User manual

Tips för kokning och stekning18
Exempel på användning vid tillagning
Angivelserna i följande tabell är riktvärden.
Powerfunktionen lämpar sig för uppkokning av stora mängder vätska.
Värme
läge
Tillag
ningssätt
Lämpligt för Tid Råd/Tips
0 Frånläge
V
Varmhåll
ning
Varmhållning av tillagade
rätter
efter behov Täck över
12
Smältning
Hollandaisesås,
smältning av smör, choklad,
gelantin
525 min Rör om då och då
Omelett, äggstanning 1040 min Tillaga med lock
23 Svällning
Svällning av ris och mjölkrät
ter.
Uppvärmning av färdiglaga
de rätter
2550 min
Tillsätt minst dubbla
mängden vätska till ris,
rör om då och då i
mjölkrätter
34
Ångkok
ning
Ångkokning av grönsaker,
fisk
stekning av kött i gryta
2045 min
Tillsätt lite vätska (några
matskedar) till grönsaker
45 Kokning
Ångkokning av potatis 2060 min
Använd lite vätska, till
exempel: max
¼ l vatten
till 750 g potatis
Kokning av större mängder,
gryträtter och soppor
60150 min
Upp till 3 l vätska samt
ingredienser
67
Lätt
stekning
Schnitzel, cordon bleu, kot
lett, köttbullar, korv, lever,
redning, ägg, ugnspannkaka,
fritering av munkar
tillaga fortlö
pande
Vänd då och då
78
Hård
stekning
Raggmunk/rårakor,
biffar, pannkakor
515 min Vänd då och då
9
Kokning
Stekning
Fritering
Kokning av större mängd vatten, kokning av pasta, bryning av kött (gu
lasch, grytstek), fritering av pommes frites