User manual

78
Keittotason käyttöasetusten keski-
arvoja
Seuraavien taulukoiden arvot ovat suuntaa-antavia.
Lopullinen kytkimen asento määräytyy kattiloiden
laadun ja elintarvikkeen luonteen ja määrän mukaan.
3 Suosittelemme, että käytät alkukuumennuk-
sen tai -ruskistuksen yhteydessä tehoa “9” ja
jatkat sitten pitemmän valmistusajan vaativien
ruokien kypsennystä vastaavalla jatkoteholla.
Kytkimen
asento
Automaattitoi-
minnon alku-
kuumennusaika
1)
(min.)
Kypsennys Käyttöesimerkkejä
9
alkukeittämnen
alkupaistamnen
rasvassa
paistaminen
Suurien vesimäärien lämmitys,
lihan käristys,
(gulassilihan, haudutettavan paistin ruskistus)
84,5
Voimakas
paistaminen
Pihvit, paahtopaistit,
perunapihvit,
käristemakkarat,
pannukakut
73,5
62,5
Ruokien
paistaminen
Leikkeet/kyljykset,
maksa, kala,
lihapyörykät, paistetut kananmunat
58,5
Keittäminen
-1,5 l nesteen keittäminen,
perunat, vihannekset
46,5
34,8
Höyrytys
Haudutus
Liotus
Pienien vihannesmäärien höyrytys ja haudutus, rii-
sin ja
maitoruokien
liotus tai turvotus
23,0
11,0
Lämpimänäpito
Sulatus
Ruokien lämpimänäpito,
voin sulatus,
liivatteen liotus,
suklaan sulatus
1) Ilman automaattitoimintoa keitettäessä alkukuumennusaika voidaan valita tarpeen mukaan.