Gebruiksaanwijzing User Instructions Inbouwoven Built-in oven PBK 3360
progres Inhoud Waarschuwingen en belangrijke veiligheidsinstructies .................................................... 3 Beschrijving van het apparaat ......................................................................................... 5 Bediening ........................................................................................................................ 6 Voor het eerste gebruik ....................................................................................................
progres 3 Waarschuwingen en belangrijke veiligheidsinstructies Bewaar de bij dit apparaat geleverde gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Als het apparaat aan derden wordt geschonken of verkocht, of als u het apparaat bij verhuizing in de oude woning achterlaat, is het belangrijk dat de nieuwe gebruiker over deze gebruiksaanwijzing en de adviezen kan beschikken. Deze aanwijzingen zijn bedoeld voor de veiligheid van de gebruikers en hun huisgenoten.
progres Veiligheid van personen • Dit apparaat is bedoeld voor gebruik door volwassenen. Het is gevaarlijk om het door kinderen te laten gebruiken of hen ermee te laten spelen. • Houd kinderen uit de buurt, zolang de oven in werking is. Ook nadat u de oven heeft uitgeschakeld, blijft de deur nog lange tijd heet.
progres 5 Beschrijving van het apparaat 4 3 12 2 5 1 6 7 8 9 11 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. Bedieningspaneel Ovenregelaar Thermostaatknop Thermostaatknop - controle-indicatie Controlelampje Ventilatiesleuf voor afkoelventilatie 7. 8. 9. 10. 11. 12.
progres Bediening Verzinkbare knoppen Deze modellen zijn uitgerust met verzinkbare knoppen. Deze schakelaarknoppen werken volgens het druk-trekprincipe. Ze kunnen volledig in het paneel worden verzonken wanneer de oven buiten bedrijf is. Ovenregelaar 0 Oven uitgeschakeld Hete lucht Boven- en onderwarmte Onderwarmte Ventilatorgrill Grill - en draaispit Ontdooien Indicatielampje Het indicatielampje brandt wanneer de ovenregelaar wordt ingesteld.
progres 7 Veiligheidsthermostaat Om te voorkomen dat de oven oververhit raakt (door onjuist gebruik van het apparaat of vanwege defecte onderdelen), is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die indien nodig de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. Als de veiligheidsthermostaat is geactiveerd vanwege onjuist gebruik van het apparaat, hoeft u (nadat de oven is afgekoeld) alleen de fout te verhelpen.
progres Elektronisch programmeren 4 1. Toets voor de functiekeuze 7 8 5 6 2. Toets " " 3. Toets " " 4. Indicatie 5. "Bereidingstijd"- controlelampje 6. "Einde bereidingstijd"- controlelampje 2 1 3 7. "Kookwekker" - controlelampje 8. "Tijd"- controlelampje De oven werkt pas nadat de klok is ingesteld. De oven kan echter ook zonder enige programmering bediend worden.
progres 9 Bereidingsduur Met deze functie wordt de oven automatisch uitgeschakeld als de tijd van een geprogrammeerde bereidingsduur afgelopen is. Zet het gerecht in de oven, selecteer een bereidingsfunctie en stel de bereidingstemperatuur in. Druk de toets herhaaldelijk in, om de functie "Bereidingsduur" te selecteren. Het overeenkomstige controlelampje gaat knipperen. Ga dan als volgt verder: Zo stelt u de bereidingsduur in: 1. Druk op toets " " of " ". 2.
progres Einde van de bereidingstijd Met deze functie kunt u de oven zodanig instellen dat deze automatisch uitgeschakeld wordt als de tijd van een geprogrammeerde bereidingsduur afgelopen is. Zet het gerecht in de oven, selecteer een bereidingsfunctie en stel de bereidingstemperatuur in. Druk de toets herhaaldelijk in, om de functie "Einde van de bereidingstijd" te selecteren. Het overeenkomstige controlelampje gaat knipperen. Ga dan als volgt verder: Zo stelt u het einde van de bereidingstijd in: 1.
progres 11 1. Stel met behulp van de functie "Bereidingsduur" de bereidingsduur in (stel het einde van de bereidingstijd in zoals beschreven in het betreffende hoofdstuk). Druk vervolgens op de toets : op het display verschijnt de geprogrammeerde instelling. 2. Stel met behulp van de functie "Einde van de bereidingstijd" het einde van de bereidingstijd in (stel het einde van de bereidingstijd in zoals beschreven in het betreffende hoofdstuk).
progres Bereidingswijzen in de oven Belangrijk! - Plaats tijdens de bereiding geen bakplaten op de bodem van de oven en dek geen onderdelen van de oven af met aluminiumfolie. Dit kan oververhitting veroorzaken, wat de bakresultaten beïnvloedt en het emaille van de oven kan beschadigen. Zet pannen, hittebestendige pannen en aluminium bakplaten altijd op het plateau, dat in één van de geleiders is geschoven. Wanneer voedsel verwarmd wordt, ontstaat er stoom, net als in een ketel.
progres 13 Hete lucht - Het voedsel wordt bereid met behulp van voorverwarmde lucht die gelijkmatig rond geblazen wordt in de oven door een ventilator in de achterwand van de oven zelf. - De warmte bereikt zodoende gelijkmatig en snel alle delen van de oven. Dit betekent dat u gelijktijdig verschillende soorten voedsel kunt bereiden, die op de verschillende niveaus geplaatst zijn.
progres - Zet gerechten altijd in het midden van het plateau om een gelijkmatige bruining te verkrijgen. - Zet de gerechten op bakplaten met een passende grootte, zodat vloeistoffen niet op de bodem van de oven terecht kunnen komen. Zo hoeft u ook minder schoon te maken. - Zet gerechten, blikken of bakplaten nooit direct op de bodem van de oven, omdat die erg heet wordt en er beschadigingen kunnen optreden. Bij deze instelling komt de warmte van de verwarmingselementen van boven en beneden.
progres 15 Draaispit Ovendeur altijd gesloten houden. ) Neem de volgende instructies in acht: - Vlees aan het draaispit rijgen en met de vorken vastzetten. - Spit op de houder plaatsen en het geheel in het tweede inzetniveau van onder schuiven. - Het uiteinde van het spit in de desbetreffende opening van de achterwand aanbrengen. - De greep van het spit eraf schroeven. - De braadslede met ca. 1/2 l. water op het eerste inzetniveau plaatsen.
progres Adviezen Bakken: Taart en gebak vereisen gewoonlijk een gematigde temperatuur (150°C - 200°C). Daarom is het nodig om de oven ca. 10 minuten voor te verwarmen. Doe de ovendeur niet open voordat driekwart van de baktijd is verstreken. Bak kruimeldeeg in een springvorm of op een bakblik tot tweederde van de baktijd. Vervolgens kunt u het garneren en afbakken. De verdere baktijd hangt af van de soort en hoeveelheid garnering of vulling. Biscuitdeeg moet moeilijk van de lepel lopen.
progres 17 Bak-tabellen De Boven- en onderwarmte en hete lucht Tijden zijn exclusief voorverwarmen. Lege oven altijd 10 Minuten voorverwarmen. GERECHT De conventionele oven Niveau Temp.
progres Grillen Tijden zijn exclusief voorverwarmen. Lege oven altijd 10 Minuten voorverwarmen. GERECHT Tournedos Biefstuk Worstjes Varkenskarbonades Kip (in 2 helften) Kebabs Kip (borst) Hamburger* *Voorverwarmen 5'00'' Vis (filets) Sandwiches Toast Hoeveelheid Stuks gr. 4 4 8 4 2 4 4 6 800 600 / 600 1000 / 400 600 4 4~6 4~6 400 / / Grillen 4 3 2 1 Bereidingstijd (minuten) Temp.
progres 19 Reiniging en onderhoud Trek voordat u de oven gaat schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact en laat de oven afkoelen. Het apparaat mag niet worden gereinigd met een stoomreiniger. Belangrijk: Voordat u de oven gaat reinigen, moet de stekker van het apparaat uit het stopcontact worden gehaald. Voor een lange levensduur is het nodig, regelmatig de volgende reinigingswerkzaamheden uit te voeren: - Maak de oven pas schoon als deze is afgekoeld.
progres Verzorging van de katalytische wanden Katalytisch emaille vernietigt olie, vet, opspattend voedsel etc. dat bij het bakken wordt geproduceerd. Om dit proces te helpen is het een goed idee om de oven wekelijks een uur of twee aan te zetten, zonder voedsel, om voortdurende goede prestaties van de katalytische wanden te garanderen. Ga als volgt te werk om de ovenruimte te reinigen: 1. Haal de ovenaccessoires - voor zover aanwezig (pannen, inschuifrooster, bakplaat, braadslede enz.) uit de oven.
progres 21 Verwijderbare reksteunen en katalytische platen Ga voorzichtig te werk bij het verwijderen van de telescopische reksteunen. De katalytische platen zijn niet bevestigd aan de ovenwanden en kunnen eruit vallen wanneer de reksteunen worden verwijderd. De reksteunen en de katalytische platen kunnen worden verwijderd om ze gemakkelijk schoon te kunnen maken. Zorg ervoor dat het toestel helemaal is afgekoeld voordat u met schoonmaken begint. Ga als volgt te werk : 1.
progres Ovendeur De ovendeur bestaat uit twee glasplaten. Om het schoonmaken makkelijker te maken kan de ovendeur verwijderd worden en kunnen de roosters naar buiten getrokken worden. Let op - De ovendeur moet gedemonteerd worden voordat u hem schoon kunt maken. De deur zou plotseling dicht kunnen slaan, als u probeert de binnenste ruiten te verwijderen als de deur nog vastzit aan de oven. ) Ga voor de demontage als volgt te werk. 1. Zet de deur helemaal open. 2. Zoek de beide deurscharnieren. 3.
progres 23 8. Draai de bevestigingen 90° om en trek ze uit hun zitting. 9. Til de bovenste ruit voorzichtig een stukje op en trek hem naar buiten, deze is herkenbaar aan de decoratie op alle vier de kanten. Maak de ovendeur schoon met lauw water en een zachte doek. Gebruik geen metaalsponsjes, schuursponsjes of zuren, die het speciale warmtereflecterende oppervlak van de binnenruit kunnen beschadigen. Zet de binnenruit na het schoonmaken weer in de deur.
progres De afdichting van de ovendeur schoonmaken Rondom de opening van de oven is een afdichting aangebracht. Controleer regelmatig of de afdichting intact is. De afdichting, indien nodig, schoonmaken, zonder daarbij voorwerpen of schuurmiddelen te gebruiken. Als u beschadiging van de afdichting constateert, neem dan onmiddellijk contact op met de dichtstbijzijnde Klantenservice. Gebruik de oven niet zolang de afdichting niet vervangen is.
progres 25 Storingen - Wat moet u doen? Wanneer het apparaat niet goed werkt, lees dan eerst de onderstaande aanwijzingen door, voordat u contact opneemt met het Electrolux Service-Center: PROBLEEM OPLOSSING De oven schakelt niet in. Controleer of er een bereidingsfunctie en een Het controlelampje voor de oventemperatuur brandt niet. Kies een temperatuur met behulp van de De binnenverlichting van de oven brandt niet.
progres Technische gegevens Vermogen verwarmingselementen Onderwarmte 1000 W Boven- en onderwarmte 1800 W Hetelucht 1825 W Ventilatorgrill 1650 W Grill - en draaispit 1650 W Ovenlampje 25 W Motor van de heteluchtventilator 25 W Motor koelventilator 25 W Draaispit 4W Totale aansluitwaarde Spanning (50 Hz) Inbouw Hoogte 1875 W 230 V onder bovenkant 600 mm in uitsparing 587 mm Breedte 560 mm Diepte 550 mm Inzet Hoogte 335 mm Breedte 395 mm Diepte 400 mm Ovencapaciteit 53
progres 27 Voor de installateur Inbouw en installatie moeten uitgevoerd worden met strikte inachtneming van de geldende voorschriften. Ingrepen mogen alleen worden uitgevoerd wanneer het apparaat is uitgeschakeld. Ingrepen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een erkend installateur. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden als de veiligheidsvoorschriften niet opgevolgd worden.
progres Instructies voor de inbouw Om een probleemloze werking van het inbouwapparaat te kunnen waarborgen, moeten de keukenmeubelen of de uitsparing waarin het apparaat wordt ingebouwd de geschikte afmetingen hebben. In overeenstemming met de geldende voorschriften moeten alle delen, die de bescherming tegen aanraking van onder spanning staande en geïsoleerde delen garanderen, zodanig bevestigd zijn, dat ze niet zonder gereedschap verwijderd kunnen worden.
progres 29 Klantenservice Wanneer het probleem na de beschreven controles niet kan worden opgelost, bel dan de dichtstbijzijnde klantenservice van de fabrikant en geef de aard van het defect, het model van het apparaat (Mod.), het productienummer (Prod. nr.) en het fabricagenummer (Ser. nr.) aan, die u op het typeplaatje van de oven vindt.
progres
progress 31 Contents Warnings and important safety advice ......................................................................... 32 Description of the appliance .......................................................................................... 34 Operation ...................................................................................................................... 35 Before using for the first time .........................................................................................
progress Warnings and important safety advice Always keep these user instructions with the appliance. Should this appliance be given or sold to a third party, or in case you leave it behind when you move house, it is highly important that the new user has this user manual and advice at their disposal. These warnings are provided for the safety of the users and those living with them. So read them carefully before connecting and/or using the appliance.
progress 33 Personal safety • This appliance is designed for use by adults. It is dangerous to allow children to use it or play with it. • Keep children away whilst the oven is in use. Even after turning off the oven, the doors remain hot for a long time.
progress Description of the appliance 4 3 12 2 5 1 6 7 8 9 11 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. Control panel Oven controller Temperature controller Temperature control - control indicator Power indicator Vents for cooling fan 7. 8. 9. 10. 11. 12.
progress 35 Operation Retractable knob This model is equipped with retractable knobs. These control knobs function according to the push-pull system. They can be fully retracted when the oven is not in use. Oven controller 0 Oven is switched off Hot air Top and bottom heating element Bottom oven element Thermal grill Grill and rotisserie Defrosting Power indicator The power indicator lights up when the oven control is in use.
progress Safety Thermostat To avoid dangerous overheating (through improper use of the appliance or defective components) the oven is fitted with a safety thermostat which breaks the electricity supply. The oven switches back on again automatically, when the temperature drops. Should the safety thermostat react as a result of improper use of the appliance, just eliminate the cause of the defect once the oven is cooled.
progress 37 Electronic timer 4 1. Buttons for selecting functions 7 8 5 6 2. Button " " 3. Button " " 4. Indicator Display 5. "Cooking time" control light 6. "Cooking end time" control light 2 1 3 7. "Countdown" control light 8. "Time" control light The oven will work only if the time of day has been set. However, the oven can also be operated without any programme.
progress Cooking time This function allows the oven to automatically switch off at the end of a programmed cooking duration time. Put the food in the oven, select a cooking function, and set the cooking temperature you want. Press the button repeatedly in order to select the "Cooking time" function. The relevant control light starts flashing. Then, proceed as follows: To set the duration time: 1. Press the button " " or " ". 2.
progress 39 End of cooking time With this function, you can set the oven to switch off automatically when a programmed end of cooking time is over. Put the food in the oven, select a cooking function, and set the cooking temperature you want. Press the button repeatedly to select the "Cooking end time" function. The relevant control light starts flashing. Then, proceed as follows: To set the end of cooking time: 1. Press the button " " or " ". 2.
progress 1. Set the cooking time with help from the "Cooking time" function (follow the procedure as explained in the relevant chapter for setting the cooking time). Then press the button : the programmed adjustment is shown on the display. 2. Set the "Cooking end time" by using the "Cooking end time" function (follow the procedure as explained in the chapter on setting the cooking end time). The relevant control lights come on and the display shows the time of day.
progress 41 Using the oven Important! - Do not line the oven with aluminium foil and do not put a backing tray or similar on the bottom or else the oven enamel will be damaged as a result of the arising heat spots. Always place pots and pans, heat-resistant pots and pans as well as aluminium trays on the shelf which has been placed on one of the shelving rails. When heating food, steam is generated as in a kettle.
progress Hot air - Food is cooked by hot air, which is evenly distributed in the oven’s interior by a fan on the oven’s back wall. - The heat reaches all areas of the oven quickly and evenly. This means that you can simultaneously bake, roast and braise different foods on several levels. Hot air cooking quickly removes moisture; the dry oven air prevents the different aromas and odours from one food transferring to another.
progress 43 - Always place dishes centrally on the shelf to ensure even browning. - Place the dish on an appropriately sized oven tray so that juices do not overflow onto the bottom of the oven. This also saves the effort of cleaning. - Never place dishes, jars or oven trays directly on the bottom of the oven as this becomes very hot and could lead to damage. On this setting, the heat from the heating elements is generated above and below. Therefore you only need one shelf for this cooking method.
progress Rotisserie Always keep the oven door closed. ) Heed the following advice: - Push the meat onto the rotisserie and fix it in the middle of the fork. - Fit the spit on the support and slide the whole assembly in on the second level up. - Insert the point of the spit in the rotisserie motor opening on the back wall of the oven. - Unscrew the rotisserie handle. - Fill the drip pan with approx. 1/2 litre of water and slide it in on the first level.
progress 45 Hints and tips Baking: Baked goods usually require a medium temperature (150°C - 200°C). Therefore the oven must be pre-heated for 10 minutes. Do not open the oven door before 3/4 of the cooking time has passed. Shortcrust pastry is baked in a springform tin or on a tray for up to 2/3 of the baking time and then garnished before being fully baked. This further baking time depends on the type and amount of topping or filling. Sponge mixtures must be thoroughly stirred with a spoon.
progress Baking charts Top and bottom heat and hot air Timings do not include pre-heating. Always pre-heat the empty oven for 10 minutes. TYPE OF DISH Top and bottom heat Level Temp.
progress 47 Grilling Timings do not include pre-heating. Always pre-heat the empty oven for 10 minutes. Quantity TYPE OF DISH Fillet steaks Beef steaks Grilled sausages Pork cutlets Chicken (in 2 halves) Kebabs Chicken breast Hamburger* *Pre-heat 5’00'’ Fish fillet Crispy toast Slices of white bread Pieces g. 4 4 8 4 2 4 4 6 800 600 / 600 1000 / 400 600 4 4~6 4~6 400 / / Grilling 4 3 2 1 Cooking time in minutes Temp.
progress Cleaning and servicing Before any cleaning switch the oven off and let it cool down. The appliance must not be cleaned with a steam cleaner or a steam jet cleaner. Important: Before carrying out any cleaning operation, the appliance must be disconnected from the power supply. For a longer appliance life it is necessary to carry out the following cleaning operations regularly: - Only perform when the oven has cooled down. - Clean the enamelled parts with soapy water.
progress 49 Care of catalytic liners As cooking produces oil, fats, splashes of food, etc., catalytic enamel destroys them. To aid this process it is a good idea to run the oven for an hour or two per week, without food, to ensure continued good performance from the catalytic liners. To clean the oven cavity, proceed as follows: 1. remove the oven accessories, if present (e.g. pans, grids, baking tray, dripping pan, etc.). Do not leave anything inside the oven. 2. Turn the oven control to the hot air .
progress Removable telescopic shelf supports and catalytic panels Be careful when removing the telescopic shelf supports. The catalytic panels are not fixed to the oven walls and may fall out when the shelf supports are removed. The shelf supports and the catalytic panels can be removed for easy cleaning. Make sure the appliance has cooled down completely before cleaning. ) Proceed as follows : 1.
progress 51 Oven door The oven door comprises two glass panels. For easy cleaning, the oven door can be unhinged and the internal panels removed. Caution: the oven door must be disassembled before cleaning. The oven door may suddenly slam shut if you attempt to remove the inner panels while the oven door is still in position. ) 1. 2. 3. 4. 5. 6. To remove the door, proceed as follows: Open the door completely. Locate the two door hinges. Lift the levers on the hinges and fold them forwards.
progress 7. Use the bolts to remove the inner panels. 8. Turn both locking screws by 90° and remove them. 9. Carefully lift the top panel slightly and remove the panel which is framed on all 4 sides by an ornamental border. Clean the oven door with luke-warm water and a soft cloth. Do not use metal pads, metal wool, abrasive pads or acids to clean the oven door as they will damage the special heat-reflective surfaces of the inner panels. After cleaning the inner panels, re-insert them in the door.
progress 53 Models in stainless steel or aluminium: Clean the oven door and operating panel in stainless steel or aluminium with a damp sponge and then dry carefully with a soft cloth. Never use metal pads, metal wool, acids or abrasives for cleaning because they may scratch the surfaces. Cleaning the oven door seal A seal is attached around the opening of the oven. Regularly check the condition of the seal. Clean the seal if necessary without using any abrasive materials or objects.
progress Troubleshooting If the appliance does not work properly, please check the following before calling an Electrolux Service Centre: PROBLEM SOLUTION The oven does not switch on. Check whether a cooking function and a The control light for the oven temperature does not come on. Use the temperature controller to choose a The oven’s interior light does not come on. Use the oven controller to select a function.
progress 55 Technical data Heating element ratings Bottom oven element 1000 W Top and bottom heating element 1800 W Hot air 1825 W Thermal grill 1650 W Grill and rotisserie 1650 W Oven light 25 W Hot air fan motor 25 W Cooling fan motor 25 W Rotisserie 4W Total power requirement Operating voltage (50 Hz) 1875 W 230 V Dimensions of the recess Height Under top edge 600 mm In recess 587 mm Width 560 mm Depth 550 mm Oven cavity Height 335 mm Width 395 mm Depth 400 mm Oven capaci
progress Instructions for the installation engineer Installation and connection must be done in compliance with the regulations in force. All repairs may only be carried out once the appliance is turned off. Repairs must only be carried out by qualified service engineers. The manufacturer denies all liability in cases where safety regulations have not been followed.
progress 57 Instructions for building in To ensure trouble-free operation of the built-in appliance, the kitchen units or recess that the appliance is built into must have suitable dimensions. According to current regulations all parts that ensure shock protection from live power and operation isolating components are attached in this way so that they cannot be removed without tools. These also include the fixing of any end walls at the beginning or end of a line of built-in units.
progress Customer service If following the described checks (see page 55) the problem cannot be solved, call the manufacturer’s nearest customer service and give the type of defect, the applicance model (mod.) and the production number (prod. number) as well as the serial number (ser. number), which can be found on the oven’s rating plate.
progress 59
www.progress-hausgeraete.de 39711-6502 04/09 R.
