User manual

Tabeller
28
Stegning ved lav temperatur
°C °C °C
Mørbrad (svine)
175 125 N/M 75
Mørbrad (oksekød, vildt)
175 100 N/M 60-85
Svinekam
175 100 N 80-85
Roastbeef (oksekød)
125 100 N 65-70
Skinke, fersk
125 N 75
Oksestek
125 100 N 70-75