Manual

49-80754-2 15
6XQXHYRKRUQRSRVHHXQDYDULHGDGGHPRGRVGHFRFFLyQSDUDTXHSXHGDREWHQHUORVPHMRUHVUHVXOWDGRV(VWRVPRGRVVHGHVFULEHQD
FRQWLQXDFLyQ3DUDDFFHGHUDUHFRPHQGDFLRQHVSDUDFRPLGDVHVSHFtILFDVFRQVXOWHODVHFFLyQGHOD*XtDGH&RFFLyQ5HFXHUGHTXHHV
posible que su nuevo horno funcione de manera diferente que aquel que está reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
6HOHFFLRQHXQPRGRSDUDKRUQHDU\GRUDUEDVDGRHQHOWLSR\
FDQWLGDGGHFRPLGDTXHHVWiSUHSDUDQGR$OSUHSDUDUFRPLGDV
horneadas tales como tartas, galletas y masas, siempre
SUHFDOLHQWHHOKRUQRSULPHUR6LJDODVUHFRPHQGDFLRQHVGHOD
UHFHWDVREUHODFRORFDFLyQGHODFRPLGD6LQRVHEULQGDQSDXWDV
centre la comida en el horno.
Horneado Tradicional
El modo de horneado tradicional está pensado para la cocción en
un solo estante. Este modo usa el calor principalmente desde el
HOHPHQWRLQIHULRUSHURWDPELpQGHVGHHOHOHPHQWRVXSHULRUSDUD
cocinar la comida. Para usar este modo, presione la tecla Bake
(Hornear) en Traditional (Tradicional), ingrese una temperatura,
y luego presione Start (Iniciar). El precalentamiento generalmente
se recomienda al usar este modo.
Horneado por Convección con Aire Directo
El modo de horneado por convección está pensado para la
cocción en un solo estante. Este modo utiliza el calor del elemento
LQIHULRU\WDPELpQGHORVHOHPHQWRVVXSHULRU\WUDVHURMXQWRFRQ
el movimiento de aire directamente descendente desde la parte
superior del horno, para que la cocción sea más pareja. El horno
HVWiHTXLSDGRFRQODIXQFLyQ$XWR5HFLSH&RQYHUVLRQ&RQYHUVLyQ
GH5HFHWD$XWRPiWLFDGHPRGRTXHQRHVQHFHVDULRFRQYHUWLUOD
temperatura al usar este modo. Para usar este modo, presione la
tecla Bake (Hornear) en Convection (Convección), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar). El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Honeado por Convección en Estantes
Múltiples
(OPRGR&RQYHFWLRQ%DNH0XOWL5DFN+RQHDGRSRU&RQYHFFLyQ
HQ(VWDQWHV0~OWLSOHVHVWiSHQVDGRSDUDKRQHDUHQ
P~OWLSOHVHVWDQWHVDOPLVPRWLHPSR(VWHPRGRXWLOL]DHOFDORU
SULQFLSDOPHQWHGHVGHHOHOHPHQWRWUDVHURSHURWDPELpQFDOLHQWD
desde los elementos superior e inferior, junto con el movimiento
de aire desde el ventilador por convección para mejorar una
FRFFLyQSDUHMD(OKRUQRHVWiHTXLSDGRFRQODIXQFLyQ$XWR5HFLSH
&RQYHUVLRQ&RQYHUVLyQGH5HFHWD$XWRPiWLFDGHPRGRTXH
no es necesario convertir la temperatura al usar este modo. Es
posible que el tiempo de horneado sea un poco más prolongado
FRQHVWDQWHVP~OWLSOHVHQFRPSDUDFLyQFRQORTXHVHHVSHUDFRQ
un solo estante. Para usar este modo, presione la tecla Bake
Multi Rack (Horneado en Estantes Múltiples) en Convection
(Convección), ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar)6LHPSUHUHDOLFHHOSUHFDOHQWDPLHQWRDOXVDUHVWHPRGR
Dorado por Convección con Aire Directo
(OPRGR&RQYHFWLRQ5RDVW'RUDGRSRU&RQYHFFLyQHVWiSHQVDGR
para dorar cortes enteros de carne en un solo estante. Este
modo utiliza el calor de los elementos inferior, superior y trasero,
junto con el movimiento del aire directamente desde la parte
superior del horno, a fin de mejorar el dorado y reducir el tiempo
GHFRFFLyQ1RHVQHFHVDULRFRQYHUWLUODWHPSHUDWXUD&XDQGR
use este modo, o si usa la sonda, controle la comida antes que
el tiempo sugerido en la receta. Para usar este modo, presione la
tecla Roast (Dorar) en Convection (Convección), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar)1RHVQHFHVDULR
realizar el precalentamiento al usar este modo.
Modo para Asar
6LHPSUHDVHFRQODSXHUWDFHUUDGD(OHOHPHQWRSDUDDVDUHQ
el horno es muy potente. Monitoree la comida de cerca al asar.
7HQJDFXLGDGRDODVDUHQSRVLFLRQHVGHHVWDQWHVVXSHULRUHV
ya que colocar la comida más cerca del elemento para asar
incrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad de que se
incendien las grasas. No se recomienda asar en el estante de la
posición 6.
,QWHQWHDVDUODVFRPLGDVTXHQRUPDOPHQWHKDUtDDODSDUULOOD
$MXVWHODVSRVLFLRQHVGHORVHVWDQWHVSDUDDMXVWDUODLQWHQVLGDGGHO
calor a la comida. Coloque las comidas más cerca del elemento
para asar, cuando se desee una superficie más cocinada y un
interior poco cocido. Las comidas más gruesas y las comidas cuyo
interior debe ser cocinado deberían ser asadas en un estante en
una posición alejada del usado para asar, o usando las funciones
7UDGLFLRQDO%URLO/R$VDGR7UDGLFLRQDO%DMRR&RQYHFWLRQ%URLO/R
$VDGRSRU&RQYHFFLyQ%DMR3DUDXQPHMRUUHQGLPLHQWRFHQWUHOD
comida debajo del elemento calentador para asar.
Asado Tradicional Alto
(OPRGR7UDGLWLRQDO%URLO+L$VDGR7UDGLFLRQDO$OWRXVDFDORU
LQWHQVRGHOHOHPHQWRVXSHULRUSDUDVRDVDUODVFRPLGDV8VHOD
IXQFLyQ%URLO+L$VDGR$OWRSDUDFRUWHVPiVGHOJDGRVGHFDUQH
y/o comidas que prefiera que quedan menos cocinadas en su
interior. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) una
vez en Traditional (Tradicional) y luego presione Start (Iniciar).
1RHVQHFHVDULRUHDOL]DUHOSUHFDOHQWDPLHQWRDOXVDUHVWHPRGR
Asado Tradicional Bajo
(OPRGR7UDGLWLRQDO%URLO/R$VDGR7UDGLFLRQDO%DMRXVDPHQRV
calor intenso del elemento superior para cocinar la comida
FRPSOHWDPHQWHPLHQWUDVWDPELpQVHUHDOL]DHOGRUDGRVXSHUILFLDO
8VHODIXQFLyQ%URLO/R$VDGR%DMRSDUDFRUWHVGHFDUQHPiV
gruesos y/o comidas que desee que queden completamente
cocinadas. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) dos
veces en Traditional (Tradicional) y luego presione Start (Iniciar).
1RHVQHFHVDULRUHDOL]DUHOSUHFDOHQWDPLHQWRDOXVDUHVWHPRGR
Asado por Convección Alto con Aire Directo
(OPRGR&RQYHFWLRQ%URLO+L$VDGRSRU&RQYHFFLyQ$OWRXVD
calor intenso desde el elemento superior, junto con el movimiento
del aire directamente desde la parte superior del horno para
mejorar la cocción y el dorado. Para usar este modo, presione
la tecla Broil (Asar) una vez en Convection (Convección) y
luego presione Start (Iniciar). Para obtener mejores resultados,
precaliente durante 5 minutos al usar este modo.
Asado por Convección Bajo con Aire
Directo
(OPRGR&RQYHFWLRQ%URLO/R$VDGRSRU&RQYHFFLyQ%DMRXVD
calor menos intenso desde el elemento superior, junto con el
movimiento del aire directamente desde la parte superior del
horno. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) dos
veces en Convection (Convección) y luego presione Start
(Iniciar). Para obtener mejores resultados, precaliente durante 5
minutos al usar este modo.
Asado por Convección Crocante con Aire Directo
(OPRGR&RQYHFWLRQ%URLO&ULVS$VDGRSRU&RQYHFFLyQ&URFDQWH
está pensado como un modo de acabado al final del ciclo de
cocción, para agregar dorado superficial a un plato tal como una
cazuela o una barbacoa. Para usar este modo, presione la tecla
Broil (Asar) tres veces en Convection (Convección) y luego
presione Start (Iniciar). Monitoree la comida de cerca para evitar
un dorado excesivo.
Modos de Cocción
USO DEL HORNO: Modos de Cocción