IT Istruzioni per l’uso Forno a va‐ pore JBD177D9
INDICE Informazioni di sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Pannello dei comandi Prima di utilizzare l'elettrodomestico Utilizzo quotidiano Funzioni del timer 2 4 6 7 9 10 14 Programmi automatici Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Efficienza energetica 16 18 21 23 44 48 51 Con riserva di modifiche.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e manutenzione sull'apparecchiatura senza essere supervisionati. Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. • Non esercitare pressione sulla porta aperta. • Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.
• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano. • Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato. • Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. la porta è pesante! • Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie. • Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido.
Accessori Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Ripiano a filo Sensore alimenti Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti.
Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno. Tasto senso‐ re Funzione Descrizione - DISPLAY Visualizza le impostazioni del forno. ACCESO / SPEN‐ TO Accensione e spegnimento del forno. OPZIONI Per impostare una funzione di riscaldamento o un programma automatico. MON PROGRAM‐ ME PRÉFÉRÉ Per registrare il proprio programma preferito. Uti‐ lizzare per accedere direttamente ai programmi preferiti o quando l'apparecchiatura è spenta.
G. Numero funzione/programma forno Altre spie del display: Simbolo / / Nome Descrizione Funzioni Si può scegliere una funzione del forno. Programma automatico È possibile scegliere un programma auto‐ matico. Favoriti La funzione favoriti è attiva. kg/g È in funzione un programma automatico con inserimento del peso. ore/min. È attiva una funzione orologio. Temperatura/Riscaldamento ra‐ pido Le funzione è attiva. Temperatura Viene visualizzata la temperatura corren‐ te.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. Impostazione della durezza dell’acqua La seguente tabella spiega la gamma di durezza dell'acqua (dH) con il relativo deposito di calcio e la qualità dell'acqua. Quando si collega il forno alla rete elettrica è necessario impostare il livello di durezza dell'acqua. Durezza dell'acqua Deposito di calcio (mmol/l) Deposito di calcio (mg/l) Classifica‐ zione ac‐ qua Classe dH 1 0-7 0 - 1.
Funzioni cottura Funzione forno Cottura Venti‐ lata Cottura Pizza Applicazione Per cuocere su tre posi‐ zioni della griglia contem‐ poraneamente ed essic‐ care i cibi. Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto a Cottura convenzionale. Per preparare la pizza. Per una doratura intensa e un fondo croccante. Per preparare arrosti te‐ neri e succosi.
Funzione forno Pane Applicazione Utilizzare questa funzio‐ ne per preparare pane e panini con risultati simili a quelli professionali in ter‐ mini di croccantezza, co‐ lore e brillantezza della crosta. Per tenere le pietanze in caldo. Scaldavivan‐ de Rigenera A Vapore Umidità Bas‐ sa Umidi‐ tà Elevata Cottura a va‐ pore Il riscaldamento pietanze col vapore impedisce che la superficie si secchi.
Il Riscaldamento rapido funziona solo per alcune funzioni del forno. Se il suono Guasto è attivato nel menu impostazioni, viene emesso un segnale se il Riscaldamento rapido non è disponibile per la funzione impostata. Fare riferimento a "Utilizzo del menù impostazioni" nel capitolo "Funzioni aggiuntive". La funzione di Preriscaldamento rapido riduce il tempo di riscaldamento. Per attivare il Riscaldamento rapido premere e tenere premuto per più di 3 secondi.
FUNZIONI DEL TIMER Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio 00:00 Applicazione IMPOSTA ORA Per mostrare o cambiare l'ora del giorno. L'ora può essere modificata solo quando il forno è acceso. DURATA Per impostare la durata di funzionamento del forno. ORARIO FINE Per impostare quando il forno si spegne. PARTENZA RI‐ TARDATA Per combinare le funzioni DURATA e FINE.
7. Premere un tasto sensore per aprire la porta del forno ed arrestare il segnale. 8. Spegnere il forno. Impostazione della funzione FINE 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 2. Toccare ripetutamente fino a che non inizia a lampeggiare. 3. Utilizzare o per impostare la FINE e o per confermare. Impostare come prima cosa i minuti e le ore. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per 2 minuti. Il simbolo e l'impostazione dell'ora lampeggiano sul display.
3. Usare o per impostare il CONTAMINUTI e per confermare. 4. Toccare o il CONTAMINUTI inizia automaticamente dopo 5 secondi. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per 2 minuti e 00:00 e lampeggiano sul display. 5. Sfiorare un tasto sensore o aprire la porta del forno per arrestare il segnale acustico. TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA 1. Per resettare il timer per il conto alla rovescia premere: ripetutamente fino a che sul display non lampeggiano . 2.
Numero del programma Nome del programma 17 POLLO INTERO 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 TORTA AL LIMONE 21 TORTA AL FORMAGGIO 22 CANNELLONI 23 TORTA CONGELATA 24 PIZZA CONGELATA 25 PATATE CONGELATE Programmi automatici 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Sfiorare . Il display mostra , un simbolo e il numero del programma automatico. 3. Premere o per scegliere il programma automatico. 4. Premere o attendere cinque secondi finché l'apparecchiatura non si attiva automaticamente. 5.
3. Installare la termosonda. Fare riferimento a "Termosonda". 4. Sfiorare o per impostare il programma per la termosonda. Il display mostra il tempo di cottura, e . 5. Premere o le impostazioni si salvano in modo automatico dopo 5 secondi. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico per due minuti. lampeggia. 6. Toccare qualsiasi tasto sensore o aprire la porta dell'apparecchiatura per interrompere il segnale acustico. 7. Disattivare l'apparecchiatura.
Il display mostra la temperatura interna attuale e il simbolo di riscaldamento . Quando si cucina con la termosonda, è possibile modificare la temperatura indicata nel display. Dopo aver inserito la termosonda nella presa e aver impostato un funzione del forno e la temperatura, il display mostra la temperatura interna attuale. Continuare a sfiorare per vedere le tre altre temperature: • la temperatura interna impostata • la temperatura corrente del forno • la temperatura interna attuale.
della termosonda non dovrebbe toccare il fondo del piatto di cottura. 4. Coprire il sensore della termosonda con gli ingredienti restanti. 5. Mettere la spina della termosonda nella presa sul telaio anteriore dell'apparecchiatura. Sarà possibile impostare la temperatura interna solo quando lampeggia . Se il display mostra ma non lampeggia prima di impostare la temperatura ed o interna, usare per impostare un nuovo valore. 8. Selezionare la funzione del forno e regolare la temperatura.
Ripiano a file e lamiera dolci / leccardainsieme: Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.
Uso del menu impostazioni Il Menù impostazioni permette di accendere o spegnere le funzioni nel menù principale. Il display mostra SET e il numero dell'impostazione.
– quando l'apparecchiatura è attiva. – se si sfiora un tasto sensore quando è in funzione la luminosità notte (ad eccezione di ACCESO/ SPENTO), il display torna alla modalità di luminosità giorno per i 10 secondi successivi. – se l’apparecchiatura è spenta e si imposta il Contaminuti. Quando la funzione Contaminuti termina, il display torna alla luminosità notte.
Alimenti Tempo (min.) Melanzane 15 - 25 Alimenti Tempo (min.) Barbabietola Rossa 70 - 90 Zucchine a fettine 15 - 25 1) Preriscaldare il forno per 5 minuti. Zucca, cubetti 15 - 25 Contorni Pomodori 15 - 25 Fagioli, sbollentati 20 - 25 Cime di valerianella Alimenti Tempo (min.
Frutta Alimenti Tempo (min.) Fette di mela 10 - 15 Frutti di bosco caldi 10 - 15 Alimenti Tempo (min.) Cioccolato fuso 10 - 20 Composta di frutta 20 - 25 Pesce Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Filetto di platessa 80 15 Gamberi, freschi 85 20 - 25 Cozze 99 20 - 30 Tranci di salmone 85 20 - 30 Trota 0,25 kg 85 20 - 30 Gamberi surgelati 85 30 - 40 Trota salmonata 1 kg 85 40 - 45 carne Alimenti Température (°C) Tempo (min.
• Aggiungere le verdure preparate e i contorni. • Lasciare raffreddare il forno fino ad una temperatura di circa 90 °C. Sarà possibile aprire la porta del forno, mettendola sulla prima posizione, per circa 15 minuti. Alimenti • Impostare la funzione: Cottura a vapore. Cucinare tutti i piatti insieme fino a che non saranno pronti. Doppio Grill Ventilato (primo pas‐ saggio: cuocere la carne) Cottura a vapore (secondo passag‐ gio: aggiungere le verdure) Tempé‐ rature (°C) Tempo (min.
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Pesce intero fi‐ no a 1 kg 90 30 - 40 Polpettone, crudo 0,5 kg 180 30 - 40 Crema/ flan, por‐ zioni pic‐ cole 90 35 - 45 Panini 40 60 g 180 - 210 30 - 40 Pasta al forno 190 40 - 50 Gnocchi al forno 120 - 130 40 - 50 Pane 0.
Alimenti Tempo (min.) Pasta 10 - 15 Riso 10 - 15 Dumplings 15 - 25 Cottura • Usare la temperatura più bassa la prima volta. • È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli. • I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. Non serve modificare la temperatura in caso di rosolature diverse. Le differenze si compensano in fase di cottura. • I vassoi nel forno possono girare in fase di cottura.
Cottura su un solo livello: Cottura in stampi Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia Ciambella/Brio‐ che Cottura Venti‐ lata 150 - 160 50 - 70 1 Torta margheri‐ ta/Torte alla frutta Cottura Venti‐ lata 140 - 160 70 - 90 1 Base per flan – pasta frolla Cottura Venti‐ lata 170 - 1801) 10 - 25 2 Base per flan pasta lievitata Cottura Venti‐ lata 150 - 170 20 - 25 2 Cheesecake Cottura Tradi‐ zionale 170 - 190 60 - 90 1 1) Preriscaldare il forno.
Alimenti Funzione Tempéra‐ ture (°C) Tem‐ po (min.) Posizio‐ ne della griglia Flan alla frutta (con pasta lie‐ Cottura Tradizio‐ nale 170 35 55 3 Torte di frutta fatte con pasta frolla Cottura Ventilata 160 - 170 40 80 3 Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es. formaggio morbido, panna, crema) Cottura Tradizio‐ nale 160 - 1801) 40 80 3 vitata/torte lievitate)2) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. Biscotti Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
Sformati e gratinati Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
Cottura multilivello Usare la funzione:Cottura Ventilata. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Bigné/éclair 160 - 1801) Torta Streusel 150 - 160 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Biscotti di pa‐ sta frolla 150 - 160 Biscotti realiz‐ zati con pasta lievitata 1) Preriscaldare il forno.
1. Far rosolare la carne in una pentola sul piano di cottura a una temperatura molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato. 2. Sistemare la carne nella leccarda calda dentro il forno sul ripiano a filo. 3. Inserire la termosonda nella carne. 4. Selezionare la funzione Cottura ventilata delicata e impostare la temperatura interna corretta. Alimenti Quantità Température (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia Roast beef 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Filetto di man‐ zo 1000 - 1.
Cottura arrosto Usare articoli resistenti al calore, che possono essere messi in forno. Arrostire i tagli di grandi dimensioni direttamente sul vassoio o sulla griglia sopra al vassoio. Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura. Girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
Alimenti Quantità (kg) Funzione Tempéra‐ ture (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Polpettone 0.75 - 1 Doppio Grill Venti‐ lato 160 - 170 50 - 60 1 Stinco di maia‐ le (precotto) 0.75 - 1 Doppio Grill Venti‐ lato 150 - 170 90 - 120 1 Vitello Alimenti Quantità (kg) Funzione Tempéra‐ ture (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Arrosto di vitello 1 Doppio Grill Ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Stinco di Vi‐ tello 1.
Pollame Alimenti Quantità (kg) Funzione Tempéra‐ ture (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Porzioni di pollame 0,2 - 0,25 ciascuno Doppio Grill Ventilato 200 - 220 30 - 50 1 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno Doppio Grill Ventilato 190 - 210 35 - 50 1 Pollo, polla‐ stra 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 190 - 210 50 - 70 1 Anatra 1.5 - 2 Doppio Grill Ventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3.5 - 5 Doppio Grill Ventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2.5 - 3.
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia 1° lato 2° lato Filetto di man‐ zo 230 20 - 30 20 - 30 3 Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 500 -1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Cibi Congelati Alimenti Température (°C) Tempo (min.
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto. • I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro. • Versare circa 1/2 litro di acqua nella lamiera dolci in modo da creare umidità sufficiente all'interno del forno. • Quando il liquido nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 60 minuti con i vasetti da un litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).
Alimenti Température (°C) Tempo (h) Fagioli 60 - 70 6-8 Peperoni 60 - 70 5-6 Verdure per minestrone 60 - 70 5-6 Champignons 50 - 60 6-8 Erbe 40 - 50 2-3 Frutta Alimenti Température (°C) Tempo (h) Prugne 60 - 70 Abricots Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 Pane Si sconsiglia di preriscaldare. Alimenti Température (°C) Tempo (min.
Manzo Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Arrosto 80 83 86 Maiale Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Prosciutto, Arrosto 80 84 88 Arista (sella), Lombo di maiale affumicato, Lombo affumicato al vapore 75 78 82 Vitello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Arrosto di vitello 75 80 85 Stinco di Vitello 85 88 90 Castrato/Agnello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Cosciotto di castrato 80 85 88 Lombo di castrato 75 80 85 Cosciotto di agnell
Pollame Temperatura interna (°C) Anatra (petto) Pesce (salmone, trota, lucioper‐ ca) Meno Medio Altri 60 65 70 Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Pesce (intero / grande / cotto al vapore), Pesce (intero / grande / arrosto) 60 64 68 Casseruole - Verdure pre-cotte Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Casseruola di zucchine, Casseruola di broccoli, Casseruola di finocchi 85 88 91 Casseruole - Piatto piccante Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Cannelloni, Lasag
Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pan di Spagna senza grassi Cottura Tradizio‐ nale 160 35 - 50 2 Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, di‐ sposti in diagonale) Cottura Ventilata 160 60 - 90 2 Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, di‐ sposti in diagonale) Cottura Tradizio‐ nale 180 70 - 90 1 Cottura su un livello. Biscotti Usare il terzo livello griglia. Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
Alimenti Funzione Tempo (min.) Posizione della griglia Toast Grill 1-3 5 Bistecca di manzo Grill 24 - 301) 4 1) Girare a metà tempo. Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente alla norma IEC 60350-1. Test per la funzione: Cottura solo vapore. Alimenti Conteni‐ tore (Ga‐ stronorm) Quantità (g) Posizio‐ ne della griglia Tempé‐ rature (°C) Tempo (min.
Alimenti Conteni‐ tore (Ga‐ stronorm) Quantità (g) Posizio‐ ne della griglia Tempé‐ rature (°C) Tempo (min.) Commenti Piselli sur‐ gelati 2 x 1/2 fo‐ rato 2 x 1.300 2e4 99 Fino a quando la tem‐ peratu‐ ra nella zona più fredda non rag‐ giunge gli 85°C. Sistemare la lamiera dolci sulla prima posi‐ zione della griglia. 1) Preriscaldare il forno per 5 minuti. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
3. Sganciare i supporti dal sostegno posteriore. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. Simbolo Sottomenù per: Pulizia Il sottomenù con le funzioni di pulizia si torva sotto al tasto sensore . Voce menù Descrizione S1 Svuotamento serbatoio Procedura per la rimozione dell'acqua resi‐ dua dalla relativa vaschetta dopo aver utiliz‐ zato le funzioni vapore. S2 Pulizia a vapore Pulizia dell'apparecchiatura con vapore.
3. Sfiorare il tasto sensore per interrompere il segnale. 4. Asciugare la superficie interna dell'apparecchiatura con una spugna non abrasiva. Per pulire la cavità è possibile usare acqua calda. Al termine della pulizia, tenere la porta dell'apparecchiatura aperta per circa 1 ora. Attendere che l'apparecchiatura si asciughi. Lasciare che l'apparecchiatura si asciughi completamente con la porta aperta.
possibile utilizzare le funzioni vapore. Non è possibile disattivare il promemoria relativo al trattamento anticalcare. Sistema di generazione del vapore - Risciacquo - S4 Rimuovere tutti gli accessori. La funzione dura all'incirca 30 minuti. Con questa funzione la luce è spenta. 1. Sistemare la lamiera sulla prima posizione della griglia. 2. Riempire la vaschetta dell'acqua con acqua corrente fino al livello massimo finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio. 3.
Sostituzione della lampadina AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda. 1. Spegnere il forno. Attendere che il forno si raffreddi. 2. Estrarre la spina dalla presa di corrente. 3. Appoggiare un panno sul fondo della cavità. Lampadina superiore 2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C . 4. Montare l’anello in metallo sulla calotta di vetro. 5.
Problema Possibile causa Rimedio Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fu‐ sibile continui a scattare, ri‐ volgersi ad un elettricista qualificato. La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada. Il display non mostra l'ora se è spento. Il display è disattivato. Premere contemporanea‐ La termosonda non funzio‐ na.
Problema Possibile causa Rimedio Al termine della procedura anticalcare non è presente acqua all'interno della lec‐ carda. La vaschetta dell'acqua non è stata riempita completa‐ mente. Verificare che la vaschetta contenga il prodotto antical‐ care/acqua. Eseguire nuovamente la procedura. Sul fondo della cavità è pre‐ sente dell'acqua sporca al termine del ciclo anticalcare. La leccarda si trova sul livel‐ lo errato. Rimuovere l'acqua residua e il prodotto anticalcare dal fondo del forno.
dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno. Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Codice Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) .........................................
Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo per 3 - 10 minuti, in base al tempo di cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura. Tenere in caldo gli alimenti Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e tenere calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display. Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.
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