User Manual
Table Of Contents
- Forno da incasso
- it
- Indice
- 1 Sicurezza
- 2 Prevenzione di danni materiali
- 3 Tutela dell'ambiente e risparmio
- 4 Conoscere l'apparecchio
- 5 Accessori
- 6 Prima del primo utilizzo
- 7 Comandi di base
- 7.1 Accensione dell’apparecchio
- 7.2 Spegnimento dell'apparecchio
- 7.3 Indicatore del calore residuo
- 7.4 Impostazione del tipo di riscaldamento e della temperatura
- 7.5 Modifica della temperatura
- 7.6 Modifica del tipo di riscaldamento
- 7.7 Interruzione del funzionamento
- 7.8 Interruzione del funzionamento
- 7.9 Visualizzazione della temperatura attuale
- 7.10 Visualizzazione delle informazioni
- 8 Vapore
- 8.1 Riempimento del serbatoio dell'acqua
- 8.2 Come rabboccare il serbatoio dell'acqua
- 8.3 Tipi di riscaldamento con vapore
- 8.4 Cottura con supporto della funzione a vapore
- 8.5 Dopo ogni funzionamento con vapore
- 9 Funzioni durata
- 10 Assistente alla cottura al forno e arrosto
- 11 Programmi con vapore
- 12 Sicurezza bambini
- 13 Riscaldamento rapido
- 14 Impostazione Sabbat
- 15 Impostazioni di base
- 16 Home Connect
- 17 Pulizia e cura
- 18 Funzione pulizia
- 19 Sostegni
- 20 Sportello dell'apparecchio
- 21 Sistemazione guasti
- 22 Smaltimento
- 23 Servizio di assistenza clienti
- 24 Dichiarazione di conformità
- 25 Funziona così
- 25.1 Istruzioni generali per la preparazione
- 25.2 Istruzioni per la preparazione della cottura al forno
- 25.3 Istruzioni per la preparazione di arrosti, brasati e cottura al grill
- 25.4 Cottura a vapore
- 25.5 Preparazione di prodotti surgelati
- 25.6 Preparazione dei piatti pronti
- 25.7 Scelta delle pietanze
- 25.8 Tipi di preparazione particolari e altri usi
- 25.9 Pietanze sperimentate
- 26 Istruzioni per il montaggio
Conoscere l'apparecchio it
9
Simbolo Tipo di riscaldamen-
to
Temperatura Utilizzo
Grill superficie gran-
de
50-290°C Per grigliare alimenti sottili, ad es. bistecche, salsicce o toast e
per gratinare.
Si riscalda l'intera superficie al di sotto dell'elemento grill.
Grill superficie picco-
la
50-290°C Per grigliare piccole quantità di bistecche, salsicce o toast e
per gratinare.
Si riscalda la superficie centrale al di sotto dell'elemento grill.
Riscaldamento infe-
riore
50-250°C Per la cottura a bagnomaria e per terminare la cottura.
Il calore viene distribuito dal basso.
Cottura a fuoco lento 70-120°C Per una cottura delicata e lenta di porzioni di carne arrosto,
morbida, in contenitori aperti.
Il calore viene generato a basse temperature sia dall'alto sia
dal basso.
Livello di lievitazione 2livelli Per lasciare riposare la pasta e per far maturare lo yogurt.
L'impasto lievita più velocemente che a temperatura ambiente.
La superficie dell'impasto non si asciuga.
Sottovuoto 50-95°C Per la cottura sottovuoto a basse temperature di carne, pesce,
verdura e dessert.
Prima della cottura sigillare bene le pietanze in uno speciale
sacchetto resistente al calore con un.a confezionatrice sotto-
vuoto a campana. Grazie all'involucro protettivo si mantengono
le sostanze nutritive e gli aromi.
Livello di scongela-
mento
30-60°C Per lo scongelamento delicato di pietanze surgelate.
Tenere al caldo 60-100°C Per mantenere calde le pietanze cotte.
Riscaldamento sup./
inf. eco
50-275°C Per la cottura delicata di pietanze selezionate.
Il calore viene distribuito dall'alto e dal basso.
Il tipo di riscaldamento più efficace ha la temperatura compre-
sa tra 150 e 250 °C.
Questo tipo di riscaldamento viene utilizzato per definire il con-
sumo di energia in modalità tradizionale.
CircoTherm eco 40-200°C Per la cottura delicata di pietanze selezionate su un livello,
senza preriscaldare.
La ventola distribuisce all'interno del vano cottura il calore ge-
nerato dalla resistenza circolare collocata sulla parete poste-
riore.
Il tipo di riscaldamento più efficace ha la temperatura compre-
sa tra 125 e 200 C.
Questo tipo di riscaldamento viene utilizzato per definire il con-
sumo di energia in modalità con ricircolo d'aria e nella classe
di efficienza energetica.
Rigenerazione 80-180°C Per un riscaldamento delicato di pietanze o per la cottura di
dolci.
4.6 Vano cottura
Alcune funzioni nel vano cottura facilitano il funziona-
mento dell'apparecchio.
Supporti
Nei supporti presenti all'interno del vano cottura si pos-
sono inserire accessori a diverse altezze.
→"Accessori", Pagina 10
L'apparecchio dispone di 3 livelli di inserimento. I livelli
di inserimento vengono contati dal basso verso l'alto.
Si possono sganciare i supporti, ad esempio per pulire.
→"Sostegni", Pagina 30