User manual

Kaker/bakst/brød på stekebrett
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Vannbakkels/eclair
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Tosca kake, tørr 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1)
Forvarm ovnen.
Kaker/småkaker/brød på stekebrett
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Butterdeig 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread /
Mørdeigsbakst/butter-
deigbakst
140 25 - 45 1 / 4
Småkaker av suk-
kerbrøddeig
160 - 170 25 - 40 1 / 4
Småkaker av eggeh-
vite, marengs
80 - 100 130 - 170 1 / 4
Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Kjeks av gjærdeig 160 - 170 30 - 60 1 / 4
Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen til å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk. Denne
funksjonen egner seg ikke til oppskrifter
som grytestek eller fete svinesteker.
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på mellom
80 °C og 150 °C, standard er 90 °C. Etter
at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette
tilberedningen ved 80 °C. Ikke bruk denne
funksjonen til fjærfe.
Tilbered alltid uten lokk når du
bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på hver
side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen i
ovnen på risten.
3. Velg funksjonen Lavtemperatursteking.
Matvarer Antall Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Roastbiff 1000 – 1 500
g
150 120 - 150 1
Oksefilet 1000 – 1 500
g
150 90 - 110 1
20 Progress