User manual
39
Steking av kjøtt og fisk
Stekeovnsfunksjon: VARMLUFT
Stekeutstyr
• Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg
produsentens anvisninger for bruk!).
• Store steker kan du steke direkte i oppsamlings-
pannen eller på risten med oppsamlingspannen
under.
• Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i steke-
gryte med lokk. På denne måten blir kjøttet safti-
gere.
• Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du ste-
ke i stekegryte uten lokk.
3 Informasjon om steketabellen
Opplysningene i tabellen under er veiledende.
• Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller fisk på under
1kg i stekeovnen.
• For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av
kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å helle litt
væske i stekekaret.
• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilbered-
ningstiden).
• Hell stekesjy over større steker eller fugl flere gan-
ger i løpet av tilberedningstiden. På den måten
oppnår du et bedre stekeresultat.
• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er
ute for å utnytte ettervarmen.