Инструкция по эксплуатации и монтажу Духовой шкаф Обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и монтажу перед установкой, монтажом и вводом прибора в эксплуатацию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения Вашего прибора. ru-RU, UA, KZ M.-Nr.
Содержание Указания по безопасности и предупреждения .......................................... Ваш вклад в охрану окружающей среды .................................................... Обзор ................................................................................................................. Элементы управления .................................................................................... Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. ..........................................................................
Содержание Освещение ......................................................................................................... Стартовый экран .............................................................................................. Дисплей .............................................................................................................. Громкость звука................................................................................................. Единицы измерения ........................
Содержание Изменение режима работы .............................................................................. Конвекция с паром.......................................................................................... Запуск процесса приготовления с Конвекция с паром ................................. Выпарить остатки воды ................................................................................... Автоматич. программы ...............................................................................
Содержание Снятие дверцы................................................................................................... Разборка дверцы............................................................................................... Установка дверцы.............................................................................................. Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими FlexiClip. Опускание ТЭНа верхнего жара/гриля .........................................................
Указания по безопасности и предупреждения Данный духовой шкаф отвечает предписанным нормам технической безопасности. Тем не менее, ненадлежащая эксплуатация может привести к травмам и материальному ущербу. Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации и монтажу, прежде чем вводить в эксплуатацию духовой шкаф. В ней содержатся важные указания по монтажу, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения духового шкафа.
Указания по безопасности и предупреждения Лица, которые по состоянию здоровья или из-за отсутствия опыта и соответствующих знаний не могут уверенно управлять духовым шкафом, должны при его эксплуатации находиться под присмотром. Эти лица могут управлять духовым шкафом без надзора лишь в том случае, если они получили все необходимые для этого разъяснения. Они также должны понимать и осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
Указания по безопасности и предупреждения Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрослых. Стекло дверцы духового шкафа, а также его панель управления и прорези для выхода нагретого воздуха из рабочей камеры нагреваются. Не допускайте, чтобы дети прикасались к духовому шкафу во время его работы. Опасность получения травм из-за горячих поверхностей.
Указания по безопасности и предупреждения Электробезопасность духового шкафа гарантирована только в том случае, если он подключён к системе защитного заземления, выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого основополагающего условия обеспечения безопасности. В случае сомнения поручите специалисту-электрику проверить электропроводку.
Указания по безопасности и предупреждения Если духовой шкаф поставляется без сетевого кабеля, монтаж специального сетевого кабеля должен выполнять специалист, авторизованный фирмой Miele (см. главу «Монтаж», раздел «Электроподключение»). Если сетевой кабель повреждён, замену специального сетевого кабеля должен выполнять специалист, авторизованный фирмой Miele (см. главу «Монтаж», раздел «Электроподключение»).
Указания по безопасности и предупреждения Правильная эксплуатация Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При работе духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой, принадлежностями и продуктами питания. Надевайте защитные рукавицы при задвигании или вынимании горячего продукта, а также при работах с горячей рабочей камерой. Предметы, расположенные вблизи включённого духового шкафа, могут загореться из-за высоких температур.
Указания по безопасности и предупреждения При использовании остаточного тепла для поддержания продуктов в тёплом состоянии вследствие высокой влажности воздуха и наличия конденсата в духовом шкафу может начаться коррозия. Также возможно повреждение панели управления, столешницы или шкафа для встраивания. Оставьте духовой шкаф включённым и установите минимально возможную температуру в выбранном режиме. В этом случае охлаждающий вентилятор автоматически остаётся включенным.
Указания по безопасности и предупреждения Опасность получения травм от водяного пара. При приготовлении с использованием пара и во время испарения остаточной воды образуется водяной пар, который может сильно ошпарить. Во время выполнения парового удара или выпаривания никогда не открывайте дверцу. Важно, чтобы температура в продукте распределялась равномерно и была достаточно высокой. Перемешивайте пищу или переворачивайте продукты, чтобы они нагревались равномерно.
Указания по безопасности и предупреждения Чистка и уход Опасность получения травм вследствие поражения электрическим током. Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте для очистки прибора пароструйный очиститель. Царапины могут привести к поломкам стекол дверцы. Для очистки стекол дверцы не используйте абразивные средства, жёсткие губки и щётки с абразивной поверхностью, а также острые металлические скребки.
Указания по безопасности и предупреждения Формы для запекания Miele Гурмэ HUB 5000/HUB 5001 (при наличии) запрещается задвигать на уровень 1. Это приведёт к повреждению дна рабочей камеры. Из-за слишком малого расстояния возникнет перегрев, и эмаль может потрескаться или отслоиться. Также запрещается задвигать формы для запекания Miele на верхнюю стойку уровня 1, так как там они не будут зафиксированы против выскальзывания. Старайтесь использовать уровень 2.
Ваш вклад в охрану окружающей среды Утилизация транспортной упаковки Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизируются, поэтому они подлежат переработке. Возвращение упаковки для ee вторичной переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов. Просим Bac по возможности сдать упаковку в пункт приема вторсырья. Утилизация прибора Электрические и электронные приборы часто содержат ценные материалы.
Обзор Духовой шкаф a Передняя панель с индикацией и элементами управления b Замок дверцы c ТЭН верхнего жара/гриля d Отверстия для подачи пара e Всасывающая трубка для наполнения системы парообразования f Разъём для подключения термощупа g Воздухозаборное отверстие для вентилятора с расположенным сзади кольцевым ТЭНом h Боковые направляющие с 5 уровнями i Дно рабочей камеры с расположенным под ним нижним нагревательным элементом j Фронтальная рамка с типовой табличкой k Дверца 17
Элементы управления a Сенсорная кнопка Вкл./Выкл.
Элементы управления Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. Датчик приближения Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. находится в углублении и реагирует на прикосновение пальца. Эта кнопка включает и выключает духовой шкаф. Датчик приближения расположен под сенсорным дисплеем рядом с сенсорной кнопкой . Датчик приближения распознаёт, когда вы приближаете к сенсорному дисплею руку или другую часть тела.
Элементы управления Сенсорные кнопки Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтверждается звуковым сигналом. Вы можете отключить этот звуковой сигнал, выбрав установку Громкость звука | Звук нажатия кнопок | Выкл.. Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки реагировали на касание также при выключенном духовом шкафе, выберите установку Дисплей | QuickTouch | Вкл. .
Элементы управления Сенсорный дисплей Чувствительную поверхность сенсорного дисплея можно поцарапать острыми предметами, например, карандашом. Прикасайтесь к сенсорному дисплею только пальцами. Следите за тем, чтобы за дисплей не попадала вода. Сенсорный дисплей состоит из нескольких областей. 12:00 Режимы работы Автоматич. программы Специальные программы В верхней строке слева появляется путь доступа к меню. Отдельные пункты меню отделяются друг от друга вертикальной линией.
Элементы управления Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ … 22 Значение Этот символ обозначает дополнительную информацию и указания по управлению. Подтвердите эти информационные окна с помощью сенсорной кнопки OK. Указание на наличие вышестоящих пунктов меню, которые из-за нехватки места больше не будут показываться в цепочке меню.
Принцип управления Для управления духовым шкафом используется сенсорный дисплей, в котором вы будете касаться нужных пунктов меню. Каждое касание в ряду возможного выбора окрашивает соответствующие знаки (слово и/или символ) оранжевым цветом. Изменить значение или установку Изменение установок в списке выбора Актуальная установка выделена оранжевым цветом. Коснитесь нужной установки. Кнопки для подтверждения этапа управления выделены зелёным фоном (например, OK). Установка сохраняется.
Принцип управления Изменение установок с помощью сегментной шкалы Отображение контекстного меню Некоторые установки представлены в виде сегментной шкалы . Если заполнены все сегменты, то выбрано максимальное значение. В некоторых меню вы можете вызвать показ контекстного меню, например, для того чтобы переименовать персональные программы или переместить записи в MyMiele.
Принцип управления Открытие выпадающего меню Во время приготовления можно включать и выключать установки, например, Booster или Предварит. нагрев , а также включать и выключать функцию Wi-Fi . Индикация поля Помощник У некоторых функций существует контекстная помощь. В нижней строке появляется надпись Помощник. Коснитесь Помощник, чтобы вызвать индикацию указаний с картинками и текстом. Вытяните вниз выпадающее меню за оранжевую линию под заголовком.
Оснащение С обратной стороны указаны модели, описываемые в данной инструкции по эксплуатации и монтажу. Типовая табличка Типовая табличка видна при открытой дверце на фронтальной рамке. На ней указаны модель, заводской номер, а также данные подключения (сетевое напряжение/частота/максимальная потребляемая мощность). Держите эту информацию под рукой, если у вас есть вопросы или проблемы, чтобы вам могли помочь в сервисной службе Miele.
Оснащение Боковые направляющие В рабочей камере с правой и с левой стороны имеются боковые направляющие с уровнями для размещения принадлежностей. Противень для выпечки, универсальный противень и решётка с фиксатором против выскальзывания Противень HBB 71: Обозначение уровней можно прочитать на фронтальной раме. Каждый уровень состоит из 2 опор, расположенных одна над другой. Универсальный противень HUBB 71: Принадлежности (например, решётка) задвигаются между опорами.
Оснащение Телескопические направляющие FlexiClip HFC 72 Монтаж и демонтаж телескопических направляющих FlexiClip Опасность получения травм Вы можете использовать телескопические направляющие FlexiClip на уровнях 1–4. Полностью задвиньте телескопические направляющие FlexiClip внутрь рабочей камеры до установки на них принадлежностей. В этом случае принадлежности будут автоматически зафиксированы между выступами спереди и сзади и защищены от соскальзывания. из-за горячих поверхностей.
Оснащение Круглые формы для выпечки Зафиксируйте телескопическую направляющую FlexiClip на нижней опоре уровня (3.). Если телескопические направляющие FlexiClip заблокировались после монтажа, их следует один раз выдвинуть с усилием. Для демонтажа телескопической направляющей FlexiClip выполните следующие действия. Полностью задвиньте телескопическую направляющую FlexiClip. Приподнимите направляющую FlexiClip спереди (1.) и извлеките её вдоль опоры уровня (2.).
Оснащение Камень для выпечки HBS 60 Камень для выпечки позволяет достичь оптимального результата выпечки для блюд, которые должны иметь поджаристое пропеченное дно, как, например, пицца, киш, хлеб, булочки, пикантная выпечка и т. п. Камень для выпечки изготовлен из огнеупорной керамики и покрыт глазурью. Для размещения и снятия приготовляемого продукта прилагается доска из необработанной древесины. Задвиньте решётку и установите на неё камень для выпечки. скальзывания.
Оснащение Рукоятка для извлечения противней HEG Рукоятка для извлечения облегчит выемку универсального противня, противня для выпечки и решётки. Принадлежности для чистки и ухода - Таблетки от накипи, пластиковый шланг с держателем для удаления накипи из духового шкафа - Универсальная салфетка из микрофибры Miele - Средство для чистки духовых шкафов Miele Функции безопасности - Блокировка запуска (см. главу «Установки», раздел «Безопасность») - Блокировка кнопок (см.
Оснащение Поверхности с покрытием PerfectClean Принадлежности, пригодные для пиролиза Поверхности с покрытием PerfectClean обладают прекрасными антипригарными свойствами и очень легко чистятся. Прочтите указания в главе «Чистка и уход». Приготовленное блюдо легко вынимается из формы. Загрязнения, образованные после выпекания или обжаривания, удаляются без труда. На поверхностях с покрытием PerfectClean можно резать и делить на части продукты.
Ввод в эксплуатацию Miele@home Ваш духовой шкаф оснащён интегрированным модулем Wi-Fi. Для использования Вам потребуется: - сеть Wi-Fi - приложение Miele@mobile - учётная запись Miele. Учётную запись вы можете создать в приложении Miele@mobile. Доступность соединения Wi-Fi Соединение Wi-Fi имеет такой же диапазон частот, что и другие приборы (например, микроволновые печи, игрушки с дистанционным управлением). Это может привести к временному или полному сбою соединения.
Ввод в эксплуатацию Основные установки Настройка функции Miele@home Во время первого ввода в эксплуатацию вам необходимо осуществить следующие настройки. Эти установки позднее вы можете снова изменить (см. главу «Установки»). На дисплее появляется Установить Miele@home?. Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При работе духовой шкаф нагревается. Используйте духовой шкаф только во встроенном виде, чтобы гарантировать его надёжную и безопасную работу.
Ввод в эксплуатацию Первый нагрев духового шкафа и промывание испарительной системы Установите максимальную температуру (250 °C). При первом нагреве духового шкафа могут возникнуть неприятные запахи. Для их устранения нагревайте шкаф в течение как минимум одного часа. Одновременно целесообразно запустить промывание испарительной системы. Выберите автоматич.. Во время нагрева обеспечьте хорошую вентиляцию кухни. Проследите за тем, чтобы запахи не проникали в другие помещения. Выберите далее.
Ввод в эксплуатацию Вы ещё раз услышите короткий звук работающего насоса. Выполняется забор воды, оставшейся во всасывающей трубке. Включаются нагрев и подсветка рабочей камеры, а также вентилятор охлаждения. Через некоторое время автоматически будет выполнен паровой удар. Опасность травмирования изза горячего водяного пара. Выходящий водяной пар очень горячий. Во время парового удара не открывайте дверцу. Нагревайте духовой шкаф минимум один час. Выключите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл.
Установки Обзор установок Пункт меню Язык Возможные настройки ... | deutsch | english | ... Текущее время Индикация Местоположение Вкл.* | Выкл. | Ночное отключение Отображение Аналоговое* | Цифровое Формат времени 24 ч* | 12 ч (am/pm) Установить Дата Освещение Вкл. «Вкл» на 15 секунд* Выкл. Стартовый экран Главное меню* Режимы работы Автоматич. программы Специальные программы Персон. программы MyMiele Дисплей Яркость Фон Светлый | Тёмный* QuickTouch Вкл.
Установки Пункт меню Booster Возможные настройки Вкл. * Выкл. Быстрое охлаждение Вкл.* Выкл. Поддержание тепла Вкл. Выкл.* Рекоменд. температура Пиролиз с рекомендацией без рекомендаций* Остаточн. ход вентиля- с управл. по времени тора Датчик приближения с управл. по температуре * Вкл. освещ. при приближ. Во время приготовл.* | В дн. время вкл/приб. вкл | Выкл. Включить прибор Вкл. | Выкл.* Выкл. звук при приближ. Вкл.* Безопасность | Выкл. Блокировка включ. Вкл. | Выкл.
Установки Пункт меню Remote Update Возможные настройки Вкл.* Выкл. Версия ПО Правовая информация Лицензии Open Source Демо-режим Демо-режим Заводские настройки Установки прибора Вкл. | Выкл.* Персональн. программы MyMiele Рекоменд.
Установки Открытие меню «Установки» Текущее время В меню Установки можно изменить заводские установки своего духового шкафа и настроить его с учётом личных потребностей. Индикация Вы находитесь в главном меню. Выберите Установки. Выберите вид индикации текущего времени для выключенного духового шкафа: - Выберите нужную установку. Вы можете проверить или изменить установки. Изменять установки можно только, если не запущен никакой процесс приготовления.
Установки Формат времени Освещение Вы можете задать отображение текущего времени в 24-часовом или 12часовом формате (24 ч или 12 ч (am/ pm)). - Установить - Подсветка рабочей камеры включена во время всего процесса приготовления. После отказа сетевого питания индикация актуального текущего времени появляется снова. Текущее время сохраняется прибл. на 150 часов.
Установки Дисплей Громкость звука Яркость Звуковые сигналы Яркость дисплея настраивается с помощью сегментной шкалы. Если звуковые сигналы включены, то после достижения установленной температуры и по истечении установленного времени раздаётся звуковой сигнал. - максимальная яркость - минимальная яркость Мелодии Фон В конце процесса несколько раз с интервалами звучит мелодия. Выберите вид отображения дисплея: со светлой или с тёмной цветовой схемой.
Установки Приветственная мелодия Вы можете включать и выключать мелодию, которая звучит при касании кнопки Вкл./Выкл. . Единицы измерения Температура Вы можете установить температуру в градусах по Цельсию (°C) или градусах по Фаренгейту (°F). Booster Функция Booster используется для быстрого нагрева рабочей камеры. - Вкл. Во время фазы нагрева в ходе приготовления функция Booster включается автоматически.
Установки Поддержание тепла С помощью функции Поддержание тепла можно поддерживать приготовленную пищу в тёплом состоянии по завершении приготовления, при этом блюдо не будет продолжать готовиться. Приготовленная пища поддерживается в тёплом состоянии на предварительно заданной температуре в течение не более 2 часов (Установки | Рекоменд. температура | Поддержание тепла). Функцию Поддержание тепла можно использовать только в сочетании с функцией Быстрое охлаждение. - Вкл.
Установки Остаточн. ход вентилятора Вкл. освещ. при приближ. По окончании приготовления охлаждающий вентилятор продолжает работать; в результате этого влага, содержащаяся в воздухе, не оседает в рабочей камере, на панели управления и в мебельной нише. - с управл. по температуре Охлаждающий вентилятор выключается при температуре в рабочей камере ниже примерно 70 °C. - с управл. по времени Охлаждающий вентилятор выключается примерно через 25 минут.
Установки - нажатой минимум 6 секунд, чтобы на короткое время деактивировать блокировку кнопок. Выкл. Датчик приближения не реагирует, когда вы приближаетесь к сенсорному дисплею. Выключите звуковые сигналы вручную. - Блокировка кнопок деактивирована. Все сенсорные кнопки сразу реагируют на касание при выборе. Безопасность Блокировка включ. Благодаря блокировке запуска предотвращается случайное включение духового шкафа.
Установки Miele@home - Эта установка отображается только в том случае, если сеть Wi-Fi уже настроена. Функция Wi-Fi выключается, и настройки соединения с сетью Wi-Fi сбрасываются до заводских. Вы должны заново настроить соединение с сетью Wi-Fi, чтобы иметь возможность использовать функцию Miele@home. Сбросьте сетевые настройки духового шкафа в случае его утилизации или продажи, а также при вводе в эксплуатацию использовавшегося ранее духового шкафа.
Установки Для подключённого к сети духового шкафа в режиме ожидания требуется макс. 2 Вт. Активация MobileStart Нажмите сенсорную кнопку , чтобы активировать MobileStart. Индикация в реж. ожид. Функция SuperVision доступна также в «спящем» режиме. Условием является включённое состояние индикации текущего времени (Установки | Текущее время | Индикация | Вкл.). Горит сенсорная кнопка . Духовым шкафом можно управлять дистанционно через мобильное приложение Miele@mobile.
Установки Remote Update Пункт меню Remote Update отображается и доступен для выбора только в том случае, если выполнены условия для использования функции Miele@home (см. главу «Первый ввод в эксплуатацию», раздел «Miele@home»). С помощью функции RemoteUpdate (удаленное обновление) можно обновлять программное обеспечение духового шкафа. Если для вашего духового шкафа доступно обновление, оно будет загружено автоматически.
Установки Версия ПО Заводские настройки Пункт меню «Версия программного обеспечения» предназначен для сервисной службы Miele. Для личного использования эта информация вам не потребуется. - Все ваши установки прибора отменяются, и восстанавливается заводская настройка. - В пункте Лицензии Open Source вы найдёте обзор всех интегрированных компонентов лицензии Open-Source. Подтвердите с помощью OK. Демо-режим Эта функция позволяет демонстрировать в торговых точках духовой шкаф без нагрева.
Сигнал + таймер С помощью сенсорной кнопки Вы можете настроить таймер (например, для варки яиц) или установить предупреждающий сигнал, т.е. фиксированное время. Использование функции Сигнал Вы можете воспользоваться предупреждающим сигналом , чтобы установить фиксированное время, когда должен сработать сигнал. Настройка предупреждающего сигнала Если выбрана установка Дисплей | QuickTouch | Выкл. , включите духовой шкаф, чтобы настроить предупреждающий сигнал.
Сигнал + таймер Использование функции Таймер Вы можете использовать таймер для контроля отдельных процессов приготовления, например, для варки яиц. Вы также можете использовать таймер, если одновременно установлено время для автоматического включения и выключения процесса (например, для напоминания о том, что в определённый момент в блюдо нужно добавить приправы или полить его соусом). Вы можете установить таймер максимум на 59 минут и 59 секунд.
Главное меню и подменю Меню Режимы работы Рекомендованное значение Область 160 °C 30–250 °C 180 °C 30–280 °C 160 °C 130–230 °C Конвекция плюс Верхний / нижний жар Конвекция с паром Конв. с пар. и авт. жар. Конв. с пар. и конв. плюс 160 °C 130–250 °C Конв. с пар. и инт. выпек.
Главное меню и подменю Меню Рекомендованное значение Область 25 °C 25–50 °C Сушка 60 °C 30–70 °C Подогрев посуды 80 °C 50–100 °C Подъём теста 15 минут – – Подъём теста 30 минут – – Подъём теста 45 минут – – 100 °C 80–120 °C 180 °C 30–280 °C 75 °C 60–90 °C Специальные программы Размораживание Подъём дрожж. теста Низкотемп. приготовл. Режим «Шаббат» Поддержание тепла MyMiele Персон.
Советы по экономии электроэнергии Процессы приготовления - По возможности используйте автоматические программы для приготовления блюд. - Вынимайте из рабочей камеры все принадлежности, которые не нужны для процесса приготовления. - Выбирайте более низкую температуру из диапазона в рецепте или таблице приготовления и проверяйте готовность продукта раньше, чем указано. - Нагревайте рабочую камеру предварительно только в том случае, если это требуется по рецепту или таблице приготовления.
Советы по экономии электроэнергии Использование остаточного тепла - При приготовлении при температурах выше 140 °C в течение более 30 минут можно прим. за 5 минут до окончания процесса снизить температуру до минимальной установки. Имеющегося остаточного тепла будет достаточно, чтобы довести блюдо до готовности. Ни в коем случае не выключайте духовой шкаф (см. главу «Указания по безопасности и предупреждения»).
Управление прибором Включите духовой шкаф. Изменение значений и установок для процесса пригоПоявится главное меню. товления Поместите приготавливаемую пищу в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите нужный режим работы. Появляется режим работы и рекомендуемая температура. При необходимости измените рекомендуемую температуру. Как только запускается процесс приготовления, вы можете в зависимости от режима работы изменить значения и установки для данного процесса.
Управление прибором При необходимости измените температуру и внутреннюю температуру . - Вы задаёте время, когда процесс приготовления должен завершиться. Нагрев рабочей камеры к этому моменту времени автоматически выключается. Подтвердите нажатием OK. Процесс приготовления продолжится с изменённой заданной температурой. Установка времени приготовления На результате приготовления может негативно сказаться, если между размещением продукта в рабочую камеру и началом приготовления пройдёт много времени.
Управление прибором Если удалить Время пригот., то установленное время для Готовность в и Запуск в также удалится. Если вы удаляете Готовность в или Запуск в, процесс приготовления запускается с установленным временем приготовления. Прерывание процесса приготовления Если вы прерываете процесс приготовления, нагрев и подсветка рабочей камеры выключаются. Установленное время приготовления удаляется.
Управление прибором Booster Функция Booster используется для быстрого нагрева рабочей камеры. По умолчанию эта функция включена для следующих режимов ( Установки | Booster | Вкл. ): - Конвекция плюс - Верхний / нижний жар - Автоматика жарения - Конвекция с паром Если выбрана температура больше 100°C и включена функция Booster , рабочая камера будет нагреваться до выбранной температуры с применением быстрой фазы нагрева.
Управление прибором Если вы установили время приготовления, оно начнёт отсчитываться только после достижения заданной температуры и помещения продуктов в духовой шкаф. Запустите процесс приготовления сразу, не откладывая время запуска. Включение Предварительный нагрев Функцией Предварительный нагрев можно пользоваться в любом режиме, эта функция должна включаться отдельно для каждого процесса приготовления. Пример: выбран определённый режим и необходимые установки, например, температура.
Управление прибором Функции Быстрое охлаждение и Поддержание тепла выключены. По окончании процесса приготовления дверца остаётся закрытой. Вентилятор охлаждения охлаждает приготовленную пищу и рабочую камеру. Поддержание тепла С помощью функции Поддержание тепла можно поддерживать приготовленную пищу в тёплом состоянии по завершении приготовления, при этом блюдо не будет продолжать готовиться. Приготовленная пища поддерживается в тёплом состоянии на предварительно заданной температуре (см.
Управление прибором Выключение Поддержание тепла для процесса приготовления Пример: Вы выбрали режим приготовления и необходимые настройки, например температуру. Вы хотите выключить функцию Поддержание тепла для этого процесса приготовления. Потяните выпадающее меню вниз. Поддержание тепла выделяется оран- жевым цветом. Выберите Поддержание тепла. в зависимости от цветовой схемы выделяется чёрным или белым цветом. Поддержание тепла Настройка для функции Быстрое охлаждение не изменяется.
Конвекция с паром Ваш духовой шкаф оборудован испарительной системой для приготовления с использованием пара. При выпекании, запекании или приготовлении в режиме Конвекция с паром оптимизированная подача пара и направление воздуха гарантируют равномерное приготовление и подрумянивание. Вы можете комбинировать использование пара с различными вариантами нагрева. - Конв. с пар. и авт. жар. - Конв. с пар. и конв. плюс - Конв. с пар. и инт. выпек. - Конв. с пар.и верх./ниж. ж.
Конвекция с паром Подготовьте продукт и поместите его в рабочую камеру. Выберите Режимы работы . Выберите Конвекция с паром . Выберите нужный режим работы с использованием пара. Процессы приготовления запускаются одновременно со всеми видами нагрева. На дисплее появляется рекомендуемая температура. Установка температуры При необходимости измените рекомендуемую температуру. Выберите далее. При необходимости включите функцию Предварительный нагрев через выпадающее меню.
Конвекция с паром Если вы выбрали с таймером, то время до запуска паровых ударов можно проверять с помощью Информация. Запуск паровых ударов Опасность получения травм от Опустите всасывающую трубку в ёмкость с водопроводной водой. Подтвердите нажатием OK. Начинается процесс всасывания. Фактически использованное количество воды может быть меньше, чем требуется, таким образом в поэтому в ёмкости может остаться вода.
Конвекция с паром Совет: При выборе момента паровых ударов ориентируйтесь на данные рецептов в прилагаемой книге или в приложении Miele@mobile. Для напоминания о времени парового удара используйте функцию Таймер . Выберите Запуск. Запускается паровой удар. Функция Запуск деактивирована. Действуйте соответствующим образом для запуска следующих паровых ударов, как только Запуск отображается на зелёном фоне. После последнего парового удара Запуск деактивируется. Доведите продукт до готовности.
Конвекция с паром Немедленное проведение выпаривания остатков воды Опасность получения травм от водяного пара. Водяной пар может сильно ошпарить. Не открывайте дверцу во время паровых ударов. Выберите режим работы или автоматическую программу с использованием пара. Появится запрос Испарить оставшуюся воду?. Выберите да. Выпарить остатки воды и сообщение с указанием времени появляются на дисплее. Начнется выпаривание остатков воды. Вы можете следить за ходом процесса.
Автоматич. программы Разнообразные автоматические программы гарантируют превосходные результаты приготовления. Категории Для лучшего обзора автоматические программы разделены по категориям. Вы просто выбираете автоматическую программу, подходящую к вашему продукту, и следуете указаниям на дисплее. Использование автоматических программ Выберите Автоматич. программы . Появляется список установок. Выберите нужную категорию.
Автоматич. программы - При использовании термощупа время приготовления зависит от достижения внутренней температуры. - Если по окончании автоматической программы у продукта не будет нужной вам степени готовности, выберите пункт дов. до готовн. или допечь . После этого продукт будет готовиться дополнительно в течение 3 минут в обычном режиме нагрева. Поиск (в зависимости от языка) В пункте меню Автоматич. программы вы можете осуществлять поиск по названию категорий и автоматических программ.
Специальные программы В этой главе вы найдёте информацию по следующим вариантам использования: - Размораживание - Сушка - Подогрев посуды - Подъём дрожж. теста - Низкотемп. приготовл. - Режим «Шаббат» - Поддержание тепла Опасность заражения из-за образования бактерий. Такие бактерии, как сальмонелла, могут приводить к очень серьёзным пищевым отравлениям. При размораживании рыбы и мяса (особенно птицы) следите за чистотой. Не используйте жидкость после размораживания продуктов.
Специальные программы Сушка Сушка (вяление) является традиционным способом консервирования фруктов, некоторых видов овощей и зелени. Главным условием является то, чтобы фрукты и овощи были свежими, вызревшими и без помятостей. При необходимости удалите кожуру и косточки из продукта и измельчите его. В зависимости от размера равномерно распределите продукт на решётке или универсальном противне. Если вы используете решётку и универсальный противень, ставьте универсальный противень под решёткой.
Специальные программы Подогрев посуды Подъём дрожж. теста При предварительном нагреве посуды продукты питания остывают не так быстро. Эта программа была разработана для подъёма дрожжевого теста. Используйте термостойкую посуду. Задвиньте решётку на уровень 2 и поставьте на неё подогреваемую посуду. В зависимости от размеров посуды можно поставить её также на дно рабочей камеры и дополнительно снять боковые направляющие. Выберите Специальные программы . Выберите Подогрев посуды.
Специальные программы Низкотемп. приготовл. Режим Низкотемп. приготовл. идеально подходит для нежных кусков говядины, свинины, телятины или мяса ягненка, которые должны готовиться до определённой степени готовности. Сначала кусок мяса в течение короткого времени обжаривается при сильном нагреве равномерно со всех сторон. Затем кусок мяса помещают в подогретую рабочую камеру, где оно бережно доводится до готовности при низкой температуре в течение длительного времени. При этом мясо размягчается.
Специальные программы Опасность получения ожогов при контакте с горячими поверхностями. При работе духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями. Надевайте защитные рукавицы при задвигании или вынимании горячего продукта, а также при работах с горячей рабочей камерой.
Специальные программы Режим «Шаббат» Специальные программы Режим «Шаббат» и Йом-Киппур помогают пользователю в соблюдении религиозных обычаев. Духовой шкаф нагревается до установленной температуры и сохраняет её максимум 24 часа (Режим «Шаббат») или 76 часов (Йом-Киппур). Выключите распознавание мебельного фасада. Выберите Специальные программы . Выберите Режим «Шаббат». Выберите специальную программу. Если вы установили таймер или предупреждающий сигнал, то запуск специальных программ невозможен.
Специальные программы Консервирование Опасность заражения из-за образования бактерий. После однократного консервирования бобовых и мяса споры ботулинического токсина не уничтожаются полностью. При этом могут образовываться токсины, приводящие к тяжёлым отравлениям. Эти споры убиваются только путем последующего разогрева. В течение 2 дней обязательно прокипятите второй раз бобовые и мясо после остывания. Опасность травмирования изза избыточного давления в закрытых банках.
Специальные программы Консервирование фруктов и огурцов Как только бурление в банках станет заметным, установите указанную температуру для повторного нагрева и дайте банкам повторно нагреться в рабочей камере в течение указанного времени. Консервирование овощей Как только бурление в банках станет заметным, установите указанную температуру для консервирования и консервируйте овощи в течение указанного времени.
Специальные программы Замороженные продукты/ готовые блюда Рекомендации по приготовлению пирогов, пиццы и багетов - Выпекайте пироги, пиццу и багеты на решётке, покрытой бумагой для выпечки. Противень для выпечки или универсальный противень при приготовлении этих быстрозамороженных продуктов могут настолько сильно деформироваться, что их может быть невозможно извлечь из рабочей камеры в горячем состоянии. Каждое последующее применение будет приводить к дальнейшей деформации.
MyMiele В MyMiele вы можете сохранять наиболее часто используемые программы. При использовании автоматических программ больше не требуется проходить через все уровни меню, чтобы запустить выполнение программы. Совет: Внесённые в MyMiele пункты меню MyMiele вы можете также выбрать для включения в стартовый экран дисплея (см. главу «Установки», раздел «Стартовый экран»). Добавление записей Вы можете добавлять до 20 записей. Выберите MyMiele .
Персональн. программы Вы можете создать и сохранить до 20 персональных программ. - Вы можете комбинировать до 10 этапов приготовления, чтобы максимально точно описать процесс приготовления в соответствии с любимыми рецептами или в соответствии с часто используемыми рецептами. Для каждого этапа приготовления вы можете выполнить индивидуальные установки, например, установить режим работы, температуру и время приготовления или внутреннюю температуру.
Персональн. программы После ввода названия программы выберите сохранить . На дисплее появится подтверждение, что название программы было сохранено. Подтвердите нажатием OK. Вы можете запустить сохранённую программу сразу или через некоторое время, или изменить этапы приготовления. Запуск персональных программ Поместите продукт в рабочую камеру. Выберите . Персональн. программы Выберите нужную программу.
Персональн. программы Касайтесь программы, которую вы хотите изменить, до тех пор, пока не появится контекстное меню. Выберите изменить. Выберите этап приготовления, который вы хотите изменить или добавить, чтобы добавить этап приготовления. После изменения названия программы выберите сохранить. На дисплее появляется подтверждение, что название программы сохранено. Подтвердите с помощью OK. Программа переименована. Выберите и подтвердите нужные установки.
Выпекание Бережная обработка продуктов благоприятна для вашегоздоровья. Поэтому пироги, пиццу, картофель фри и выпечку следует готовить только до золотистого цвета, а не до коричневого. Рекомендации по выпеканию - Установите длительность приготовления. Процесс выпекания не должен настраиваться задолго до его начала. Тесто подсохнет, а дрожжи утратят свои свойства. - Как правило, можно использовать решётку, противень для выпечки, универсальный противень и любую форму для выпечки из термостойкого материала.
Выпекание Указания по режимам работы Использование режима ИнтенсивОбзор всех режимов вместе с соответствующими рекомендуемыми значениями приведен в главе «Главные и дополнительные меню». Использование режима Автоматич. программы Следуйте указаниям на дисплее. Использование режима Конвекция плюс Вы можете готовить при более низких температурах, чем в режиме Верхний / нижний жар , поскольку тепло сразу распределяется в рабочей камере.
Запекание Советы по запеканию - Вы можете использовать любую посуду из термостойкого материала, например формы для запекания, кастрюлю для жаркого, стеклянную форму, рукав или пакет для запекания, глиняную посуду, универсальный противень, решётку и/или брызгозащитный экран (при наличии) на универсальном противне. - Предварительный нагрев рабочей камеры требуется только при приготовлении ростбифа и филе. В большинстве случаев предварительный нагрев не требуется.
Запекание Указания по таблицам приготовления Таблицы приготовления приведены в конце этого документа. Придерживайтесь указанных диапазонов температур, уровней загрузки и значений времени. При этом учтены разные обстоятельства: посуда, размер мясных кусков и типичные характеристики процесса приготовления. Выбор температуры В основном рекомендуется выбирать более низкую температуру. При более высоких температурах мясо подрумянится, но не будет готово.
Запекание Указания по режимам работы Разместите приготовляемый проОбзор всех режимов вместе с соответствующими рекомендуемыми значениями приведен в главе «Главные и дополнительные меню». Выбирайте режим Нижний жар в конце приготовления, если необходимо сильнее подрумянить продукт с нижней стороны. Не используйте режим Интенсивное выпекание для запекания мяса, так как образующийся сок будет слишком темным. Использование режима Автоматич. программы Следуйте указаниям на дисплее.
Запекание Термощуп Возможности использования В некоторых автоматических и специальных программах вы получите указание на дисплее о необходимости использования термощупа. С помощью термощупа можно точно следить за температурой в процессе приготовления. Принцип действия Металлический наконечник термощупа вставляется в продукт полностью до ручки. В металлическом наконечнике расположен температурный датчик, который измеряет так называемую внутреннюю температуру продукта во время приготовления.
Запекание - Металлический наконечник не должен задевать кость или быть воткнут в жировую прослойку. Если наконечник соприкасается с жировой тканью или костью, это может привести к преждевременному отключению прибора. - Для приготовления мяса с прослойками жира устанавливайте самое высокое значение внутренней температуры из диапазона, указанного в таблицах приготовления. - При использовании алюминиевой фольги, рукава или пакета для запекания воткните термощуп через плёнку до середины продукта.
Запекание Отложенный запуск процесса приготовления с использованием термощупа Вы можете запустить процесс также к более позднему времени. Выберите Запуск в . Время окончания приготовления можно оценить приблизительно, так как длительность приготовления с термощупом примерно соответствует длительности приготовления без термощупа. Настройка Время пригот. и Готовность в недоступна, так как общее время приготовления зависит от достижения внутренней температуры.
Гриль Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Если вы готовите на гриле при открытой дверце, горячий воздух рабочей камеры больше не будет автоматически проходить через охлаждающий вентилятор и охлаждаться. Элементы управления нагреваются. При приготовлении на гриле закрывайте дверцу. Рекомендации по приготовлению на гриле - При использовании режима «Гриль» необходим предварительный нагрев. Предварительно прогревайте ТЭН верхнего жара/гриля примерно 5 минут при закрытой дверце.
Гриль Выбор уровня приготовления Указания по режимам работы Выбирайте уровень приготовления в зависимости от толщины приготовляемого продукта. Плоский продукт размещайте на уровне 3 или 4. Продукт большей толщины размещайте на уровне 1 или 2. Обзор всех режимов вместе с соответствующими рекомендуемыми значениями приведен в главе «Главные и дополнительные меню». Выбор времени приготовления Для приготовления на гриле плоских ломтиков мяса или рыбы требуется ок. 6–8 минут для каждой стороны.
Чистка и уход Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Духовой шкаф нагревается во время работы. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями. Перед чисткой нагревательных элементов, рабочей камеры и принадлежностей вручную дайте им сначала остыть. Опасность получения травм вследствие поражения электрическим током. Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.
Чистка и уход При достаточно длительном воздействии загрязнений на поверхности существует вероятность, что их больше не получится устранить. Многократное использование прибора без проведения промежуточной очистки может значительно усложнить его очистку. Удаляйте загрязнения сразу. Принадлежности не подходят для мытья в посудомоечной машине.
Чистка и уход Удаление стойких загрязнений (за исключением телескопических направляющих FlexiClip) При выкипании фруктового сока или жидкости от жаркого на поверхностях могут образоваться стойкие цветные или матовые пятна. Эти пятна не влияют на эксплуатационные свойства прибора. Не пытайтесь удалить подобные пятна во что бы то ни стало. Используйте только описанные вспомогательные средства.
Чистка и уход Очистка рабочей камеры с помощью Пиролиз Вместо чистки рабочей камеры вручную ёе можно очистить с помощью функции Пиролиз . При пиролизе рабочая камера нагревается до температуры около 400 °C. Имеющиеся загрязнения расщепляются при высоких температурах и превращаются в пепел. Имеются 3 ступени пиролиза с различной длительностью: - ступень 1 при лёгком загрязнении - ступень 2 при среднем загрязнении - ступень 3 при сильном загрязнении После запуска пиролиза дверца автоматически блокируется.
Чистка и уход Запуск пиролиза Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При пиролизе духовой шкаф разогревается больше, чем при нормальном режиме работы. Не допускайте, чтобы дети прикасались к духовому шкафу во время пиролиза. Выберите Чистка и уход . Выберите Пиролиз. Выберите ступень пиролиза в соответствии со степенью загрязнения. Подтвердите нажатием OK. Следуйте указаниям на дисплее. Подтвердите нажатием OK. Вы можете запустить пиролиз немедленно или отложить время запуска.
Чистка и уход Запуск пиролиза с задержкой по времени Для запуска пиролиза с задержкой по времени выберите Запуск в. Подтвердите нажатием OK. Установите время запуска пиролиза. Подтвердите нажатием OK. Дверца автоматически блокируется. На дисплее появится Запуск в и установленное время запуска. До момента запуска можно заново настроить время запуска с помощью Таймер.
Чистка и уход Большинство загрязнений можно удалить с помощью тёплой воды, средства для мытья посуды вручную и чистой губки или чистой влажной салфетки из микрофибры. В зависимости от степени загрязнения на внутренней поверхности дверцы может образоваться видимый налёт. Его можно удалить с помощью губки для мытья посуды, скребка для стекла или мягкой проволочной губки (например, Spontex Spirinett) и средства для мытья посуды вручную.
Чистка и уход Ход процесса удаления накипи Если вы запустили процесс удаления накипи, то его необходимо выполнить полностью, так как его прерывание невозможно. Процесс удаления накипи длится около 90 минут и выполняется в несколько этапов. 1. Подготовка процесса удаления накипи 2. Всасывание средства для удаления накипи 3. Фаза воздействия 4. Процесс промывание 1 5. Процесс промывание 2 6. Процесс промывание 3 7.
Чистка и уход Проведение процесса удаления накипи Выберите Чистка и уход . Выберите Удаление накипи. Если режимы работы и автоматические программы с использованием пара уже заблокированы, процесс удаления накипи можно запустить немедленно, нажав для подтверждения OK. Задвиньте универсальный противень до упора на верхний уровень, чтобы собрать средство для удаления накипи после его применения. Подтвердите указание с помощью кнопки ОК.
Чистка и уход Для этого через испарительную систему трижды прокачивается примерно 1 л свежей водопроводной воды, которая собирается на универсальном противне. Подтвердите нажатием OK. При проведении третьего промывания действуйте так же. Во время выпаривания остатков воды оставьте в рабочей камере универсальный противень с водой, собранной при третьем промывании. Извлеките универсальный противень с собранным средством для удаления накипи, опорожните его и вновь вставьте на самый верхний уровень.
Чистка и уход Завершение процесса удаления накипи По окончании выпаривания остатков воды появляется информационное окно с указаниями по чистке прибора после удаления накипи. Подтвердите нажатием OK. Раздаётся звуковой сигнал и появляется Готово. Выберите закрыть. Выключите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл. . Опасность травмирования изза горячих поверхностей. Во время работы духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями.
Чистка и уход Снятие дверцы Дверца весит около 10 кг. Неправильное снятие дверцы приводит к повреждению духового шкафа. Никогда не тяните дверцу горизонтально с держателей, так как они откинутся и ударят духовой шкаф. Никогда не тяните дверцу с держателей за ручку, поскольку она может сломаться. Закройте дверцу до упора. Дверца соединена с петлями с помощью держателей. Прежде чем снимать дверцу с держателей, необходимо разблокировать фиксирующие скобы обеих дверных петель. Полностью откройте дверцу.
Чистка и уход Разборка дверцы Дверца представляет собой открытую систему из 4 стеклянных панелей, частично покрытых теплоотражающим слоем. В ходе эксплуатации через дверцу дополнительно подается воздух, благодаря чему наружная поверхность дверцы остаётся холодной. Если в пространстве между стеклами дверцы осаждаются загрязнения, то дверцу можно разобрать для очистки внутренних поверхностей. Из-за царапин возможно разрушение стекла дверцы.
Чистка и уход Опасность получения травм от захлопывающейся дверцы. Дверца может захлопнуться, если её разбирать, предварительно не сняв. Перед разборкой дверцы всегда снимайте её со шкафа. Положите внешнее стекло дверцы на мягкую поверхность (например, полотенце для посуды) во избежание появления царапин. При этом разумно будет положить ручку рядом с кромкой стола, чтобы стекло легло ровно всей поверхностью и не могло треснуть при очистке.
Чистка и уход Оба средних стекла дверцы идентичны. Для ориентирования и правильной установки на стеклах дверцы напечатан номер материала. Установите нижнее из средних стекол дверцы так, чтобы номер материала можно было прочитать (чтобы он не отображался зеркально). Слегка приподнимите верхнее из средних стёкол дверцы и извлеките его. Поверните стопоры стёкол дверцы вовнутрь так, чтобы стопоры прилегали к нижнему из средних боковых стекол.
Чистка и уход Вставьте уплотнение. Закройте оба стопора стёкол дверцы, повернув их вовнутрь. Теперь дверца вновь собрана. Установка дверцы Задвиньте внутреннее стекло дверцы в пластмассовую планку так, чтобы оно лежало стороной с рисунком вниз, и уложите внутреннее стекло двери между стопорами. Возьмитесь за дверцу по сторонам и установите ее на крепления петель. Не допускайте перекоса.
Чистка и уход Полностью откройте дверцу. Если запорные скобы не заблокированы, дверца может отсоединиться от креплений и получить повреждения. Обязательно вновь заблокируйте запорные скобы. Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Духовой шкаф нагревается во время работы. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями. Перед демонтажем боковых направляющих дайте остыть ТЭНам, рабочей камере и принадлежностям.
Чистка и уход Опускание ТЭНа верхнего жара/гриля Если верхняя часть рабочей камеры особенно сильно загрязнена, то для чистки можно откинуть вниз ТЭН верхнего жара/гриля. Целесообразно регулярно очищать верхнюю часть рабочей камеры влажной салфеткой или губкой для мытья посуды. Опасность получения травм изза горячих поверхностей. Духовой шкаф нагревается во время работы. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями.
Что делать, если ... Вы можете самостоятельно устранить большинство неполадок, возникающих при ежедневной эксплуатации прибора. Во многих случаях Вы сэкономите время и деньги, т. к. Вам не придется вызывать специалиста сервисной службы. Нижеприведенные таблицы помогут Вам найти причины возникающих неисправностей и устранить их. Проблема Причина и устранение Дисплей не горит. Вы выбрали установку Текущее время | Индикация | Выкл. . Поэтому при выключенном духовом шкафе дисплей выключен.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение Сенсорные кнопки или датчик приближения не работают. Вы выбрали установку Дисплей | QuickTouch | Выкл.. Поэтому при выключенном духовом шкафе сенсорные кнопки и датчик приближения не работают. Как только вы включите духовой шкаф, сенсорные кнопки и датчик приближения начнут работать. Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки и датчик приближения работали даже при выключенном духовом шкафе, выберите установку Дисплей | QuickTouch | Вкл..
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение На дисплее отображается Ошибка F32. Блокировка дверцы для пиролиза не срабатывает на закрытие. Выключите и снова включите духовой шкаф. Затем заново запустите пиролиз. Если указание появляется снова, обратитесь в сервисную службу Miele. На дисплее отображается Ошибка F33. Блокировка дверцы для пиролиза не срабатывает на открывание. Выключите и снова включите духовой шкаф. Если дверца не разблокируется, обратитесь в сервисную службу Miele.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение После заверше- После процесса приготовления охлаждающий вентиляния процесса тор остаётся включённым (см. главу «Установки», разприготовления дел «Остаточный ход охлаждающего вентилятора»). слышен звук работающего прибора. Духовой шкаф выключился автоматически.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение После пиролиза в рабочей камере остаются загрязнения. При пиролизе загрязнения сжигаются и остаётся пепел. Удалите пепел с помощью тёплой воды, средства для мытья посуды вручную и чистой губчатой салфетки или чистой, влажной салфетки из микрофибры. Если, помимо этого, обнаруживаются более грубые загрязнения, выполните повторный пиролиз, при необходимости с увеличенной длительностью. При установке или извлечении принадлежностей возникают шумы.
Сервисная служба Контактная информация для обращений в случае неисправностей При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно, обращайтесь в сервисную службу Miele. Вызвать специалиста сервисной службы Miele можно онлайн на сайте https://www.miele.ru/ domestic/service-enquiry-3117.htm. Контактные данные сервисной службы Miele указаны в конце данного документа. Сообщите сервисной службе модель и фабричный номер прибора. Эти данные указаны на типовой табличке.
Сервисная служба Документы соответствия Условия транспортировки Сертификат соответствия Прибор должен транспортироваться согласно манипуляционным знакам, указанным на упаковке. Не допускается подвергать прибор ударным нагрузкам при погрузочно-разгрузочных работах. ЕАЭС RU C-DE.АЯ46.B.03677/19 с 15.04.2019 по 14.04.2024 Декларация соответствия ЕАЭС RU C-DE.АЯ46.B.15474/20 с 23.03.2020 по 22.03.
*INSTALLATION* Монтаж Размеры для встраивания Указания размеров приведены в мм. Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок, то учитывайте указания по встраиванию, а также высоту встраивания панели конфорок.
*INSTALLATION* Монтаж Вид сбоку A 120 H 76xx: 47 мм
*INSTALLATION* Монтаж Подключения и вентиляция a Вид спереди b Сетевой кабель, длина = 1 500 мм c Не выполнять подключения в этой области d Вырез для вентиляции мин.
*INSTALLATION* Монтаж Встраивание духового шкафа Откройте дверцу, если вы её не Используйте духовой шкаф только во встроенном виде, чтобы гарантировать его надёжную и безопасную работу. сняли. Для исправной работы духового шкафа требуется достаточный приток охлаждающего воздуха. Необходимый охлаждающий воздух не должен чрезмерно нагреваться другими источниками тепла (например, печами, работающими от твёрдого топлива). При встраивании обязательно учитывайте следующее.
*INSTALLATION* Монтаж Подключение к электросети Опасность получения травм! Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опасность для пользователя, за которую компания Miele ответственность не несет. Подключение прибора к электросети должно осуществляться только квалифицированным специалистом-электриком, который хорошо знает и тщательно соблюдает принятые в стране инструкции и предписания предприятий электроснабжения и дополнения к ним.
*INSTALLATION* Монтаж Параметры подключения Необходимые параметры подключения указаны на типовой табличке, которую можно увидеть при открытой дверце прибора на фронтальной раме. Указанные данные должны совпадать с параметрами электросети.
Таблицы приготовления Сдобное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Маффины (1 противень) Маффины (2 противня) Небольшие кексы (1 противень)* [°C] 150–160 150–160 150 160 1 1 150 150–160 155–1651 Мраморный пирог, ореховый пирог 150–160 (прямоугольная форма, 30 см) 150–160 Мраморный пирог, ореховый пирог 150–160 (форма венка/форма для кекса, 150–160 26 см) Фруктовый пирог (противень) 150–160 155–165 Фруктовый пирог (разъёмная фор- 150–160 ма, 26 см) 165–1751 Основа д
Таблицы приготовления Песочное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Печенье (1 противень) Печенье (2 противня) Отсадное печенье (1 противень)* [°C] 140–150 150–160 140–150 140 1 160 140 150–160 170–1801 Сырный пирог (разъёмная форма, 170–180 26 см) 160–170 Яблочный пирог (разъёмная фор- 160 ма, 20 см)* 180 Закрытый яблочный пирог (разъ 180–1901 ёмная форма, 26 см) 160–170 Фруктовый пирог с глазурью (разъ- 170–180 ёмная форма, 26 см) 150–160 Фруктовый пирог с г
Таблицы приготовления Дрожжевое тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Баба (форма для кекса, 24 см) Рождественский кекс Пирог с крошкой и фруктами/без фруктов (противень) Фруктовый пирог (противень) [°C] [мин] 150–160 160–170 150–160 160–170 160–170 170–180 160–170 170–180 – – – – – 2 2 2 2 2 3 2 3 50–60 50–60 55–65 55–65 35–45 45–55 45–55 45–55 Cris p funct ion – – – – 2 25–35 – 1+3 30–40 3 – – 2 2 2 2 2 2 30–40 30–40 45–55 4
Таблицы приготовления Творожно-сдобное тесто Пироги/выпечка (принадлежности) Фруктовый пирог (противень) [°C] [мин] 160–170 170–180 2 3 45–55 45–55 Cris p funct ion 160–170 – 3 25–35 150–160 1+3 25–35 1 Слойки с яблоками/плюшки с изю мом (1 противень) Слойки с яблоками/плюшки с изю мом (2 противня) режим работы, температура, функция Booster, уровень, время приготовления, функция Crisp function (Хрустящая корочка), Конвекция плюс, Верхний/ни
Таблицы приготовления Заварное тесто, слоёное тесто, белковая выпечка Пироги/выпечка (принадлежности) Заварное пирожное (1 противень) Пирожки из слоёного теста (1 противень) Пирожки из слоёного теста (2 противня) Макарон/миндальные пирожные (1 противень) Макарон/миндальные пирожные (2 противня) Меренги/безе (1 поддон, 6 штук по 6 см) Меренги/безе (2 поддона, по 6 штук по 6 см) [мин] Cris p funct ion [°C] 160–170 160–170 – – 2 2 25–35 1 180–190 – 2 20–30 – 180–1
Таблицы приготовления Пикантные блюда Приготовляемый продукт (принадлежности) [мин] 190–200 – – – 1 1 2 2 2 2 2 3 30–40 45–55 25–35 30–40 25–35 20–30 25–35 25–35 Cris p funct ion 200–210 – 2 25–25 – 300 – 3 5–8 – 275 4 – 3 3–6 – 275 4 – 4 5–10 250 4 180–190 Пикантный плоский пирог с начин- кой (противень) Луковый пирог (противень) Пицца, дрожжевое тесто (про тивень) Пицца, творожно-сдобное тесто (противень) Быстрозамо
Таблицы приготовления Говядина Приготовляемый продукт (принадлежности) Тушёная говядина, ок. 1 кг (форма для запекания с крышкой) Филе говядины, ок. 1 кг (универсальный противень) 1 Филе говядины, «с кровью», ок. 1 кг Филе говядины,средняя прожарка, 1 ок. 1 кг Филе говядины, полная прожарка, 1 ок. 1 кг Ростбиф, ок. 1 кг (универсальный противень) 1 Ростбиф, «с кровью», ок. 1 кг 1 Ростбиф, средняя прожарка, ок. 1 кг 1 Ростбиф, полная прожарка, ок.
Таблицы приготовления Телятина Приготовляемый продукт (принадлежности) Тушёная телятина, ок. 1,5 кг (форма для запекания с крышкой) Филе телятины, ок. 1 кг (универсальный противень) Филе телятины, «с кровью», ок. 1 1 кг Филе телятины, средняя прожарка, 1 ок. 1 кг Филе телятины, полная прожарка, 1 ок. 1 кг Седло телёнка, «с кровью», 1 ок. 1 кг Седло телёнка, средняя прожарка, 1 ок. 1 кг Седло телёнка, полная прожарка, 1 ок.
Таблицы приготовления Свинина Приготовляемый продукт (принадлежности) Жаркое из свинины/шейно-лопаточной части корейки, ок. 1 кг (форма для запекания с крышкой) Жаркое из свинины на шкурке, ок. 2 кг (форма для запекания) 1 Филе свинины, ок. 350 г Жаркое из окорока, ок. 1,5 кг (форма для запекания с крышкой) Копчёная корейка, ок. 1 кг (универсальный противень) 1 Копчёная корейка, ок. 1 кг Мясной рулет, ок.
Таблицы приготовления Баранина, дичь Приготовляемый продукт (принадлежности) Ножка ягнёнка с костью, ок. 1,5 кг (форма для запекания с крышкой) Седло ягнёнка без кости (универсальный противень) Седло ягнёнка без кости (решетка и универсальный противень) Седло оленя без кости (универсальный противень) Седло косули без кости (универсальный противень) Окорок дикого кабана без кости, ок.
Таблицы приготовления Птица, рыба Приготовляемый продукт (принадлежности) Птица, 0,8–1,5 кг (универсальный противень) Курица, ок. 1,2 кг (решётка на универсальном противне) Птица, ок. 2 кг (форма для запекания) Птица, ок.
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Тестовые блюда согласно EN 60350-1 Тестовые блюда (принадлежности) [°C] Небольшие кексы (1 противень для 150 1 4 выпечки ) 160 Небольшие кексы (2 противня для 4 150 1 выпечки ) Отсадное печенье (1 противень для 140 1 4 выпечки ) 160 Отсадное печенье (2 противня для 140 1 выпечки ) 1 160 Яблочный пирог (решётка , разъ2 180 ёмная форма , 20 см) Бисквит с добавлением воды 180 1 2 (решётка , разъёмная форма , 3 4 150–170 26 см)
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Класс энергоэффективности Согласно Приказу Минпромторга России от 06 ноября 2018 г. № 4404, электрические духовые и жарочные шкафы бытовые объёмом более 65 литров входят в перечень исключений из категорий товаров, на которые распространяется требование о наличии информации о классе энергетической эффективности в технической документации, в их маркировке и на этикетках. Емкость духового шкафа - 76 л.
Заявление о соответствии товара Настоящим фирма Miele заявляет, что этот духовой шкаф соответствует директиве 2014/53/ЕС. Полный текст заявления о соответствии товара требованиям ЕС можно найти на одном из следующих интернет-сайтов: - Продукты, Скачать, на www.miele.de - Сервис, Запрос информации, Инструкции по эксплуатации на https://www.miele.ru/domestic/ customer-information-385.htm? #p510 с указанием названия прибора или заводского номера.
Авторские права и лицензии Для обслуживания и управления прибором компания Miele использует собственное и стороннее программное обеспечение (ПО), которое не подпадает под действие условий так называемой свободной лицензии. Эти программы/ компоненты ПО защищены авторским правом. Необходимо соблюдать авторские права компании Miele и третьей стороны. Кроме того, данный прибор содержит компоненты программного обеспечения, которые предоставляются на условиях свободной лицензии.
Гарантия качества товара Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения через официальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. На аксессуары и запасные части, приобретаемые отдельно, не в составе основного товара, гарантийный срок не устанавливается.
Гарантия качества товара - Действий непреодолимой силы (пожара, залива, стихийных бедствий и т.п.); - Нарушения функционирования товара вследствие попадания во внутренние рабочие объемы посторонних предметов, животных, насекомых и жидкостей.
Контактная информация о Miele По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных принадлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержки просим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800-200-29-00 (звонок бесплатный на всей территории РФ) E-mail: service@miele.ru Internet: www.miele.ru Адрес ООО Миле СНГ 125284 Москва, Ленинградский проспект, 31А, стр.
Пpоизводитeль: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland Изготовлeно нa зaводe: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Платц, 1, 59302 Ольде, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Platz 1, 59302 Oelde, Deutschland Импортеры: Уполномоченный представитель производителя на территории РФ: OOO Mилe CHГ Российская Федерация и страны СНГ 125284 Москва, Ленинградский пр-т, д. 31а, стр.
H 7660 BP ru-RU, UA, KZ M.-Nr.