Manual

Grilloir par convection
Four mural
Comment
glerle?ur
pour la
cuisson au
grilloir par
convection
Papier
d'aluminium
OFF
CLEAN • PROOF
STD •
BROIL _ ® BAKE
DUAL• • CONVBAKE
BROIL 1RACK
CONVECTION CONVBAKE
BROIL = MULTi
CONVECTION
ROAST
Boutonde s#lection du mode de cuisson
OFF
,500 " * * 400
450
Bouton de selection de la temperature
La cuisson au grilloir par convection convient
pour la cuisson au grilk)ir du poisson et des
coupes de viande plus petites. Lorsque le four est
r_gl_ pour la cuisson au grilloir par convection,
les deux _l&nents du haut se mettent en marche
k)rsque la cuisson est lanc_e.
O Si la piece de viande comporte du gras ou
du cartilage sur le pourtoui, fhites des
entailles verdcales darts les deux {lenviron
5 cm (2 pc)) d'intervalle. Si d&ir_, le gras
peut 5tre enlevS, pour ne laisser qu'une
couche de 0,3 cm (1/8 po).
Placez la viande ou le poisson sur la
l#.cheflite et sa grille. Ufilisez [Otliotlrs la
grille pour que tout le gras tombe darts la
l_cheflite; sinon, les j us pourraient devenir
sufiqsamment chauds pour s'enflammer.
Placez la grille darts le four.
l_ Fermez la porte. Fermez toujours la porte
lorsque vous c_isinez au grilloin
Tournez le bouton de s_.lecfion du mode
cuisson {_CONVECTION BROIL (cuisson
au grilloir par convection).
Tomnez le bouton de s_lection de la
temp&amre i_LOW BROIL (cuisson basse au
grilk)ir) ou HIGH BROIL (cuisson haute au
grilloir). La temp&amre de cuisson au
grilk)ir est alors r#.gl#.e automafiquement. LO
ou HI (bas ou haut) appara_t sur l'afficheur
selon la temp&atme de cuisson au grilk)ir
s_lection n#.e.
Le f_)ur et les ampoules int_rieures du four
s'allument imm_diatement et demeurent
allum#.s j usqu'{t ce que le four soit &eint.
Le venfilateur {_convection se met en
marche (apr_s un court d_lai).
Lorsque la cuisson au grilloir est termin_e,
tournez {_OFF (arr_t) le bouton de s_lection
du mode cuisson et le bouton de s_lecdon
de la temp4raulre.
© 1o©
00000
Fermezla porte.Fermeztoujoursla porte Iorsque vous
cuisinez au grilloir.
REMARQUE : un venfilatem de refloidissement
se met en mmche pore refloidir les pibces
internes. Cela est normal
et il se peut que le vendlatem continue de
fbncfionner m&ne apr_s que le four soit &eint.
Le pr#.chaufIhge n'est pas n_cessaire pour la
plupart des cuissons au grilloir Cependant, les
aliments qui cuisent rapidement, les languettes
de viande ou de poisson fines par exemple,
peuvent nScessiter une courte p&iode de
pr_chaufIhge de 2 _ 3 minutes pour permettre
{_la surface des aliments de brunir tout en
cuisant enti#.rement.
Ne retournez les aliments qu'une seule fk)is
pendant la cuisson au grilloir.
REMARQUE : II est impossible d'udliser le
mode de cuisson au grilloir par convection si la
sonde de temp&aulre est branchSe. Ne laissez
jamais votre sonde _ l'int&ieur du four lors
d'un cycle de cuisson au grilloir
Vous pouvez udliser du papier d'aluminium
comnle doublure pour la l#.cheflite et sa grille.
Par contre, vous devez placer le papier bien
_[just_ sin la grille et d_couper des fentes
semblables _ celles de la grille.
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