User manual

56
PERUNA GRATIINI (4-5 henkilölle)
Ainekset:
– 750 g perunaa
– 100 g raastettua juustoa (esim. Emmental)
– 1 kananmuna
– 250 ml maitoa tai kermaa
– 2 rkl voita
– 1/2 rkl timjamia
– 1 hienonnettu valkosipulin kynsi
– suolaa, pippuria, muskottipähkinää
Valmistus:
Kuori perunat, leikkaa noin 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi, kuivaa, mausta
suolalla ja pippurilla.
Laita puolet perunaviipaleista voideltuun tulenkestävään vuokaan ja sirottele
päälle osa juustoraasteesta. Levitä loput perunaviipaleet päälle ja sirottele
pinnalle loput juustoraasteesta.
Murskaa valkosipulinkynsi ja sekoita se munien, maidon ja timjamin jouk-
koon. Mausta suolalla ja kaada liemi perunoiden päälle.
Ripottele pinnalle voinokareita.
KALAFILEE 1000 G
Ainekset:
– 1 broileri (1000 - 1200 g),
– 2 rkl öljyä
– suolaa, pippuria, paprikaa, currya
Valmistus:
Huuhdo broileri ja kuivaa se talouspaperilla.
Sekoita mausteet öljyyn ja sivele broileri tasaisesti öljyllä sisältä ja ulkoa.
Laita broileri rintapuoli alaspäin tulenkestävään vuokaan tai lasivuokaan sii-
vilän (lisävaruste) sisälle ja laita vuoka uuniin.
Käännä broilerin kypsennyksen puolivälissä.
Tarkista kypsyys ensimmäisen merkkiäänen jälkeen. Anna broilerin tarvitta-
essa olla uunissa vielä toiseen merkkiääneen (10 min.) saakka.
Ohjelma Kannatin-taso Aika
P 11
PERUNA GRATIINI 2 30 min
Ohjelma Kannatin-taso Aika
P12
KALAFILEE 1000 G 2 30 min