Instruction for Use

14
Suomi
2 ruokalusikallista
(0,3 dl) oliiviöljyä
120 g pilkottua sipulia
120 g pilkottua vihreää
paprikaa
2 purkillista (4,25 dl tölkki)
italialaisittain
maustettuja
kuutioituja tomaatteja,
valuttamatta
1 ruokalusikallinen
sokeria
1
⁄2 teelusikallinen suolaa
1
⁄4 teelusikallinen fenkolin
siemeniä
1
⁄8 teelusikallinen
cayenne-pippuria
4,25 dl lihalientä
265 g jääkaapissa
säilytettyjä juustolla
täytettyjä tortellineja
Raastettua mozzarella-
juustoa, haluttaessa
Pilkottua tuoretta
persiljaa
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keittolevy asetettuna
puolikuumalle. Lisää sipulit ja vihreä paprika; keitä 3-5 minuuttia
tai kunnes pehmenneet. Lisää tomaatit, sokeri, suola, fenkolin
siemenet ja cayenne-pippuri. Käännä keittolevy matalalle
lämmölle; anna kiehua hiljakseen ilman kantta 15-20 minuuttia
tai kunnes sakeutuu, silloin tällöin hämmentäen. Anna jäähtyä
5 minuuttia.
Kaada puolet jäähtyneestä tomaattiseoksesta kannuun. Aseta
kansi paikoilleen ja käytä SEKOITUS (
) -nopeutta n.
15 sekuntia. Lisää loput tomaattiseoksesta. Aseta kansi
paikoilleen ja käytä SEKOITUS (
) -nopeutta n. 15 sekuntia.
Käytä TEHOSEKOITUS (
) -nopeutta n. 10 sekuntia tai
kunnes tasalaatuista.
Palauta sekoitus kattilaan. Lisää lihaliemi. Kiehauta. Lisää
tortellinit. Käännä keittolevy matalalle lämmölle; anna kiehua
hiljakseen ilman kantta 8-10 minuuttia tai kunnes tortellinit
ovat mureita silloin tällöin hämmentäen.
Tarjoile kuumana, ripottele haluttaessa mozzarella-juustoa ja
pilkottua persiljaa päälle.
Riittoisuus: 6 annosta (2,4 dl annosta kohti).
Italialainen Tortellini-tomaattikeitto
200 g tuoreita tai
pakastettuja vadelmia,
sulatettuina
2 ruokalusikallista
(30 ml) sokeria
3 ruokalusikallista
(45 ml) vadelmaetikkaa
2 ruokalusikallista
(30 ml) kasvisöljyä
Laita aineosat kannuun. Aseta kansi paikalleen ja käytä
SEKOITUS (
) -nopeutta n. 15 sekuntia ja kaavi kannun
sisäpinta tarvittaessa. Käytä TEHOSEKOITUS (
) -nopeutta
n. 10-15 sekuntia tai kunnes tasalaatuista. Tarjoile
vihersalaatin tai hedelmäsalaatin kera. Säilytä jääkaapissa.
Riittoisuus: 6 annosta (2 ruokalusikallista [0,3 dl] annosta kohti).
Vadelma-viinietikkakastike
235 ml pilkottua
maitosuklaata
1 muna, vatkattu
1
⁄2 teelusikallinen (2 ml)
vaniljaa
175 ml kevytkermaa
Kermaa makeutettuna
ja vaahdotettuna
Laita suklaalastut, kananmunanvastike ja vanilja kannuun.
Kuumenna kevytkerma, kunnes se kuplii reunoilta. Kaada
suklaalastujen päälle. Aseta kansi paikoilleen ja käytä
TEHOSEKOITUS (
) -nopeutta 20-25 sekuntia, tai kunnes
suklaalastut ovat sulaneet ja sekoitus on tasalaatuista, ja
kaavi kannun sisäpinta tarvittaessa.
Kaada pieniin kuppeihin. Jäähdytä, kunnes hyytynyt,
4-6 tuntia. Tarjoile kermavaahdon kera.
Riittoisuus: 4 annosta (1,2 dl annosta kohti).
Suklaahyydyke kermavaahdon kera