3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 1 Use and Care Guide ® ® A Note to You...............................2 Cooktop Safety ...........................3 Getting to Know Your Cooktop...............................5 Using Your Cooktop....................9 Using the surface units ................9 Using the cooktop ......................12 Cookware tips.............................13 Characteristics of cookware materials ....................14 Caring for Your Cooktop ..........
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 2 A Note to You Thank you for buying a KITCHENAID ® appliance! Because your life is getting busier and more complicated, KitchenAid appliances are easy to use, save time, and help you manage your home better. To ensure that you enjoy many years of trouble-free operation, we developed this Use and Care Guide. It contains valuable information concerning how to operate and maintain your new appliance properly. Please read it carefully.
192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 3 Cooktop Safety Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 4 C ooktop Safety IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS • DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS – Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 5 Getting to Know Your Cooktop This section contains captioned illustrations of your cooktop. Use it to become familiar with the location and appearance of all parts and features. Following are models with control knobs and dual-size and halogen surface units. 36" Models (KECC562G, KECC567G, YKECC567G, and KECC567H) Control panel Left rear control knob Center rear control knob Dual-size surface units (p. 10) Right rear control knob Ceramic cooktop (pp.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 6 Getting to Know Your Cooktop (KECC563H) Control panel Center rear Left rear control knob control (Warming element) knob Right rear control knob Dual-size surface units (p. 10) Ceramic cooktop (pp.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 7 Getting to Know Your Cooktop (Model KECC507H shown below) Dual-size surface units (p. 10) Ceramic cooktop (pp. 9-12) Stainless steel frame (pp. 15, 17) Model and serial number plate (on bottom of burner box) Control panel (pp. 6, 9-10) Note for Models KECC507G and YKECC507G: Right front and left rear surface units are halogen. Note for Model KECC501G: This model does not have dual-size surface units. 15" Model (KECC051H) Control panel Ceramic cooktop (pp.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 8 Getting to Know Your Cooktop Shown below are models with electronic touch controls and dual-size surface units. 36" Models (KECC568G, YKECC568G) Touch Control panel Left rear touch control Center rear touch control Right rear touch control Dual-size surface unit (p. 10) Ceramic cooktop (pp.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 9 Using Your Cooktop This section tells you how to operate the controls on the cooktop. It also discusses how the ceramic glass cooktop works, and includes tips on how to cook with and maintain the cooktop. To choose a power level other than HI, from the HI setting, touch and hold, or tap, the arrow pointing to HI and the power level will decrease. Stop when you reach the desired level. Follow the same procedure from LO to increase the power level.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 10 Using Your Cooktop Hot surface indicator lights Using the dual-size surface unit The Hot Surface Indicator Lights in the lobe at each control will glow when the surface units get hot. The Indicator Lights will continue to glow as long as the surface units are too hot to touch, even after they are turned off.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 11 Using Your Cooktop Using the dual size surface unit Using the ceramic glass cooktop (Models KECC508G, YKECC508G, KECC568G, YKECC568G) You can use the left front surface unit as either a small diameter, lower wattage element (center inner ring) for smaller pans or as a large diameter, full wattage element (entire element to outer ring) for larger pans.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 12 Using Your Cooktop • Sugary spills and soils can cause pitting. See “Cleaning the cooktop and control panel” in the “Caring for Your Cooktop” section for more information. • Wiping off the cooktop before and after each use will help keep the surface free from stains and give you the most even heating. See “Cleaning the cooktop and control panel” in the “Caring for Your Cooktop” section for care and cleaning suggestions.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 13 Using Your Cooktop Home canning information Center over surface unit Pan Surface unit • Use the entire surface (“DUAL” setting) of the left front surface cooking area for best results. (Models KECC502G, YKECC502G, KECC507G, YKECC507G, KECC508G, YKECC508G, KECC562G, KECC567G, YKECC567G, KECC568G, YKECC568G, KECC507H, KECC563H, and KECC567H) • Use flat-bottomed canners on all types of cooktops, especially ceramic glass.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 14 Using Your Cooktop Characteristics of cookware materials The pan material affects how fast heat transfers from the surface cooking area through the pan material and how evenly heat spreads over the pan bottom. Choose pans that provide the best cooking results. Aluminum • Heats quickly and evenly. • Use for all types of cooking. • Medium or heavy thickness is best for most cooking. • Used as a core or base in cookware to provide even heating.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 15 C aring for Your Cooktop Cleaning the cooktop and control panel This cooktop is designed for easy care. However, ceramic glass cooktops need to be maintained differently than standard electric coil elements. Foods spilled directly on the cooktop will not burn off as on coil elements. Because of this, the surface should be dust-free and soil-free before heating.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 16 Caring for Your Cooktop How to keep your cooktop looking like new Your cooktop is designed for easy care. Foods spilled directly on the cooktop will not burn off as on open-coil elements. Because of this, you should keep the surface dust free and soil free before heating. Use the Cooktop Polishing Creme, included with your range, to clean and maintain the cooktop.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 17 Caring for Your Cooktop How to keep your cooktop looking like new (cont.) PART WHAT TO USE HOW TO CLEAN • DO NOT use steel wool or soap- Stainless steel surfaces (Models KECC507H and KECC567H) filled scouring pads. • Rub in the direction of the grain line to avoid marring the surface. • Always wipe dry to avoid water marks.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 18 Troubleshooting You can solve many common cooktop problems easily, saving you the cost of a possible service call. Try the suggestions below to see if you can solve your problem without outside help. If the suggestions do not work, see “Requesting Assistance or Service” on page 19 (in the U.S.A.), or on page 20 (in Canada).
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 19 Requesting Assistance or Service Before calling for assistance or service, please check the “Troubleshooting Guide” section. It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow these instructions. If you need assistance or service in the U.S.A.: Call the KitchenAid Customer Interaction Center toll free: 1-800-422-1230. Our consultants are available to assist you.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 20 Requesting Assistance or Service If you need assistance or service in Canada: Call the KitchenAid Canada Customer Interaction Center toll free: 8:30 a.m. - 5:30 p.m. (EST) at 1-800-461-5681. Our consultants are available to assist you. When calling: Please know the purchase date, and the complete model and serial number of your appliance (see the “A Note to You” section). This information will help us to better respond to your request.
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 21 Notes 21
3192800Av08 5/3/00 1:41 PM Page 22 ® Ceramic Cooktop Warranty LENGTH OF WARRANTY: KITCHENAID WILL PAY FOR: KITCHENAID WILL NOT PAY FOR: ONE-YEAR FULL WARRANTY FROM DATE OF PURCHASE Replacement parts and repair labor costs to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a KitchenAid designated service company. SECONDTHROUGH FIFTH-YEAR LIMITED WARRANTY FROM DATE OF PURCHASE Replacement parts for any electric element to correct defects in materials or workmanship.
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 1 Guide d’utilisation et d’entretien ® ® Note à l’intention de l’utilisateur .....2 Sécurité de la table de cuisson .......3 Pièces et caractéristiques de la table de cuisson ......................6 Utilisation de la table de cuisson ....10 Utilisation des éléments chauffants ...10 Utilisation de la table de cuisson.....13 Conseils pour le choix d’ustensiles de cuisson....................14 Caractéristiques des matériaux des ustensiles de cuisson................
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 2 Note à l’intention de l’utilisateur Merci d’avoir acheté un appareil électroménager KITCHENAID ! ® Comme votre vie devient plus affairée et plus compliquée, les appareils électroménagers KitchenAid sont devenus faciles à utiliser, font sauver du temps et vous aident à mieux vous occuper de votre foyer. Pour vous assurer de nombreuses années de fonctionnement sans souci, nous avons mis au point un guide d’utilisation et d’entretien.
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 3 Sécurité de la table de cuisson Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 4 S écurité de la table de cuisson IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ • Remisage sur la table de cuisson – Des matériaux inflammables ne doivent pas être remisés près des éléments de surface. • Ne pas utiliser d’eau sur un feu de graisse – Étouffer le feu ou la flamme ou utiliser un extincteur de genre avec produit chimique sec ou mousse.
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 5 S écurité de la table de cuisson IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ • Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommagée – Si la table de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage et les renversements peuvent pénétrer dans la table brisée et créer le risque d’un choc électrique. Contacter immédiatement un technicien qualifié.
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 6 P ièces et caractéristiques de la table de cuisson Cette section contient des illustrations de la table de cuisson. Ceci permettra à l’utilisateur de se familiariser avec l’emplacement et l’apparence de toutes les pièces et caractéristiques. Les illustrations ci-dessous montrent les modèles avec boutons de commande et les éléments de surface de deux dimensions et à halogène.
3192800AFRv03 5/3/00 1:44 PM Page 7 Pièces et caractéristiques de la table de cuisson (KECC563H) Tableau de commande Bouton de Bouton de commande, commande, arrière gauche arrière centre Bouton de commande, arrière droit Éléments chauffants, taille double (p. 11) Table de cuisson en céramique (pp.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 8 P ièces et caractéristiques de la table de cuisson (Modèle KECC507H illustré ci-dessous) Éléments chauffants, taille double Table de cuisson en céramique (p. 11) (pp. 10-13) Cadre en acier inoxydable (pp. 16, 18) Plaque signalétique (numéros de modèle et de série – sous la boîte externe) Tableau de commande (pp. 7, 10-11) Note pour les modèles KECC507G et YKECC507G: Les éléments de surface avant à droite et arrière gauche sont à halogène.
92800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 9 P ièces et caractéristiques de la table de cuisson Les illustrations ci-dessous montrent les modèles avec touches de commande électronique et surface à deux dimensions. Modèles de 36 po (KECC568G, YKECC568G) Tableau de commande Touche de commande arrière gauche Touche de commande arrière centre Touche de commande arrière droite Éléments chauffants, taille double (p. 11) Table de cuisson en céramique (pp.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 10 U tilisation de la table de cuisson On décrit dans cette section l’utilisation des commandes de la table de cuisson. On explique également le fonctionnement de la table de cuisson en vitrocéramique et on donne des conseils de cuisson et de nettoyage pour la table de cuisson. wAVERTISSEMENT Risque d'incendie Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée. Le non-respect de cette instruction peut causer un décès ou un incendie.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 11 Utilisation de la table de cuisson On peut utiliser les éléments de surface arrière droit et avant gauche soit comme petit diamètre avec l’élément à tension faible soit comme grand diamètre, avec élément à pleine puissance.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 12 Utilisation de la table de cuisson Utilisation de l’élément de deux dimensions (Modèles KECC508G, YKECC508G, KECC568G, YKECC568G) On peut utiliser l’élément avant gauche soit comme élément de petit diamètre à basse puissance (cercle central interne) pour les plus petits ustensiles de cuisson ou comme grand diamètre avec pleine puissance (élément en entier jusqu’au cercle externe) pour les plus grands ustensiles.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 13 Utilisation de la table de cuisson • Ne pas utiliser la table de cuisson comme • • planche à découper. Ne pas permettre à des matières qui pourraient fondre telles que le plastique, de venir en contact avec la table de cuisson lorsqu’elle est chaude. Les renversements et les souillures contenant du sucre peuvent causer des piqûres.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 14 Utilisation de la table de cuisson Renseignements pour les conserves à la maison Utensile centré sur l'élément chauffant Ustensile Élément chauffant • Utiliser toute la surface (Réglage “DUAL”) de l’élément de cuisson avant gauche pour obtenir les meilleurs résultats.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 15 Utilisation de la table de cuisson Caractéristiques des matériaux des ustensiles de cuisson Le matériau de l'ustensile affecte la rapidité de transfert de la chaleur de la surface de cuisson à travers le matériau de l'ustensile ainsi que l'uniformité avec laquelle la chaleur se répand sur le fond de l'ustensile. Choisir les ustensiles qui donnent les meilleurs résultats de cuisson. Aluminium • Rapidité et uniformité de chauffage.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 16 E ntretien de la table de cuisson Nettoyage de la table de cuisson et du tableau de commande Cette table de cuisson est conçue pour un entretien facile. Toutefois, une table de cuisson en vitrocéramique doit faire l'objet d'un entretien différent de celui d'une table de cuisson standard avec éléments chauffants électriques en spirale.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 17 E ntretien de la table de cuisson Comment conserver l’aspect neuf de la table de cuisson Votre table de cuisson est conçue pour un entretien facile. Des aliments directement renversés sur la surface de cuisson ne subiront pas une carbonisation comme c’est le cas sur un élément chauffant en spirale. Par conséquent, vous devez garder la surface exempte de poussière et de saleté avant de faire chauffer un élément.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 18 E ntretien de la table de cuisson Comment conserver l’aspect neuf de la table de cuisson (suite) PIÈCE ARTICLE À EMPLOYER Surfaces en acier inoxydable (Modèles KECC507H et KECC567H) Nettoyage de routine et • Détergent/savon liquide des marques de doigts et eau, ou nettoyant tout usage COMMENT NETTOYER • NE PAS utiliser des tampons en laine d’acier ou des tampons à récurer garnis de savon. • Frotter dans le sens de la ligne du grain pour éviter de marquer la surface.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 19 G uide de diagnostic On peut résoudre facilement de nombreux problèmes communs aux tables de cuisson, ce qui fait économiser possiblement un appel de service. Vérifier les suggestions ci-dessous pour voir si vous pouvez résoudre votre problème, sans aide extérieure. Si les suggestions ne répondent pas à votre problème, voir “Demande d’assistance ou de service” à la page 20 (aux États-Unis) ou à la page 21 (au Canada).
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 20 D emande d’assistance ou de service Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la section “Dépannage”. Ce guide peut vous faire économiser le coût d’un appel de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivre les instructions suivantes. Si vous avez besoin d’assistance ou de service aux É.-U. Téléphoner au Centre d’interaction avec la clientèle de KitchenAid sans frais au 1-800-422-1230. Nos consultants sont prêts à vous aider.
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 21 Demande d’assistance ou de service Si vous avez besoin d’assistance ou de service au Canada : Téléphoner au Centre d’interaction avec la clientèle de KitchenAid Canada sans frais : de 8 h 30 à 5 h 30 (HNE) au 1-800-461-5681. Nos consultants sont prêts à vous aider. Lors de l’appel : Veuillez connaître la date d’achat, le numéro de série et le numéro de modèle complets de l’appareil (voir la section “Note à l’utilisateur”).
3192800AFRv03 5/3/00 1:45 PM Page 22 Table de cuisson en céramique Garantie DURÉE DE LA GARANTIE : KITCHENAID PAIERA POUR : KITCHENAID NE PAIERA PAS POUR : GARANTIE COMPLÈTE D’UN AN À COMPTER DE LA DATE D’ACHAT. Coûts des pièces de rechange et de la maind’oeuvre pour l’élimination des vices de matériau ou de fabrication. Les travaux doivent être exécutés par le personnel d’un établissement de service désigné par KitchenAid.
