User manual

41
Grillaus
Uunin toiminto: ja maksimilämpötila
1 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.
• Käytä grillaamisessa sekä ritilää että uunipeltiä.
• Grillausajat ovat suuntaa-antavia.
• Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentämi-
seen.
Grillaustaulukko
Gratinointi
Uunin toiminto: Gratinointi
Grillattava ruoka Kannatintaso Grillausaika
1. puoli 2. puoli
Nakit, frikadellit 3 8-10 Min. 6-8 Min.
Porsaanfile 2 10-12 Min. 6-10 Min.
Makkarat 3 8-10 Min. 6-8 Min.
Naudanfilepihvit,
vasikanlihapihvit
3 6-7 Min. 5-6 Min.
Naudanfile, paahtopaisti
(noin 1 kg)
2 10-12 Min. 10-12 Min.
Paahtoleivät
1)
1) Käytä ritilää ilman peltiä
3 4-6 Min. 3-5 Min.
Täytetyt paahtoleivät 2 8-10 Min. ---
Ruokalaji
Lämpötila
°C
Pelti
Grillausri-
tilä
Grillausai-
ka,
minuuttia
Käännä
minuutin
kuluttua
Kannatintaso
Broileri
(900-1000 g)
160 1 2 50-60 25-30
Täytetty
porsaanpaistirulla
(2000 g)
160 1 2 90-95 45
Makaronilaatikko 180 --- 2 30 ---
Gratinoitu
perunapaistos
200 --- 2 20-23 ---
Gratinoidut gnocchit 180 --- 2 20-23 ---
Kuorrutettu kukkakaali
(Hollandaise-kastike)
200 --- 2 15 ---