasteczka z ciasta francus‐ kiego Termoobieg 170 - 1801) 20 - 30 3 Bułki Termoobieg 1601) 10 - 25 3 Bułki Pieczenie tra‐ dycyjne 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Małe ciastecz‐ ka (20 sztuk na blasze) Termoobieg 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Małe ciastecz‐ ka (20 sztuk na blasze) Pieczen
Progress 23 Pieczenie na kilku poziomach Użyć funkcji Termoobieg. Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Ptysie z kre‐ mem / Eklery 160 - 1801) Strucla sucha 150 - 160 Poziom piekarnika 2 poziomy 3 poziomy 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Progress Termoobieg (niska temp.) Tę funkcję należy stosować do przygotowywania delikatnego, chudego mięsa lub ryb,. Nie jest ona odpowiednia do przyrządzania takich potraw, jak mięso duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa. W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić temperaturę piekarnika w przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu temperatury piekarnik będzie kontynuował pieczenie w temperaturze 80°C. Nie należy używać tej funkcji do pieczenia drobiu.
Progress 25 Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Zapiekanka z ciasta francuskiego 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammkuchen (po‐ trawa z Alzacji po‐ dobna do pizzy) 230 - 2501) 12 - 20 2 Pierogi (rosyjska wersja calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia. Pieczenie mięs • Do pieczenia należy używać naczyń żaroodpornych (należy zapoznać się ze wskazówkami producenta).
Progress Produkt Ilość Funkcja Tempera‐ tura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Pieczeń woło‐ wa lub filet: średnio wy‐ pieczone na każdy cm grubo‐ ści Turbo grill 180 - 1901) 6-8 1 Pieczeń woło‐ wa lub filet: dobrze wypiec‐ zone na każdy cm grubo‐ ści Turbo grill 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Progress 27 Produkt Ilość (kg) Funkcja Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarnika Czas (min) Poziom piekarnika Comber jagnięcy 1 - 1.
Progress Grill • Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksymalnym ustawieniu temperatury. • Ruszt należy umieścić na poziomie piekarnika zalecanym w tabeli grillowania. • Blachę do zbierania tłuszczu należy zawsze umieszczać na pierwszym poziomie. • Należy grillować tylko płaskie porcje mięsa lub ryb. • Korzystając z funkcji grilla, należy zawsze rozgrzewać pusty piekarnik przez 5 minut. UWAGA! Podczas grillowania drzwi piekarnika powinny być zawsze zamknięte.
Progress 29 Potrawy mrożone Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Pizza mrożona 200 - 220 15 - 25 2 Pizza American mrożona 190 - 210 20 - 25 2 Pizza chłodna 210 - 230 13 - 25 2 Pizza Snacks mro‐ żone 180 - 200 15 - 30 2 Frytki cienkie 200 - 220 20 - 30 3 Frytki grube 200 - 220 25 - 35 3 Ćwiartki / krokiety 220 - 230 20 - 35 3 Zapiekane mięso i ziemniaki 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / cannello‐ ni świeże 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / cannello‐ ni mroż.
Progress Rozmrażanie • Nie przykrywać potrawy miską ani talerzem, ponieważ może to wydłużyć czas rozmrażania. • Odpakować produkt i umieścić na talerzu. • Używać pierwszego poziomu piekarnika od dołu. Pro‐ dukt Ilość Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozm‐ rażania (min) Uwagi Kurc‐ zak 1 kg 100 - 140 20 - 30 Umieścić kurczaka na odwróco‐ nym spodku na dużym talerzu. Ob‐ rócić po upływie połowy czasu. Mięso 1 kg 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu.
Progress 31 Owoce jagodowe Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min) Truskawki/jagody leśne/maliny/dojrza‐ ły agrest 160 - 170 35 - 45 - Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min) Gruszki/pigwy/śliwki 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min) Marchew1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170
Progress Owoce Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Śliwki 60 - 70 Poziom piekarnika 1 poziom 2 poziomy 8 - 10 3 1/4 Morele 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Krojone jabłka 60 - 70 6-8 3 1/4 Gruszki 60 - 70 6-9 3 1/4 KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Uwagi dotyczące czyszczenia • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
Progress 33 W celu łatwiejszego wyczyszczenia górnej ścianki piekarnika można odchylić jego górną grzałkę. A 1. Chwycić grzałkę z przodu obiema rękami. 2. Pokonując opór sprężyny, pociągnąć ją do przodu wzdłuż wsporników po obu stronach. Grzałka odchyli się w dół. 3. Wyczyścić górną ściankę piekarnika. 4. Zamontować grzałkę w odwrotnej kolejności. Zamontować grzałkę prawidłowo nad wspornikami na wewnętrznych ściankach urządzenia. 5. Zamontować prowadnice blach.
Progress Wymiana oświetlenia Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące. 1. Wyłączyć urządzenie. 2. Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu. 2. Wyczyścić klosz. 3.
Progress 35 Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli na‐ dal będzie dochodzić do wyzwalania bezpiecznika, należy skontaktować się z wykwalifikowanym elektry‐ kiem. Nie działa oświetlenie. Żarówka jest przepalona. Wymienić żarówkę. Wyświetlacz nie pokazuje godziny, gdy jest wyłączony. Wyświetlacz jest wyłączony.
Progress Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... DANE TECHNICZNE Dane techniczne Napięcie 220 - 240 V Częstotliwość 50 Hz EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014 Nazwa dostawcy Progress Oznaczenie modelu PBN3325X Klasa efektywności energetycznej 97.
Progress 37 – Podczas pieczenia trwającego ponad 30 minut należy zmniejszyć temperaturę do minimum na ostatnie 3-10 minut pieczenia (odpowiednio do czasu pieczenia). Obecne w piekarniku ciepło resztkowe umożliwi dokończenie pieczenia. – Używać ciepła resztkowego do podgrzewania innych potraw. • Pieczenie z termoobiegiem – jeśli to możliwe, należy używać funkcji pieczenia z termoobiegiem, aby oszczędzać energię.
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
