Operation Manual

. . . er na een bak-, braad- of
grillproces een geluid te horen is?
Dit is geen storing!
De koele-luchtventilator blijft nog een
tijdje draaien. Dit om te vermijden dat
er na het uitschakelen van de oven
vocht neerslaat in de oven, op het be
-
dieningspaneel of op de inbouwkast.
Zodra de temperatuur in de oven tot op
een bepaalde waarde is gedaald, wordt
de koele-luchtventilator automatisch uit
-
geschakeld.
De temperatuur daalt vlotter als u de
ovendeur volledig of gedeeltelijk open
-
zet.
. . . uw gebak na de in de baktabel op-
gegeven tijd nog niet gaar is?
^ Controleer de baktemperatuur.
^ Bent u soms van het recept afgewe-
ken? Misschien hebt u meer vloeistof
of eieren gebruikt. Dan is er wegens
het vochtiger deeg ook een langere
bakduur nodig.
^
Is de vetfilter bij het bakken met
"Hete lucht D" voor de turbine aan
-
gebracht? In dit geval verlengt de
baktijd met 10 à 15 minuten.
. . . uw gebak schakeringen van bruin
vertoont?
Er is wel steeds een zeker verschil in
bruining. Daarom vindt u in de
productinfo van een prospectus over
ovens en fornuizen ook gegevens over
het verschil in bruinkleuring. Die wor
-
den in percentages uitgedrukt. De
waarde die voor een bakplaat geldig is,
wordt volgens een genormaliseerd pro
-
cédé gemeten.
Zo de schakeringen te groot zijn, kijk
dan eens na bij bakken met
"Hete lucht D":
– of de temperatuur niet te hoog werd
ingesteld,
– of de vetfilter niet voor de turbine is
aangebracht,
– of u het juiste niveau hebt gekozen.
"Boven- en onderwarmte A":
–
van welk materiaal en welke kleur de
bakvorm is.
Heldere, spiegelblanke vormen met
een dunne wand zijn niet zo goed
geschikt,
–
of u het juiste niveau hebt gekozen.
Wat gedaan als . . . ?
49