Operation Manual

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Cuisson à la vapeur et grill (fonction combinée)
Vous trouverez de nombreux exemples dans les tableaux suivants. Veuillez tenir
compte des points suivants lors de la cuisson à la vapeur :
 Toutes les indications de temps sont des valeurs directrices. Le temps de prépa-
ration réel dépend entre autres de la taille et de la fraîcheur des aliments.
 Les aliments placés dans le haut de l'espace de cuisson cuisent plus vite que
ceux placés dans le bas.
 Avant l'expiration du temps indiqué, veuillez contrôler si l'aliment est déjà cuit.
Vous éviterez ainsi une cuisson excessive.
 Toutes les indications de temps de cuisson qui figurent dans les tableaux sont
en minutes.
Décongélation
Affichage Mode de préparation Préréglages Exemple
Cuisson à la vapeur nor-
male et grillade
25 mn. / 200 °C
Hamburger, steaks, cuis-
ses de poulet, pizza
35 mn. / 180 °C
Poulet entier, cotelette,
brochettes de viande
15 mn. / 160 °C Petites saucisses
30 mn. / 140 °C Gâteaux
Réchauffement rapide
de légumes et de fruits
18 mn. / 120 °C Légumes frais et fruits
Tableaux de cuisson à la vapeur
Aliment Temp. °C Quantité/Préparation Temps
de cuis-
son
Remarques
Poulet entier 1000
g
60
Congelé à - 18° C
Posé sur une assiette
25
Toujours choisir
une basse tem-
pérature pour la
décongélation.
Cuisses de poulet
1000 g
60 35
Viande de porc
700 g
60 20
Crevettes 700 g 55 20
Poisson 700 g 25
F Dampfgarer.book Seite 22 Freitag, 31. Oktober 2008 3:07 15