Instructions

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Poisson/crustacés (temps préréglé : 20 min)
Type d’aliment 1 portion 2 portions 3 portions 4 portions Conseils et astuces
Filet de poisson épais 17 min 20 min 22 min 25 min Enveloppez-le dans une papillote pour
130 g/5 oz 260 g/9 oz 390 g/13 oz 520 g/18 oz retenir le jus.
Filet de poisson fin 14 min 15-16 min 17 min 21 minutes Enveloppez-le dans une papillote dans
le bac
100 g/4 oz 200 g/7 oz 300 g/10 oz 400 g/14 oz à vapeur (10). Pour 3 et 4 filets, placez
le poisson dans une papillote sur le
dessus et sous le bac.
Poisson entier, nettoyé 21 min pour 1 poisson entier de 250 g/9 oz Enveloppez-le dans une papillote pour
retenir le jus. Utilisez le bac à vapeur
(10).
Moules 11 min 12 min 15 min 17 min
250 g/9 oz 500 g/18 oz 750 g/27 oz 1 kg/36 oz
Gambas (crues) 7 min 9 min 12 min 15-16 min Enveloppez-les dans une papillote pour
100 g/4 oz 200 g/7 oz 300 g/10 oz 400 g/14 oz retenir le jus.
Coquilles Saint-Jacques 6 min x3 7 min x6 7 min x9 9 min x12 Enveloppez-les dans une papillote pour
70 g/3 oz 150 g/5 oz 230 g/8 oz 300 g/10 oz retenir le jus.
Conseils et astuces
• Il est possible de cuire deux filets de poisson fins dans le bac à vapeur (10) et un ou deux en-dessous, si nécessaire. Sachez que le poisson en
position basse cuira légèrement plus vite. Enveloppez le poisson dans une papillote pour obtenir les meilleurs résultats.
• Ne cuisez jamais à la vapeur du poisson ou des crustacés qui sortent du congélateur. Laissez-les d’abord décongeler.
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