Use and Care

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©2018 Hestan Commercial Corporation
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PRODUIT
ALIMENTAIRE
TEMPÉRATURE
DE PLAQUE
300 - 325° F
[149 - 163° C]
400 - 425° F
[204 - 218° C]
475 - 500°F
DES ŒUFS
CRÊPES, PAIN PERDU
POMMES DE TERRE
475 - 500° F
[246 - 260° C]
425 - 450° F
[218 - 232° C]
450 - 475° F
[232 - 246° C]
450 - 475° F
[232 - 246° C]
450 - 475° F
[232 - 246° C]
STEAK
1 po (25mm)
HAMBURGER
6 oz (170 g)
POMMES DE TERRE
RISSOLÉES
(surgelées)
POITRINE DE
POULET
(DÉSOSSÉE)
BACON, SAUCISSE
UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE (SUITE)
CUISSON SUR LA PLAQUE CHAUFFANTE
Quand il s’agit de se servir de la plaque chauffante, Il convient de garder certaines choses à l’esprit :
• Au fur et à mesure que le temps passe et que la plaque chauffante est utilisée plus souvent, il se peut
que celle-ci se décolore, ce qui est normal.
• Lorsqu’on vide le bac de récupération, veiller à vider la graisse dans un récipient adapté à la mise au
rebut de l’huile, pas dans l’évacuation des eaux usées. Ne pas gratter avec des ustensiles métalliques.
Il faudra un peu de pratique pour apprendre à savoir comment votre plaque de cuisson fonctionne avec
certains aliments. Le tableau ci-dessous donne quelques recommandations.
NETTOYAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Lisez la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN de ce manuel pour des instructions complètes.
NE JAMAIS inonder la plaque chauffante chaude avec de l’eau froide. Cela peut déformer en permanence
la plaque.
NE nettoyez AUCUNE partie de la plaque chauffante dans le cadre du cycle d’auto-nettoyage du four.
Attendez que l’appareil ait complètement refroidi avant de le nettoyer.
CONSEILS ET ASTUCES SUR L’UTILISATION DE VOTRE FOUR
Lorsqu’on commence à se servir de la cuisinière Hestan, il est important de prendre le temps de
se familiariser avec les nouveaux réglage et le fonctionnement de cet appareil. Il se peut que les
cuisinières utilisées précédemment aient un fonctionnement différent de celui de la Hestan – prendre
le temps de s’habituer à celle-ci.
COMMENT OBTENIR LES MEILLEURS RÉSULTATS LORS DE LA CUISSON AU FOUR
• De nombreuses recettes donnent en matière de grilles des conseils qu’il vaut mieux respecter.
• Après quelques utilisations de la nouvelle cuisinière, on se sentira plus à l’aise avec le
positionnement des grilles et les réglages de température.
• Éviter d’ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Cela empêchera la chaleur de s’échapper et
permettra d’obtenir les meilleurs résultats.
UTILISATION DU FOUR