HD920X 使用手冊
繁體中文 目錄 重要事項 3 簡介 5 一般說明 5 第一次使用前 7 使用前準備 7 使用本產品 7 食物表 氣炸 製作自製薯條 清潔 清潔表 7 9 12 12 13 存放 14 回收 14 保固與支援 14 疑難排解 14
繁體中文 3 重要事項 使用產品前，請先仔細閱讀此重要資訊，並保留說明以供日後參 考。 危險 - 務必將待炸的食材放在網籃中，避免與加熱板接觸。 產品運作時，請勿遮蓋進風口和出風口。 請勿在炸鍋中裝油，否則可能導致起火危險。 請勿讓產品浸入水或其他液體中，也不要在水龍頭下沖洗。 請勿讓水或其他液體進入產品內，以避免觸電。 裝進網籃的食物量不得超過標示的刻度上限。 運作時，切勿觸碰產品內部。 請務必確認加熱系統為非使用中，而且沒有食材卡在加熱系統 內。 當插頭、電源線或產品本身受損時，請勿使用產品。 警告 - - - 在您連接電源之前，請檢查本地的電源電壓是否與產品所標示的 電源電壓相符。 如果電線損壞，則必須交由飛利浦、飛利浦授權之服務中心，或 是具備相同資格的技師更換，以免發生危險。 本產品可供 8 歲以上孩童及身體、知覺或精神能力障礙者或經 驗與知識缺乏者使用，但需向他們提供安全使用產品相關的監 督或指示說明，且他們必須瞭解可能發生的危險。請勿讓孩童把 玩產品。除非兒童滿 8 歲且有人在旁監督，才能進行清潔與維 護作業。 產品和其電源線請放在 8 歲以下孩童無法取得之處。 電源線應遠離高溫
繁體中文 - 存放馬鈴薯：溫度應配合存放的馬鈴薯品種，且應高於 6°C 以 盡可能降低成品產生丙烯醯胺的風險。 為產品插上電源或操作控制面板時，請確保雙手乾燥。 本產品設計適用於 5°C 到 40°C 之間的環境溫度。 注意 - - - 本產品僅供一般家庭使用。不適用於商店、辦公室、農場或其他 工作場所的員工廚房等環境。亦不適合供飯店、汽車旅館、民宿 及其他住宿場所的房客使用。 請務必將本產品送回飛利浦授權之服務中心進行檢查或修理。請 勿嘗試自行動手修理，否則產品保固即告失效。 如果不當使用本產品、作為 (半) 專業用途，或未依照使用手冊 操作，保固將無效，且飛利浦將不擔負任何損壞賠償責任。 請一律將本產品放置在乾燥平穩的水平面上使用。 產品使用完畢後，請務必拔除插頭。 讓產品冷卻下來，等待約30 分鐘，然後再進行處理或清潔作 業。 請確認本產品料理完成的食材呈現金黃色，而非黑色或褐色。去 除過焦的部分。新鮮馬鈴薯的炸溫不得超過 180°C，方可盡量 減少丙烯醯胺的產生。 清潔烹調室上部區域時請格外小心：高溫加熱元件、金屬零件 的邊緣。 健康氣炸鍋內的食材務必烹調至全熟。 請務必確定您可以完全
繁體中文 5 簡介 感謝您購買本產品。歡迎來到飛利浦的世界！ 請至 www.philips.com/welcome. 註冊您的產品，以獲得飛利浦 提供的完整支援。 飛利浦健康氣炸鍋是唯一採用獨特 Rapid Air 高速空氣循環技術的 健康氣炸鍋，只需少量或不添加油即可油炸您最愛的食物，最多可 減少 90% 的油脂含量。 飛利浦 Rapid Air 高速空氣循環技術可烹煮各式食物，同時搭配我 們的海星設計，讓您從第一口到最後一口都能享受完美成品。 現在您可以享受完美調理、外酥內軟的油炸食物，以健康、快速且 輕鬆的方式來油炸、燒烤、烘烤、烘焙各式各樣美味餐點。 如需深入瞭解健康氣炸鍋的料理靈感、食譜和資訊，請造 訪 www.philips.com/kitchen.
繁體中文 11 10 1 9 2 3 4 5 8 6 7
繁體中文 7 第一次使用前 1 2 3 拆掉所有包裝材料。 移除產品上的任何貼紙或標籤 (若有)。 第一次使用前，請先徹底清潔產品，如清潔章節中所示。 使用前準備 1 產品應擺放在平穩、耐熱的平面上。 備註 • 本產品的上方和側邊不可置放任何物品，否則會干擾氣流，影響炸食 結果。 • 使用產品時，請勿將產品放在可能會受蒸氣損壞的物品附近或下方，例 如牆壁和櫥櫃。 • 將橡皮塞留在鍋裡。請勿在烹煮前將其移除。 使用本產品 食物表 下表能協助您針對想料理的食物，選擇基本的設定。 備註 • 請注意，這些設定僅供建議參考。由於食材的產地、大小、形狀及品牌 各有不同，我們無法保證下列設定最適合您選用的食材。 • 準備較大份量的食物時 (例如薯條、明蝦、雞腿、冷凍點心)、搖晃、轉 動或攪拌網籃中的食材 2 至 3 次，以產生一致的效果。 食材 最少至最多 數量 時間 (分鐘) 冷凍細薯條 (7x7 公釐 / 0.3x0.3 英 吋) 200-500 公 克 / 7-18 盎司 自製薯條 (粗細：10x10 公釐 / 0.4x0.
繁體中文 食材 最少至最多 數量 時間 (分鐘) 800 公克 / 28 盎司 溫度 備註 5055 150°C/300°F • 使用烘烤配件 無骨肉排 (約 150 公克 / 1 - 2 片 5 盎司) 1115 200°C/400°F • 在料理到一半時搖晃、 翻面或攪拌 細香腸 (約 50 公克 / 1.8 盎司) 1-6 串 9-13 200°C/400°F • 在料理到一半時搖晃、 翻面或攪拌 棒棒腿 (約 125 公克 / 4.
繁體中文 9 氣炸 注意 • 這款健康氣炸鍋是運用熱氣烹調，請勿在炸鍋中盛裝油脂或任何其他 液體。 • 切勿碰觸高溫表面。務必使用握把或旋鈕。以適用烤箱的隔熱手套拿取 高溫炸鍋。 • 本產品僅供家用。 • 本產品在第一次使用時可能會產生一些煙霧。此為正常現象。 • 本產品不用預熱。 1 將插頭插入電源插座。 2 使用握把，將炸鍋連同網籃從產品中取出。 3 將食材置於網籃中。 備註 • 健康氣炸鍋可用於料理多種食材。合適的份量與約略的烹調時間，請參 閱「食物表」。 • 份量切勿超過「食物表」一節所示，裝入網籃的食材不可超過 「MAX」刻度，以免成品的品質受到影響。 • 若想同時料理不同的食材，務必先查看不同食材所需的建議烹調時間， 然後再開始同時料理。
繁體中文 4 將炸鍋連同網籃放回健康氣炸鍋中。 注意 • 切勿使用沒有網籃的炸鍋。 • 使用中與使用後的一段時間內，請勿碰觸炸鍋或網籃，因為它們處於高 溫。 5 將溫度旋鈕轉到需要的溫度。 6 將計時器旋鈕轉到所需的烹調時間，即可開啟產品電源。 備註 • 請參閱食物表中適用於不同類型食物的基本烹調設定。 秘訣 • 烹調時，如需變更烹調溫度或時間，將控制旋鈕轉至所要設定即可。 備註 • 部分食材在烹調到一半時必須搖晃或翻面 (參閱「食物表」)。若要搖晃 食材，請將炸鍋連同網籃拿出來，放在耐熱的檯面上，滑動蓋子，然後 按下網籃釋放鈕以取出網籃，在水槽上搖晃網籃。然後將網籃放回炸鍋 內，並將它們推回產品中。 • 計時器若是設成烹調時間的一半，當您聽見計時器鈴聲時，就該搖晃食 材或翻面。務必重設計時器，以利正確計算剩餘的烹調時間。 7 聽見計時器鈴聲，就表示烹調時間已到。 備註 • 亦可手動關閉產品電源。方法是將計時器旋鈕轉到 0 (逆時鐘旋轉)；逆 時鐘旋轉需要的力道比順時鐘旋轉大一些。
繁體中文 11 8 拉出炸鍋，檢查食材是否料理完畢。 注意 • 烹調程序結束後，炸鍋的溫度很高。從裝置取出炸鍋時，務必放置在耐 熱的檯面上，如三腳鐵架。 備註 • 若食材尚未料理完畢，只要握住握把將炸鍋推回健康氣炸鍋內，再增加 幾分鐘即可。 9 若要取出體積較小的食材 (例如薯條)，請先滑動蓋子，將網籃從 炸鍋中取出，然後按下網籃釋放鈕。 注意 • 烹調程序後，炸鍋、網籃、外殼內部和食材的溫度非常高。視健康氣炸 鍋中的食材類型而定，蒸氣可能會從炸鍋中洩出。 10 將網籃內的食材倒到碗盤上。務必先從炸鍋裡取出網籃，再進行 食材盛裝，因為熱油可能留在炸鍋底部。 備註 • 若要取出體積較大或易碎的食材，請用夾子夾出食材。 • 食材中多餘的油或逼出的油脂會留在炸鍋的底部。 • 視烹調的食物類型而定，每烹調完一批食材之後，或是在搖晃或更換炸 鍋裡的網籃之前，請小心倒掉炸鍋裡多餘的油或逼出的油脂。將炸鍋放 在耐熱的平面上。用適用烤箱的隔熱手套將多餘的油或逼出的油脂倒 掉。將網籃放回炸鍋中。 當一批食材料理完畢時，健康氣炸鍋立即可以料理另一批食材。 備註 • 若要料理另一批食材，請重複步驟 3
繁體中文 製作自製薯條 用健康氣炸鍋製作美味的自製薯條： - 挑選適合用來炸薯條的馬鈴薯品種，例如質地 (略為) 粉狀的新 鮮馬鈴薯。 - 建議氣炸薯條的份量最多 500 公克 / 18 盎司，這樣才能炸出均 勻恰當的成品。大根薯條的酥脆度往往不如小根薯條。 1 將馬鈴薯去皮，切成條狀 (粗細 1 x 1 公分 / 0.4 x 0.
繁體中文 13 秘訣 • 若炸鍋或網籃上黏著食物殘渣，可浸泡在熱水和洗碗精裡 10 至 15 分 鐘。食物殘渣浸泡後就會變得鬆脫，容易去除。務必使用可分解油和油 漬的洗碗精。若炸鍋或網籃上黏著油漬，使用熱水加洗碗精也無法去除 的話，請使用油污清潔劑。 • 萬一有殘渣黏在加熱元件上，可用軟質到中等硬度的毛刷清除。不可使 用鋼刷或硬質毛刷，以免損壞加熱板的塗層。 4 用濕布擦拭產品外部表面。 5 以清潔刷清理加熱元件，去除食物殘渣。 6 以熱水和非磨蝕性海綿清潔產品內部。 清潔表
繁體中文 存放 1 2 拔除插頭並讓產品冷卻。 收納之前，請務必確定所有零件都乾淨又乾燥。 備註 • 一律以水平方式端著健康氣炸鍋。務必同時撐著產品正面的炸鍋，免得 不小心讓產品朝下時，炸鍋連同網籃會從產品裡滑出去。這些零件可能 會因而受損。 • 移動及/或存放健康氣炸鍋之前，請務必確認可拆式零件均已固定穩 妥。 回收 - 此符號表示本產品不得與一般家用廢棄物一併丟棄 (2012/19/ EU)。 請遵循您所在國家/地區對電氣與電子產品分類收集的規定。正 確處理廢棄產品有助於避免對環境和人類健康帶來負面影響。 保固與支援 如需相關資訊或支援，請造訪 www.philips.com/support，或另 行參閱全球保證書。 疑難排解 本單元概述您使用本產品時可能遇到的最常見問題。如果下方資訊 無法解決您遇到的問題，請造訪 www.philips.
繁體中文 15 問題 可能原因 解決方法 如讓本產品長時間處於電源開啟的狀態下， 部分區域會變得太燙而無法觸碰。產品上的 這類區域會標有下列圖示： ᇿၩğۚ໑і૫ 只要您知道燙手的區域在哪裡，避免觸碰， 那麼本產品就可以完全安全使用。 我自製的薯條成品 不如預期。 您未使用正確的馬鈴薯類 型。 若要烹調出最佳的成品，請使用質地略粉的 新鮮馬鈴薯。如需存放馬鈴薯，切勿存放在 太冷的環境裡，例如冰箱。挑選馬鈴薯時， 可挑選包裝上標明適合油炸者。 網籃中盛裝過量的食材。 請依照本使用手冊第 14 頁上的說明自製 薯條。 某些類型的食材必須在烹 調的半途中搖晃。 請依照本使用手冊第 14 頁上的說明自製 薯條。 產品未插電。 檢查插頭是否正確插入電源插座中。 有好幾個產品連接到同一 個插座。 健康氣炸鍋的功率瓦數很高。請插到另一個 插座，檢查保險絲。 健康氣炸鍋內部有 一些剝落的污點。 不小心觸碰或刮傷塗層 ( 例如用質地粗糙的清潔工 具清洗時，及/或裝入網籃 時造成)，可能會造成健康 氣炸鍋的炸鍋內部出現一 些小污點。 使用正確的方式將網籃向下裝入炸鍋，就可 避免受損情況發生。若裝入
© 2022 Philips Domestic Appliances Holding B.V.
