PL Instrukcja obsługi Piekarnik pa‐ rowy JB097C5
SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Funkcje zegara 2 3 6 7 8 11 Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Instalacja Efektywność energetyczna 12 14 15 28 32 34 35 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
• • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
• Postępować zgodnie z instrukcją instalacji załączoną do urządzenia. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt. • Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli. • Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa. • Boki urządzenia powinny sąsiadować z urządzeniami lub meblami o tej samej wysokości.
• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. • Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. • Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia. • Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów. • Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia.
• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie! • Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić. • Pozostałości tłuszczu lub potraw w urządzeniu mogą stać się przyczyną pożaru. • Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie obojętne detergenty. Nie stosować produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów.
13 Rurka odpływowa 14 Zawór spustowy wody 15 Poziomy umieszczenia potraw 16 Otwór wlotowy pary Akcesoria Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. • Ruszt Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz do pieczenia mięs. • Blacha uniwersalna PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”.
CODZIENNA EKSPLOATACJA OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Chowane pokrętła sterowania Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć pokrętło sterujące. Pokrętło wysunie się. Włączanie i wyłączanie urządzenia 1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika w celu wybrania żądanej funkcji. 2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury w celu wybrania żądanej temperatury. 3.
Funkcja piekarnika Zastosowanie Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu z ko‐ ścią na jednym poziomie. Również do przyrządzania za‐ piekanek i przyrumieniania. Termoobieg/ Rozmrażanie Do jednoczesnego pieczenia na 3 poziomach i do susze‐ nia żywności.Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla pieczenia tradycyjnego. Do rozmrażania potraw. Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐ tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu.
Należy używać wyłącznie wody. Nie używać wody filtrowanej (demineralizowanej) ani destylowanej. Nie używać innych cieczy. Nie wlewać do szuflady na wodę łatwopalnych cieczy ani cieczy zawierających alkohol (grappy, whisky, koniaku itp.). 3. Wsunąć szufladę na wodę do pierwotnego położenia. 4. Przygotować potrawę w odpowiednim naczyniu. 5. Ustawić temperaturę między 130°C a 230°C. Funkcja pieczenia parowego nie daje dobrych rezultatów przy temperaturach powyżej 230°C.
Nie używać raz wykorzystanej wody do ponownego napełnienia zbiornika. FUNKCJE ZEGARA Tabela funkcji zegara Funkcja zegara Zastosowanie Aktualny czas Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnego czasu. Minutnik Ustawianie czasu odliczania. Funkcja nie ma wpływu na działa‐ nie urządzenia. Czas trwania Ustawianie czasu pieczenia w piekarniku. Koniec Ustawianie godziny, o której powinno nastąpić wyłączenie pie‐ karnika.
KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Dysza i rurka dyszy Akcesoria do pieczenia parowego Akcesoria do pieczenia parowego nie są dostarczane z urządzeniem. Więcej informacji można uzyskać od miejscowego dostawcy. Naczynie do potraw dietetycznych przeznaczone do użycia z funkcjami pieczenia parowego Naczynie składa się ze szklanej miski, pokrywki w otworem na rurkę dyszy (C) oraz stalowego rusztu do umieszczenia na dnie naczynia.
Stalowy ruszt (E) • Nie stawiać gorącego naczynia do pieczenia na zimnych / mokrych powierzchniach. • Nie używać do czyszczenia naczynia ściernych środków czyszczących, szorstkich myjek ani proszków do czyszczenia. Pieczenie parowe w naczyniu do potraw dietetycznych Umieścić potrawę na stalowym ruszcie w naczyniu do pieczenia i przykryć je pokrywką. 1. Umieścić rurkę dyszy w specjalnym otworze w pokrywce naczynia do potraw dietetycznych.
Uważać, aby nie przygnieść rurki dyszy. Nie może ona również dotykać grzałki w górnej części piekarnika. 4. Ustawić funkcję pieczenia parowego. Bezpośrednie pieczenie parowe Umieścić potrawę na stalowym ruszcie w naczyniu do pieczenia. Dodać niewielką ilość wody. UWAGA! Nie przykrywać naczynia pokrywką. 2. Umieścić naczynie do pieczenia na pierwszym lub drugim poziomie od dołu. Uważać, aby nie przygnieść rurki dyszy. Nie może ona również dotykać grzałki w górnej części piekarnika. 3.
nadal działać do czasu schłodzenia urządzenia. Termostat bezpieczeństwa Nieprawidłowe działanie urządzenia lub uszkodzone podzespoły mogą spowodować niebezpieczne przegrzanie urządzenia. Aby temu zapobiec, piekarnik wyposażono w termostat bezpieczeństwa, który w razie potrzeby wyłącza zasilanie. Po obniżeniu temperatury piekarnik automatycznie włączy się ponownie. WSKAZÓWKI I PORADY OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.
Tabela pieczenia Ciasta Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Ciasta ucierane 170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W fore‐ mce do ciasta Kruche ciasto 170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W fore‐ mce do ciasta Sernik 170 1 165 2 60 - 80 W 26 cm foremce do ciasta Jabłecz‐ nik (szar‐ 170 2 160 2 (po lewej i po prawej) 80 - 100 W dwóch 20 cm fore‐ mkach do ciasta us‐ tawionych na ruszcie Stru
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Małe ciastecz‐ ka – je‐ den po‐ ziom 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Małe ciastecz‐ ka – dwa poziomy - - 140 - 150 2i4 25 - 35 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Małe ciastecz‐ ka – trzy poziomy - - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – jeden po‐ ziom 140 3
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 190 3 190 3 12 - 20 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Eklery – jeden po‐ ziom 190 3 170 3 25 - 35 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Eklery – dwa pozi‐ omy - - 170 2i4 35 - 45 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Tarty płaskie 180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm foremce do ciasta Ciasto owocowe z dużą ilością owoców 160 1 150 2 110 - 120 W 24 cm f
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Bułki1) 190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bu‐ łek na blasze do pieczenia ciasta Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta lub głębokiej blasze Babecz‐ 200 3 190 3 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta Czas (min) Uwagi ki1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Mięso Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Wołowina 200 2 190 2 50 - 70 Na rusz‐ cie Wieprzo‐ wina 180 2 180 2 90 - 120 Na rusz‐ cie Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, lekko wy‐ pieczona 210 2 200 2 50 - 60 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, średnio wypiec‐ zona 210 2 200 2 60 - 70 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, dobrz
Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawał‐ kach Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawał‐ kach Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W całości Czas (min) Uwagi Ryba Produkt Pieczenie tradycyjne Termoobieg Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Pstrąg / Dorada 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuńczyk / Łosoś 19
Produkt Ilość Sztuki (g) Pierś z kurczaka 4 400 Hambur‐ ger 6 Filet ryb‐ ny Temper‐ atura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐ ka 1. strona 2. strona maks. 12 - 15 12 - 14 4 600 maks. 20 - 30 - 4 4 400 maks. 12 - 14 10 - 12 4 Zapie‐ kane ka‐ napki 4-6 - maks. 5-7 - 4 Tosty 4-6 - maks.
Cielęcina Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Pieczeń cielęca 1 160 - 180 90 - 120 1 lub 2 Gicz cielęca 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 lub 2 Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Udziec jagni‐ ęcy, pieczeń jagnięca 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 lub 2 Comber jagni‐ ęcy 1 - 1.
Warzywa Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Fasola 60 - 70 Papryka Warzywa (kwaśne) Poziom piekarnika 1 pozycja 2 pozycje 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Grzyby 50 - 60 6-8 3 1/4 Zioła 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Czas (godz.
Produkt Tempera‐ tura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Uwagi Ciastka 150 20 - 35 3 (2 i 4) Na blasze do pieczenia ciasta Drożdżówki1) 180 - 200 12 - 20 2 Na blasze do pieczenia ciasta Bułeczki maś‐ 180 15 - 20 3 (2 i 4) Na blasze do pieczenia ciasta lane1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Mięso Produkt Ilość (g) Tem‐ pera‐ tura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐ ka Uwagi Pieczeń wiepr‐ zowa 1000 180 90 - 110 2 Na ruszcie Cielęcina 1000 180 90 - 110 2 Na ruszcie Pieczeń woło‐ wa – lekko wy‐ pieczona 1000 210 45 - 50 2 Na ruszcie Pieczeń woło‐ wa – średnio wypieczona 1000 200 55 - 65 2 Na ruszcie Pieczeń woło‐ wa – dobrze wypieczona 1000 190 65 - 75 2 Na ruszcie Jagnięcina 1000 175 110 130 2 Udko Kurczak 1000 200 55 - 65 2 W całości Indyk 4000
Odgrzewanie na parze Produkt Tempera‐ tura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐ ka Uwagi Casserole / Za‐ 140 15 - 25 2 Odgrzewać na talerzu 140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu 140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu 140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu Mięso1) 140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu Warzywa1) 140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu piekanki1) Makaron z so‐ sem1) Przystawki (np.
Mięso Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Gotowana szynka 150 55 - 65 2 Gotowana pierś z kurczaka 150 25 - 35 2 Peklowany i lekko wędzony karczek wieprzowy 150 80 - 100 2 Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Pstrąg 150 25 - 30 2 Filet z łososia 150 25 - 30 2 Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Ryż 150 35 - 40 2 Ziemniaki w mun‐ durkach, średniej wielkości 150 50 - 60 2 Gotowane ziemnia‐ ki, pokrojone na ćwiartki
Urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej lub aluminium Drzwi piekarnika należy czyścić wyłącznie za pomocą wilgotnej gąbki. Osuszyć miękką ściereczką. Nie należy używać myjek stalowych, kwasów ani produktów ściernych, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię piekarnika. Panel sterowania piekarnika należy czyścić stosując się do tych samych zaleceń. Czyszczenie uszczelki drzwi • Należy regularnie sprawdzać uszczelkę drzwi. Uszczelka drzwi jest założona wokół obramowania komory piekarnika.
TABELA ZAWARTOŚCI WAPNIA OPRACOWANA PRZEZ WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) Zawartość wapnia Twardość wody Klasyfikacja wody Odkamienia‐ nie co (stopnie fran‐ cuskie) (stopnie nie‐ mieckie) 0-60 mg/l 0-6 0-3 Miękka 75 cykli – 2,5 miesiąca 60-120 mg/l 6 - 12 3-7 Średnio twarda 50 cykli – 2 miesiące 120-180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Twarda 40 cykli – 1,5 miesiąca ponad 180 mg/l ponad 18 ponad 10 Bardzo twarda 30 cykli – 1 miesiąc 1.
6. Obrócić oba elementy mocujące o 90° i wyjąć je z mocowań. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do połowy, do pierwszej pozycji otwarcia. Następnie, pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. 90° 7. Ostrożnie podnieść i po kolei wyjąć szyby. Zacząć od górnej szyby. 1 4. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. 5. Zwolnić blokadę, aby wyjąć szyby. 2 8. Umyć szyby wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szyby do sucha. Po umyciu zamontować szyby oraz drzwi piekarnika.
miejscu nadruku nie jest szorstka w dotyku. A B Wymiana oświetlenia Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące. UWAGA! Aby uniknąć zabrudzenia żarówki halogenowej tłuszczem, należy chwytać ją przez szmatkę. Upewnić się, że środkowa szyba jest prawidłowo umieszczona w mocowaniu. 1.
Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Piekarnik nie nagrzewa się. Nie wprowadzono wymaga‐ nych ustawień. Sprawdzić, czy wprowadzo‐ no prawidłowe ustawienia. Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli na‐ dal będzie następowało wyzwalanie bezpiecznika, należy skontaktować się z wykwalifikowanym elektry‐ kiem. Wyświetlacz pokazuje „12.00”. Wystąpiła przerwa w zasila‐ niu. Ponownie ustawić zegar.
Dane naprawy Jeżeli rozwiązanie problemu we własnym zakresie nie jest możliwe, należy skontaktować się ze sprzedawcą lub autoryzowanym punktem serwisowym. znamionowa znajduje się na przednim obramowaniu komory urządzenia. Nie usuwać tabliczki znamionowej z komory urządzenia. Dane niezbędne dla serwisu znajdują się na tabliczce znamionowej. Tabliczka Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ...................................
Instalacja elektryczna Producent nie ponosi odpowiedzialności za nieprzestrzeganie zaleceń dotyczących bezpieczeństwa, które zawarto w rozdziałach poświęconych bezpieczeństwu. Urządzenie wyposażono w przewód zasilający oraz wtyczkę. Przewody Rodzaje przewodów przeznaczonych do montażu lub wymiany: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F całkowitej podanej na tabliczce znamionowej.
– Należy sprawdzić, czy podczas pracy urządzenia drzwi piekarnika są prawidłowo zamknięte. Drzwi powinny być dokładnie zamknięte podczas pieczenia. – Użycie metalowych naczyń pozwala oszczędzać energię. – Jeśli to możliwe, należy wkładać potrawy do nienagrzanego piekarnika. – Podczas pieczenia trwającego ponad 30 minut należy zmniejszyć temperaturę do minimum na ostatnie 3-10 minut pieczenia (odpowiednio do czasu pieczenia). Obecne w piekarniku ciepło resztkowe umożliwi dokończenie pieczenia.
867318373-A-492014