Utilisation et entretien DU FOUR MURAL Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Avant de régler les commandes du four . . . . 14 Instructions importantes concernant la sécurité 3 Commandes du four . . . . . . . . . . . . . . . .20 Recommandations de cuisson . . . . . . . . . . 10 Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . 50 Avant de régler les commandes de surface . . 12 Avant d’appeler . . . . . . . .
INTRODUCTION Introduction Bienvenue dans notre famille Merci d’avoir rapporté un Frigidaire chez vous! Nous considérons votre achat comme le début d’une longue relation. Ce manuel est votre ressource pour l’utilisation et l’entretien de votre produit. Veuillez le lire avant d’utiliser votre appareil. Gardez-le à portée de main pour une consultation rapide. Si quelque chose ne semble pas correct, la section Dépannage vous aidera à résoudre les problèmes courants.
Instructions importantes concernant la sécurité Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Ce manuel contient des symboles de sécurité et des instructions importants. Veuillez porter attention à ces symboles et suivre toutes les instructions données. Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser l’appareil avant d’avoir lu les précautions de sécurité décrites dans ce manuel. Les articles de sécurité dans ce manuel sont étiquetés AVERTISSEMENT ou MISE EN GARDE selon le type de risque.
Instructions importantes concernant la sécurité INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION IMPORTANT : Lisez et suivez les instructions et précautions ci-dessous pour le déballage, l’installation et l’entretien de votre appareil. Retirez tout le ruban et l’emballage avant d’utiliser l’appareil. Détruisez le carton et les sacs en plastique après le déballage de l’appareil. Ne laissez jamais les enfants jouer avec le matériel d’emballage.
Instructions importantes concernant la sécurité Il incombe au consommateur de faire installer la prise ou la boîte de jonction appropriée avec la prise murale appropriée et correctement mise à la terre par un électricien qualifié. Il incombe au consommateur de communiquer avec un installateur qualifié pour s’assurer que l’installation électrique est adéquate et conforme à tous les codes et ordonnances locaux.
Instructions importantes concernant la sécurité MISE EN GARDE • Lorsque vous faites chauffer de la graisse, surveillez-la attentivement. La graisse peut prendre feu si elle devient trop chaude. • N’utilisez pas d’eau ou de farine sur les feux de graisse. Étouffez un feu ou une flamme ou utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse. Couvrez le feu avec un couvercle ou utilisez du bicarbonate de soude. • Utilisez des poignées sèches.
Instructions importantes concernant la sécurité INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR UTILISER VOTRE FOUR Doublures protectrices — N’utilisez pas de papier d’aluminium, de doublures de four de rechange ou tout autre matériau ou dispositif pour recouvrir la sole du four, les grilles du four ou toute autre partie de l’appareil. N’utilisez l’aluminium que selon les recommandations pour la cuisson, comme la doublure des ustensiles de cuisson ou comme couvercle placé sur les aliments.
Instructions importantes concernant la sécurité INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR NETTOYER VOTRE APPAREIL MISE EN GARDE Avant de nettoyer manuellement toute partie de l’appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que l’appareil est froid. Le nettoyage d’un appareil chaud peut causer des brûlures.
Instructions importantes concernant la sécurité INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’ENTRETIEN ET LA RÉPARATION Ne réparez ni ne remplacez aucune pièce de l’appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans les manuels. Tous les autres entretiens doivent être effectués uniquement par un technicien qualifié. Cela réduit le risque de blessures corporelles et de dommages à l’appareil.
Recommandations de cuisson Caractéristiques spéciales Utilisez les caractéristiques spéciales de votre four Electrolux pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson et de rôtissage.
Recommandations de cuisson 11 Batteries de cuisine Le matériau des batteries de cuisine affecte la façon dont il transfère la chaleur de la casserole aux aliments de manière uniforme et rapide. Matériau Attributs Recommandation Batterie de cuisine en métal lustré Les batteries de cuisine brillantes, en aluminium et sans revêtement sont les meilleures pour un chauffage uniforme. Elles conviennent à tous les produits de boulangerie.
Recommandations de cuisson Conditions de cuisson Les conditions dans votre cuisine peuvent affecter le rendement de votre appareil lors de la cuisson des aliments. État Attributs Recommandation Batterie de cuisine vieillissante Au fur et à mesure que les casseroles vieillissent et se décolorent, les temps de cuisson peuvent devoir être réduits légèrement. Si les aliments sont trop foncés ou trop cuits, utilisez le temps de cuisson minimum de la recette ou de l’emballage.
Recommandations de cuisson Matériau 13 Recommandation Griller/Rôtir Lèchefrite .Pour des résultats optimaux de cuisson au gril, utilisez une lèchefrite munie d’une grille conçue pour évacuer la graisse des aliments et éviter les éclaboussures et la formation de fumée. La lèchefrite attrapera les déversements de graisse et la grille aide à prévenir les éclaboussures de graisse. Pour acheter la lèchefrite, allez à frigidaire.
Avant de régler les commandes du four IMPORTANT MISE EN GARDE Votre four mural Frigidaire possède de nombreuses caractéristiques qui vous permettent de personnaliser son fonctionnement. Prenez le temps de lire cette section pour obtenir des renseignements importants sur la sécurité et pour vous familiariser avec les nombreux réglages des options de menu à partir de la page 15. Emplacement de l’évent du four Le four est ventilé comme illustré ci-dessous.
Avant de régler les commandes du four 15 Utilisation des options du menu pour personnaliser votre expérience de cuisson Lorsque vous installez votre appareil pour la première fois, vous êtes invité à définir vos préférences sur l’écran. Vous pouvez toujours les modifier plus tard à l’aide du menu . 1. Appuyez sur les barres du Menu Options et faites défiler pour trouver l’option désirée. 2. Sélectionnez l’option et définissez votre préférence. 3.
Avant de régler les commandes du four Affichage de la température Favoris La commande électronique du four est réglée pour afficher en degrés Fahrenheit lorsqu’elle est expédiée de l’usine. L’affichage peut être modifié pour indiquer la température du four en Fahrenheit (F) ou en Celsius (C). Faites défiler jusqu’à Favoris et appuyez. • Affichage de la température > O Fahrenheit O Celsius 4. Sélectionnez Fahrenheit ou Celsius. 5.
Avant de régler les commandes du four 17 Sabbath Mode (Mode Sabbat) Réinitialisation des paramètres d’usine 1. Faites défiler jusqu’àSabbath Mode (Mode Sabbat). 1. 2. Lisez et suivez toutes les instructions pour régler et, lorsque vous avez terminé, annulez. Voir “Réglage de la fonction Sabbat pour le sabbat et les fêtes juives (certains modèles)” on page 43 ou des détails complets sur le fonctionnement du mode Sabbat avec les commandes du four.
Avant de régler les commandes du four Sonde alimentaire Écran de verrouillage Les options de sonde alimentaire se trouvent dans le menu Settings (Réglages) et le menu Oven Modes (Modes du four). Sélectionnez Food Probe (Sonde alimentaire) à partir du menu Settings (Réglages) pour sélectionner si le four s’éteint ou reste allumé lorsque la température spécifiée est atteinte pendant la cuisson. Par mesure de sécurité, les portes et les commandes du four peuvent être verrouillées.
Réglage des commandes du four BACK (RETOUR) 12 h 30 Lorsque vous appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT), vous accédez à l’écran de démarrage rapide. TIMER (MINUTERIE) LIGHT ON / OFF (LUMIÈRE) (MARCHE/ARRÊT) ON / OFF (MARCHE/ARRÊT) 19 BACK (RETOUR) En appuyant sur la touche Back (retour) vous reviendrez à l’écran précédent sans appliquer les modifications que vous avez pu sélectionner. TIMER (MINUTERIE) En appuyant sur la touche Timer (Minuterie), vous accédez à la fonction de programmation horaire.
Réglage des commandes du four Table 1: Réglages de contrôle minimum et maximum Caractéristique Température/ durée minimum Température/durée maximale Cuisson au four 77 °C (170 °F) 288 °C (550 °F) Gril 205 °C (400 °F) 288 °C (550 °F) Cuisson à convection 77 °C (170 °F) 288 °C (550 °F) Minuterie 1 min 11 h 59 Min. 12 h 1:00 h 11 h 59 Min. 24 h 0:00 min 23 h 59 Min. 12 h 0:01 Min 11 h 59 Min. 24 h 0:01 Min 11 h 59 Min.
Réglage des commandes du four Démarrage rapide Modes Lorsque vous appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT), vous accédez à l’écran de démarrage rapide.
Réglage des commandes du four Réglage de la cuisson au four Pour régler la cuisson au four : La cuisson au four utilise la chaleur qui monte de la sole du four pour de meilleurs résultats de cuisson. 1. Appuyez sur la touche ON/OFF (MARCHE/ ARRÊT). Une tonalité de rappel retentit pour indiquer que la température de cuisson définie est atteinte et qu’il faut placer les aliments dans le four. La cuisson au four peut être réglée pour une température comprise entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F).
Garder au chaud Réglage des commandes du four La fonction de maintien au chaud ne doit être utilisée qu’avec des aliments qui sont déjà à une température de service. Une fois leur cuisson terminée, le maintien au chaud gardera les aliments au chaud et prêts à servir. Le maintien au chaud pourra garder la température du four de 60 °C à 93 °C (140 °F à 200 °F). Pour régler le maintien au chaud : 1. Au besoin, positionnez les grilles et placez les aliments cuits dans le four. 2.
Réglage des commandes du four 5 4 3 2 1 Figure 2: Positions de rack potentielles Pour régler la cuisson à convection à la température par défaut du four de 163 °C (325 °F) : 1. Sélectionnez Mode Oven (Modes du Four) et faites défiler jusqu’à Convection Bake (Cuisson à convection). 2. Appuyez sur Convention Bake (Cuisson à convection) : La température par défaut du four de 163 °C (325 °F) s’affiche. 3. Appuyez sur START (DÉMARRER) : 4. Option pour régler le Cook Time (Temps de cuisson). 5.
Réglage des commandes du four Réglage du gril Utilisez le gril pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante pour obtenir un brunissement optimal. La cuisson au gril peut produire de la fumée. Si la fumée est excessive, éloignez les aliments de l’élément chauffant. La fonction de gril est préréglée à 288 °C (550 °F). Le gril peut être réglé à n’importe quelle température entre 205 °C (400 °F) et 288 °C (550 °F).
Réglage des commandes du four Remarque importante : • Placez toujours les grilles lorsque le four est froid. • Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson au gril, utilisez une lèchefrite avec une grille de lèchefrite conçue pour égoutter le gras des aliments, éviter les éclaboussures et réduire la fumée. • Retirez toujours la grille du four jusqu’à la position d’arrêt avant de retourner ou de retirer les aliments.
Réglage des commandes du four Cuisson sur plusieurs grilles Pour utiliser l’option Cuisson sur plusieurs grilles : L’option Cuisson sur plusieurs grilles permet de cuire sur jusqu’à deux grilles, tout en respectant la durée et la température recommandées. Le four effectuera des ajustements pour de meilleurs résultats. 1. Disposez les grilles du four lorsqu’elles sont froides. IMPORTANT : Assurez-vous d’utiliser les positions de grille suggérées avant de régler le four. 3.
Réglage des commandes du four Réglage de la fonction Sabbat pour le sabbat et les fêtes juives (certains modèles) Pour obtenir plus de renseignements, des directives d’utilisation et une liste complète des modèles avec la fonction Sabbat, rendez-vous sur www.star-k.org. Cet appareil offre des réglages particuliers à utiliser lors de l’observation du sabbat et des fêtes juives. Le mode sabbat désactive tous les signaux sonores et les changements de l’affichage visuel sur les commandes du four.
Réglage des commandes du four RÉGLAGE DU MODE SABBAT : Le mode Sabbat est réglé à l’aide des Menu Options (Options de menu). 1. Appuyez sur les barres Menu Options (Options de menu). 2. Faites défiler jusqu’àSabbath Mode (Mode Sabbat). 3. Appuyez sur le Sabbath Mode (Mode Sabbat) et suivez toutes les instructions à l’écran. Pour quitter le mode Sabbat, appuyez sur la touche EXIT (QUITTER) et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes.
Réglage des commandes du four Autonettoyage Remarque importante : Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à des températures élevées (bien supérieures aux températures de cuisson normales), qui vaporisent les saletés ou les réduit en une fine poudre de cendres que vous pouvez essuyer ensuite avec un chiffon humide. Cette fonction peut être programmée pour des durées de nettoyage comprises entre 2 et 4 heures.
Réglage des commandes du four 31 Figure 6: Nettoyer le pourtour du joint de la porte du four • N’essayez pas d’ouvrir la porte du four lorsque le voyant OVEN LOCK (VERROUILLAGE DU FOUR). Il faut environ 15 secondes pour que le mécanisme de verrouillage automatique de la porte verrouille ou déverrouille complètement la porte du four. • Lorsque le temps de nettoyage est écoulé, la porte du four reste verrouillée jusqu’à ce que la cuisinière ait suffisamment refroidi.
Réglage des commandes du four Réglage de l’autonettoyage différé Pour démarrer un autonettoyage différé avec un temps de nettoyage par défaut de trois heures. 1. Appuyez sur la touche ON/OFF (MARCHE/ ARRÊT) et appuyez sur Oven Modes (Modes de cuisson). 2. Faites défiler et appuyez sur Delay Start (Démarrage différé). 3. Appuyez sur NEXT (SUIVANT) et faites défiler les modes du four jusqu’à Self Clean (Autonettoyage).
Réglage des commandes du four Nettoyage à la vapeur La fonction Nettoyage à la vapeur est une méthode sans agent chimique qui permet de gagner du temps pour le nettoyage de routine des petites salissures légères. Pour les saletés cuites plus tenaces, utilisez la fonction Autonettoyage. MISE EN GARDE N’ajoutez pas de javellisant, d’ammoniaque, de nettoyants à four ou tout autre nettoyant ménager ou produit chimique à l’eau utilisée pour la fonction Nettoyage à la vapeur.
Réglage des commandes du four Remarques : • L’ouverture de la porte du four pendant le cycle de nettoyage à la vapeur empêche l’eau d’atteindre la température nécessaire pour nettoyer. • Pour de meilleurs résultats, nettoyez le four immédiatement après la fin du cycle. Le nettoyage à la vapeur convient mieux pour les résidus sur la sole du four.
Entretien et nettoyage MISE EN GARDE EAU DE JAVEL Avant de nettoyer toute partie de l’appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que l’appareil est froid. TAMPONS À RÉCURER NETTOYANT POUR FOUR Éliminez les déversements et les salissures importantes dès que possible. Un nettoyage régulier réduira la difficulté de nettoyage majeur plus tard.
Entretien et nettoyage Surface ou zone Recommandation de nettoyage Acier inoxydable enduit À l’aide d’un chiffon doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l’eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d’eau. Rincez à l’eau propre, séchez avec un chiffon doux et propre. N’utilisez pas de nettoyant pour appareils électroménagers, de nettoyant pour acier inoxydable ou de nettoyant contenant des abrasifs, des chlorures, du chlore ou de l’ammoniac. Ces nettoyants peuvent endommager le fini.
Entretien et nettoyage 37 Nettoyage général Nettoyage du four émaillé en porcelaine Reportez-vous au tableau au début de ce chapitre pour obtenir de plus amples renseignements sur le nettoyage de pièces spécifiques du four. L’intérieur du four est revêtu de porcelaine et peut être nettoyé avec des nettoyants pour four en toute sécurité. Suivez ces précautions de nettoyage : Pour enlever la saleté tenace : • Laissez le four refroidir avant de le nettoyer.
Entretien et nettoyage Feuille d’aluminium, ustensiles en aluminium et revêtements protecteurs AVERTISSEMENT Ne recouvrez jamais les fentes, les trous ou les passages de la sole du four ou de la grille entière avec des matériaux comme du papier d’aluminium. Cela bloque la circulation d’air dans le four et peut causer un empoisonnement au monoxyde de carbone. Les revêtements en aluminium peuvent emprisonner la chaleur, ce qui peut causer un risque d’incendie.
Entretien et nettoyage Retrait et remise en place de la porte du four MISE EN GARDE La porte est lourde. Pour un rangement sécuritaire et temporaire, posez la porte à plat avec l’intérieur de la porte vers le bas. 3. Ouvrez complètement la porte du four, parallèlement au plancher (Figure 11). 4. Poussez les verrous des charnières de la porte vers le haut, vers et dans le cadre du four, sur les charnières gauche et droite de la porte du four, en position verrouillée (Figure 12). 5.
Avant d’appeler Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou cuire des plats mijotés. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de votre appareil précédent.
Avant d’appeler 41 Laissez-nous vous aider à résoudre votre problème! Cette section vous aidera à résoudre les problèmes les plus courants. Visitez notre site Web, clavardez avec un agent ou appelez-nous si vous avez besoin d’aide. Nous pourrions vous aider à éviter une intervention de service. Si vous avez besoin d’une intervention, nous pouvons commencer! 1 800 374-4432 (États-Unis) Frigidaire.com 1 800 265-8352 (Canada) Frigidaire.
Avant d’appeler Problèmes d’autonettoyage Problème Cause/Solution L’autonettoyage ne fonctionne pas. La commande du four n’est pas réglée correctement. Voir « Autonettoyage » à la page 45. Les grilles du four sont décolorées ou ne glissent pas facilement. Grilles de four laissées dans la cavité du four pendant l’autonettoyage. Retirez toutes les grilles du four avant de commencer un cycle d’autonettoyage. Nettoyez en utilisant un nettoyant abrasif doux en suivant les instructions du fabricant.
Garantie 43 Votre appareil est couvert par une garantie limitée d’un an. Pendant un an à compter de votre date d’achat initiale, Electrolux paiera tous les coûts relatifs à la réparation ou au remplacement de toute pièce de cet appareil qui s’avère défectueuse pour ce qui est du matériel ou de la fabrication lorsque cet appareil est installé, utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies.
à la maison Notre maison est la vôtre. Rendez-nous visite si vous avez besoin d’aide pour : assistance accessoires service enregistrement (Consultez votre carte d’enregistrement pour plus d’informations.) Frigidaire.com 1 800 374-4432 Frigidaire.
