Libretto di istruzioni Instrucciones de uso Forno da incasso Horno empotrado PBK 3360
progress Sommario Per la vostra sicurezza .................................................................................................... 3 Descrizione dell'apparecchio .......................................................................................... 5 Uso .................................................................................................................................. 6 Prima di usare il forno per la prima volta ..............................................................
progress 3 Per la vostra sicurezza Conservate sempre le Istruzioni per l'uso fornite in dotazione al presente apparecchio. Qualora l'apparecchio debba essere ceduto a terzi o venduto, oppure a seguito di un trasloco debba essere lasciato nel vecchio appartamento, è estremamente importante che il nuovo utente(i) possa disporre delle presenti Istruzioni per l'uso e delle avvertenze Tali avvertenze servono alla sicurezza dell'utente e dei suoi coinquilini.
progress Sicurezza delle persone • Questo apparecchio deve essere utilizzato da persone adulte. È pericoloso lasciare che i bambini lo usino o ci giochino. • Tenete lontani i bambini mentre il forno è in funzione. Anche dopo aver spento il forno, la porta rimane calda ancora per molto tempo.
progress 5 Descrizione dell'apparecchio 4 3 12 2 5 1 6 7 8 9 11 10 1. 2. 3. 4. Pannello dei comandi Regolatore forno Regolatore della temperatura Regolatore della temperatura - Spia di controllo 5 . Spia di funzionamento Accessori 6. Fessura di ventilazione per la ventola di raffreddamento 7. Grill 8 . Illuminazione interna 9 . Ventola forno 10. Targhetta di identificazione 11. Foro per girarrosto 12.
progress Uso Manopola a scomparsa Questi modelli sono provvisti di manopole a scomparsa, azionabili a pressione. Quando il forno è spento, possono rientrare completamente nel pannello dei comandi. Regolatore forno 0 Forno spento Cottura ventilata Cottura tradizionale Calore inferiore Grill ventilato Grill e girarrosto Scongelamento Spia di funzionamento La spia di funzionamento si accende quando si attiva il regolatore forno.
progress 7 Se in seguito ad un utilizzo non appropriato dell'apparecchio si attiva il termostato di sicurezza, è sufficiente eliminare la causa del guasto dopo il raffreddamento del forno. Se invece il termostato scatta a causa di un componente difettoso, contattate il Servizio Assistenza. Per quanto tempo il ventilatore con tinui a funzionare, dipende dal tempo in cui è stato in funzione il forno e da quale era la temperatura selezionata.
progress Programmatore elettronico 4 1. Tasto di selezione della funzione 7 8 5 6 2. Tasto " " 3. Tasto " " 4. Display 5. Spia "Tempo di cottura" 6. Spia "Fine cottura" 7. Spia "Contaminuti" 2 1 3 Il forno funziona solo dopo l'impostazione dell'ora. Tuttavia, può funzionare anche senza l'impostazione di un programma. Impostazione dell'ora All'accensione o dopo un'interruzione di lampeggia sul corrente, la spia "Orologio" display. Per impostare l'ora: 1. Premete il tasto " " o " ". 2.
progress 9 Tempo di cottura Scegliendo questa funzione, il forno si spegne automaticamente una volta trascorso il tempo di cottura programmato. Introducete la pietanza nel forno, selezionate la funzione di cottura e impostate la temperatura desiderata. Premete più volte il tasto per selezionare la funzione "Tempo di cottura". La spia di controllo corrispondente inizia a lampeggiare. Procedete in questo modo: Per programmare il tempo di cottura: 1. Premete il tasto " " o " ". 2.
progress Fine cottura Scegliendo questa funzione, il forno si spegne automaticamente all'ora programmata per la fine della cottura. Introducete la pietanza nel forno, selezionate la funzione di cottura e impostate la temperatura desiderata. per Premete più volte il tasto selezionare la funzione "Fine cottura". La spia inizia a di controllo corrispondente lampeggiare. Procedete in questo modo: Per programmare l'ora di fine cottura: 1. Premete il tasto " " o " ". 2.
progress 11 1. Usate la funzione "Tempo di cottura" (le impostazioni sono spiegate nella sezione corrispondente) per programmare la durata della cottura. Premete quindi il tasto : l'impostazione programmata compare sul display. 2. Usate la funzione "Fine cottura" (le impostazioni sono spiegate nella sezione corrispondente) per programmare l'ora di fine della cottura. Le spie corrispondenti lampeggiano e sul display compare l'ora. Il forno si accende e si spegne in base ai valori programmati.
progress Spegnimento del display 1. Premete due tasti di programmazione insieme e teneteli premuti per ca. 5 secondi. Il display si spegne. 2. Per riaccendere il display, premete un tasto qualsiasi. Il display può essere spento solo se non sono programmate altre funzioni.
progress 13 Consigli sull'uso del forno Importante! - Non rivestite il forno con fogli d'alluminio e non appoggiate le piastre di cottura direttamente sul fondo, poiché l'accumulo di calore potrebbe danneggiare la smaltatura interna. Appoggiate sempre le pentole, i recipienti termoresistenti e le piastre di alluminio su una griglia inserita nelle apposite guide. La cottura degli alimenti genera vapore. A contatto con la porta di vetro del forno, il vapore si condensa e forma goccioline d'acqua.
progress Cottura ventilata - L'aria calda utilizzata per la cottura delle pietanze viene distribuita uniformemente nel vano del forno attraverso una ventola posta sulla parete posteriore. - Il calore raggiunge tutte le zone del forno in modo rapido e uniforme. Ciò significa che è possibile cuocere, arrostire e stufare contemporaneamente più piatti su livelli differenti.
progress 15 - Per ottenere un grado di cottura uniforme è consigliabile disporre i cibi sul piano centrale. - Scegliete recipienti di dimensioni adeguate per evitare la fuoriuscita di liquidi sul fondo del forno. In questo modo, anche la pulizia del forno sarà più semplice. - Non appoggiate pietanze, scatole o piastre di cottura direttamente sul fondo del forno, perché il calore eccessivo potrebbe danneggiarle.
progress Girarrosto Tenete sempre chiuso lo sportello del forno. Procedete in questo modo: ) - Infilate la carne nel girarrosto e fissatela con le forcelle. - Applicate lo spiedo sul supporto e fare scorrere il tutto sulla seconda guida dal basso. - Infilate la punta dello spiedo nell'apposito foro situato nella parete posteriore del forno. - Svitate il manico dallo spiedo. - Fare scorrere la leccarda con circa 1/2 litro d'acqua nella prima guida.
progress 17 Suggerimenti Cottura di pane e torte: Questo tipo di alimenti richiede generalmente una temperatura media (150°C 200°C). È perciò necessario preriscaldare il forno per ca. 10 minuti. Non aprite la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura. La pasta frolla può essere cotta in una tortiera apribile o in una teglia fino a 2/3 del tempo di cottura e quindi riempita con la farcitura prima di terminare la cottura.
progress Tabelle di cottura Cottura tradizionale e Cottura ventilata I tempi indicati non comprendono il preriscaldamento. Preriscaldate sempre il forno vuoto per 10 minuti. ALIMENTI Cottura ventilata Livello Temp.
progress 19 Cottura a grill I tempi indicati non comprendono il preriscaldamento. Preriscaldate sempre il forno vuoto per 10 minuti. ALIMENTI Bistecche di filetto Bistecche di manzo Salsicce Cotolette di suino Pollo (2 metà) Kebab Petto di pollo Hamburger* *Preriscaldamento di 5'00'' Filetto di pesce Toast farciti Pane a cassetta Quantità Cottura a grill Pezzi g 4 4 8 4 2 4 4 6 800 600 / 600 1000 / 400 600 4 4~6 4~6 400 / / 4 3 2 1 Durata di cottura in minuti Temp.
progress Pulizia e manutenzione Spegnete il forno prima della pulizia e lasciatelo raffreddare. L'apparecchio non deve essere pulito con una pulitrice a vapore caldo o a getto di vapore. Importante: Prima di ogni intervento di pulizia è assolutamente necessario staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. Per una lunga durata dell'apparecchio è necessario eseguire regolarmente i seguenti interventi di pulizia: - Procedete solo con il forno raffreddato. - Pulite le parti smaltate con acqua saponata.
progress 21 Cura dei rivestimenti catalitici Lo smalto catalitico ha la proprietà di assorbire gli schizzi di olio, grasso e alimenti prodotti durante la cottura. Per favorire questo processo e mantenere in buona efficienza i rivestimenti catalitici, è utile far funzionare il forno a vuoto per un'ora o due ogni settimana. Per pulire la cavità del forno, procedere come segue: 1. rimuovere gli accessori eventualmente presenti nel forno (griglia, teglia, leccarda ecc.).
progress Guide di estrazione e pannelli catalitici Prestate attenzione quando si tolgono le guide telescopiche. I pannelli catalitici non sono fissati alle pareti del forno e possono cadere quando si estraggono le guide. 1 Le guide di estrazione e i pannelli catalitici possono essere rimossi per facilitare la pulizia. ) Prima di pulire il forno, accertatevi che l’apparecchio sia completamente raffreddato. Procedete come di seguito descritto: 1.
progress 23 Porta del forno La porta del forno è costituita da due pannelli di vetro. Per facilitare le operazioni di pulizia, è possibile sganciare la porta del forno ed estrarre i pannelli interni. Attenzione - La porta del forno deve essere smontata prima della pulizia. La porta del forno potrebbe chiudersi improvvisamente sbattendo se si tenta di togliere tirando i pannelli interni dalla porta agganciata del forno. ) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Durante lo smontaggio procedere come segue.
progress 8. Ruotare i due fermi di 90° e toglierli dalle proprie sedi. 9. Sollevare leggermente il pannello superiore facendo attenzione ed estrarre il pannello, che è riconoscibile per la cornice ornamentale su tutti e quattro i lati. Pulire la porta del forno con acqua tiepida e un panno morbido. Per la pulizia non utilizzare spugnette metalliche, lana metallica, spugne abrasive o acidi, che possono danneggiare le superfici speciali termoriflettenti dei vetri interni.
progress 25 Pulizia della guarnizione della porta del forno Attorno all’apertura del forno è applicata una guarnizione. Controllare regolarmente lo stato della guarnizione. All’occorrenza pulire la guarnizione, senza utilizzare oggetti o prodotti abrasivi. Se si osservano danni alla guarnizione, chiamare immediatamente il Servizio Assistenza più vicino. Non utilizzare il forno, finché la guarnizione non è stata sostituita.
progress Risoluzione dei problemi Se l'apparecchio non funziona correttamente, prima di richiedere un intervento del centro di assistenza Electrolux controllate i punti seguenti: PROBLEMA SOLUZIONE Il forno non si accende. Controllate di avere impostato la funzione e La spia della temperatura non si accende. Selezionate una temperatura con l'apposito L'illuminazione interna del forno non si accende.
progress 27 Caratteristiche tecniche Potenza termica Calore inferiore 1000 W Cottura tradizionale 1800 W Cottura ventilata 1825 W Grill ventilato 1650 W Grill e girarrosto 1650 W Lampadina forno 25 W Motore della ventola per aria calda 25 W Motore della ventola di raffreddamento 25 W Girarrosto 4W Potenza totale 1875 W Tensione d'esercizio (50 Hz) 230 V Nicchia di incasso Altezza sotto bordo superiore 600 mm a colonna 587 mm Larghezza 560 mm Profondità 550 mm Incasso Altezza
progress Istruzioni per l'installatore Il montaggio e l'installazione devono essere eseguiti attenendosi scrupolosamente alle disposizioni vigenti. Tutti gli interventi devono essere eseguiti con l'apparecchio disinserito. Gli interventi devono essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato. La ditta produttrice declina qualsiasi responsabilità in caso di mancata osservanza delle misure di sicurezza.
progress 29 Istruzioni di montaggio Per assicurare il regolare funzionamento dell'apparecchio da incasso, i mobili della cucina o la nicchia in cui viene inserito l'apparecchio devono essere di dimensioni adeguate. Secondo le disposizioni esistenti, tutti gli elementi, che assicurano la protezione contro le scariche dei componenti sotto tensione e isolanti durante il funzionamento devono essere fissati in modo tale da non poter essere staccati senza attrezzo.
progress Servizio assistenza tecnica Se dopo i controlli descritti il problema non può essere risolto, chiamate il Servizio Assistenza più vicino del costruttore e comunicate il tipo di difetto, il modello dell'apparecchio (Mod.), il codice di produzione (Prod. Nr.) e il numero di serie (Ser. Nr.), riportati sulla targhetta del forno.
progress 31 Índice Advertencias e información importante sobre seguridad .............................................. 32 Descripción del aparato ................................................................................................ 34 Manejo .......................................................................................................................... 35 Antes de utilizar el horno por primera vez .....................................................................
progress Advertencias e información importante sobre seguridad Guarde siempre las instrucciones de uso que se suministran con este aparato. Si el aparato es vendido o transferido a terceros, o si deja el aparato en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y advertencias. Estas advertencias están hechas en interés de la seguridad del usuario y de las personas que le rodean.
progress 33 Seguridad de las personas • Este aparato ha sido diseñado para ser utilizado por personas adultas. Es peligroso dejar que los niños lo manejen o jueguen con él. • Mantenga alejados a los niños mientras el horno se encuentre en funcionamiento. La puerta permanece caliente durante bastante tiempo una vez desconectado el horno.
progress Descripción del aparato 4 3 12 2 5 1 6 7 8 9 11 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. Panel de mandos Mando del horno Termostato Piloto de control del termostato Indicador de funcionamiento Ranuras de aireación para el ventilador de refrigeración 7. 8. 9. 10. 11. 12.
progress 35 Manejo Mandos escamoteables Estos modelos están equipados con mandos escamoteables. Estos mandos interruptores funcionan según el sistema de presionar y tirar. Se pueden hundir totalmente en el panel cuando el horno está fuera de funcionamiento. Mando del horno 0 Apagar el horno Aire caliente Cocción convencional Calor inferior Grill ventilado Grill y asador rustepollos Descongelación Indicador de funcionamiento El indicador de funcionamiento se ilumina cuando se ajusta el mando del horno.
progress Termostato de seguridad Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso (por el uso incorrecto del aparato o debido a componentes defectuosos), el horno cuenta con un termostato de seguridad, que interrumpe el suministro de energía eléctrica. El horno se reconecta automáticamente cuando desciende la temperatura. Si el termostato de seguridad se activa debido a un uso indebido del aparato, basta con eliminar la causa del error una vez enfriado el horno.
progress 37 Temporizador electrónico 4 1. Tecla para la selección de función 7 8 5 6 2. Tecla " " 3. Tecla " " 4. Indicador 5. Piloto de control "Tiempo de cocción" 6. Piloto de control "Fin del tiempo de cocción" 2 1 3 7. Piloto de control "Minutero" 8. Piloto de control "Hora" El horno sólo funcionará después de ajustar la hora. No obstante, el horno también se puede utilizar sin ajustar un programa.
progress Tiempo de cocción Si se selecciona esta función, el horno se desconecta automáticamente después de transcurrir el tiempo de cocción programado. Coloque los alimentos en el horno, seleccione una función de cocción y ajuste la temperatura de cocción deseada. reiteradamente para Pulse la tecla seleccionar la función "Tiempo de cocción". El piloto de control correspondiente empieza a parpadear. A continuación, realice lo siguiente: Cómo programar el tiempo de cocción: 1. Pulse la tecla " " o " ".
progress 39 Fin del tiempo de cocción Si se selecciona esta función, el horno se desconecta automáticamente cuando se alcanza el fin del tiempo de cocción programado. Coloque los alimentos en el horno, seleccione una función de cocción y ajuste la temperatura de cocción deseada. Pulse la tecla reiteradamente para seleccionar la función "Fin del tiempo de cocción". El piloto de control correspondiente empieza a parpadear. A continuación, realice lo siguiente: Cómo programar el fin del tiempo de cocción: 1.
progress 1. Establezca el tiempo de cocción con la ayuda de la función "Tiempo de cocción" (realice los ajustes del tiempo de cocción que se explican en el capítulo correspondiente). A continuación, pulse la tecla : el ajuste programado aparece en el display. 2. Establezca el fin del tiempo de cocción con la ayuda de la función "Fin del tiempo de cocción" (realice los ajustes del fin del tiempo de cocción que se explican en el capítulo correspondiente).
progress 41 Desconexión del indicador 1. Pulse dos de las teclas de programa al mismo tiempo y manténgalas pulsadas durante aprox. 5 segundos. El indicador se desconecta. 2. Pulse cualquier tecla para volver a conectar el indicador. El indicador sólo se puede desconectar si no se ha programado ninguna otra función.
progress Cocción en el horno ¡Importante! No coloque bandejas, etc. en la base del horno ni cubra ninguna parte del mismo con papel de aluminio durante la cocción, ya que si lo hace se podría acumular calor que dañaría el esmalte del horno. Coloque siempre recipientes, sartenes y cacerolas resistentes al calor y bandejas de aluminio en la bandeja que haya introducido en una de las guías. Cuando los alimentos se calientan, se genera vapor de la misma manera que en una cacerola.
progress 43 Aire caliente - Los alimentos se cocinan mediante una corriente de aire precalentado, surgido de un ventilador situado en la pared posterior del horno, que gira de manera uniforme en el interior. - El calor llega rápido y por igual a todas las partes del horno, lo que permite preparar platos de distintos alimentos a la vez, colocados en las diferentes bandejas.
progress - Coloque siempre los platos en el centro de la bandeja para lograr un dorado uniforme. - Coloque los platos en bandejas del tamaño adecuado, para que no pueda salir líquido de la base del horno. Así ahorrará también en trabajos de limpieza. - No coloque nunca los platos, tarrinas o bandejas directamente en la base del horno, ya que ésta se calienta mucho y se pueden producir daños. En este ajuste, el calor lo generan los elementos de calentamiento situados en la parte superior e inferior.
progress 45 Asador rustepollos ) Mantenga siempre cerrada la puerta del horno. Tenga en cuenta las siguientes indicaciones: - Deslice la carne por el pincho del asador rustepollos y fíjela con las horquillas. - Coloque el espadín del asador en el soporte e introduzca todo por debajo en el segundo nivel. - Inserte el espadín del asador rustepollos en el orificio del motor del rustepollos situado en la pared posterior del horno. - Desatornille el asa del rustepollos.
progress Consejos y sugerencias Cocción: Los alimentos requieren normalmente una temperatura media (150°C - 200°C). Por ello, se debe precalentar el horno durante unos 10 minutos. No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 del tiempo de cocción. La masa para empanadas, tartas, etc., se hornea en un molde con forma de muelle o en una bandeja durante 2/3 del tiempo de cocción y, después, se decora antes de terminar de hornearse por completo.
progress 47 Tablas de cocción Cocción convencional y aire caliente Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precalentar siempre el horno vacío durante 10 minutos. TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Nivel Temp. 4 3 (°C) 2 1 REPOSTERÍA Ingredientes batidos Masa con mantequilla Pastel de queso con suero de leche Tarta de manzana Strudel Pasta frola Bizcocho de frutas Bizcocho esponjoso Bizcocho navideño Plum cake Tarta pequeña Aire caliente Nivel Temp.
progress Asado a la parrilla Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precalentar siempre el horno vacío durante 10 minutos. Cantidad TIPO DE ALIMENTO Piezas Gramos Nivel Filete Filete de ternera Salchichas Chuletas de cerdo Pollo (cortado en dos) Kebabs Pollo (pechuga) Hamburguesa* *Precalentar 5'00'' Pescado (filetes) Sándwiches Tostada Tiempo de cocción en minutos Primer Segundo Temp.
progress 49 Limpieza y mantenimiento Antes de limpiar el horno, apáguelo y deje que se enfríe. El aparato no se debe limpiar con un limpiador de vapor caliente o chorro de vapor. Importante: Antes de realizar cualquier trabajo de limpieza, se debe desconectar el suministro eléctrico del aparato. Para que el aparato tenga una larga vida útil, es necesario realizar las siguientes operaciones de limpieza con regularidad: - Estos trabajos sólo se deben realizar con el horno frío.
progress Cuidado del revestimiento catalítico El esmalte catalítico destruye el aceite, las grasas, las salpicaduras de comida y otros residuos de la cocción. Para facilitar este proceso y mantener el revestimiento catalítico en condiciones óptimas en todo momento, es conveniente poner a funcionar el horno durante una hora o dos por semana sin ningún alimento. Para limpiar el interior del horno, realice lo siguiente: 1.
progress 51 Guías telescópicas y paneles catalíticos extraíbles Tenga cuidado al retirar las sguías telescópicas. Los paneles catalíticos no van fijados a las paredes del horno y podrían caerse cuando se retiren las guías elescópicas. Las guías telescópicas y los paneles catalíticos se pueden quitar para facilitar la limpieza. Asegúrese de que el aparato se ha enfriado por completo antes de limpiarlo. Proceda como se indica a continuación: 1.
progress Puerta del horno La puerta del horno incorpora dos cristales. Con el fin de realizar la limpieza con más comodidad, dicha puerta puede desencajarse y los cristales internos pueden extraerse. Atención: la puerta del horno debe desmontarse antes de proceder a su limpieza. De lo contrario, ésta podría cerrarse de golpe mientras el usuario extrae los cristales internos. ) Para realizar el desmontaje, siga los siguientes pasos 1. Abra la puerta en su totalidad. 2.
progress 53 8. Gire los dos topes 90° y extraiga éstos de su asiento. 9. Levante ligeramente y con cuidado el cristal superior y extraiga el cristal que tiene un borde de adorno en los cuatro lados. Limpie la puerta del horno con agua templada y un paño suave. No utilice estropajos de acero o aluminio ni tampoco estropajos abrasivos ni ácidos que pudieran dañar la superficie especial termorreflectante de los cristales internos. Coloque de nuevo los cristales internos después de la limpieza.
progress Limpieza de la junta de la puerta del horno La abertura del horno incorpora una junta en su contorno. Revise periódicamente el estado de la junta y limpie ésta siempre que sea necesario, pero sin utilizar objetos puntiagudos o productos abrasivos. Si detecta daños en la junta, llame de inmediato al servicio técnico. No utilice el horno hasta que haya sustituido dicha junta.
progress 55 Averías - ¿Qué hacer? Si el aparato no funciona correctamente, compruebe los siguientes puntos antes de llamar al servicio técnico de Electrolux: PROBLEMA SOLUCIÓN El horno no se enciende. Compruebe si se han ajustado una función El piloto de control de la temperatura del horno no se enciende. Seleccione una temperatura con el mando La luz del horno no se enciende.
progress Características técnicas Potencia calorífica Calor inferior 1000 W Cocción convencional 1800 W Aire caliente 1825 W Grill ventilado 1650 W Grill y asador rustepollos 1650 W Luz del horno 25 W Motor del soplador de aire caliente 25 W Motor del ventilador de refrigeración 25 W Asador rustepollos 4W Potencia total 1875 W Tensión de utilización (50 Hz) 230 V Dimensiones del hueco Altura bajo encimera 600 mm en columna 587 mm Anchura 560 mm Profundidad 550 mm Bandeja Altura
progress 57 Instrucciones para el instalador El montaje y la instalación se deben realizar respetando estrictamente las regulaciones vigentes. Todas las intervenciones se deben llevar a cabo con el aparato desconectado. Sólo deben intervenir técnicos reconocidos. El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las regulaciones de seguridad.
progress Instrucciones de montaje Para poder garantizar el funcionamiento correcto del aparato empotrado, los módulos de cocina o el hueco en el que se empotra el aparato deben tener las siguientes dimensiones. De acuerdo con las normas en vigor, todas las piezas que aseguran la protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados se deben fijar de forma que no se puedan aflojar sin utilizar herramientas.
progress 59 Reparación y mantenimiento Si, después de realizar las comprobaciones descritas anteriormente, no se puede resolver el problema, llame al servicio técnico más cercano del fabricante indicando el tipo de defecto, el modelo del aparato (Mod.), el número de producción (Prod. Nr.) y el número de serie (Ser. Nr.), que encontrará en la placa de datos técnicos del horno.
www.progress-hausgeraete.de 39711-6601 11/08 R.
