Instructions for use and assembly instructions

Tableaux de cuisson
97
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)


[°C]



[min]
Choux (1plaque)
 160–170 – 1
40–50
1
Chaussons (1plaque)
 180–190 – 2 20–30
Chaussons (2plaques)
 180–190 – 1+2
20–30
2
Macarons (1 plaque)
 120–130 – 2 25–50
Macarons (2 plaques)
 120–130 – 1+2
25–50
2
Meringues (1plaque, 6pièces de6cm)
 80–100 – 2 120–150
Modedecuisson, Température, Booster, Niveau, Duréedecuisson,
Chaleurtournante+, HydraCook, activé, –désactivé
1
Déclenchez 1diffusion de vapeur 8minutes après le début du cycle de cuisson.
2
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.