User manual

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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Réglage du gril à convection
Utilisez la fonction de gril à convection pour cuire des pièces de
viande, de poisson ou de volaille plus épaisses qui doivent être
exposées à la chaleur radiante directe, ainsi que le ventilateur de
convection pour obtenir un brunissement optimal. Le gril à
convection permet de brunir délicatement l'extérieur des aliments
tout en conservant les jus de cuisson à l'intérieur. Ce mode de
cuisson utilise l'élément du gril et un ventilateur pour faire circuler
la chaleur uniformément et sans interruption dans la cavité du four.
Le ventilateur de convection se mettra en marche dès que la
fonction de cuisson au gril à convection sera activée.
Conseils pour la cuisson au gril à convection :
• Tirez toujours la grille jusqu’à la position d’arrêt avant de
tourner les aliments ou de les retirer du four.
• Utilisez toujours le gril ou le gril à convection avec la porte du
four fermée.
• Pour des résultats optimaux, préchauffez le gril pendant 2 à
5 minutes avant d'y mettre la nourriture.
• Passez la viande au gril sur un côté jusqu’à ce qu’elle soit
dorée. Retournez-la et faites cuire l’autre côté. Assaisonnez et
servez.
• Utilisez toujours la lèchefrite et sa grille lorsque vous effectuez
une cuisson au gril, si celles-ci sont fournies. Elles permettent
à la graisse de s'écouler à l'écart de la chaleur intense de
l'élément du gril.
• Ne vous servez jamais de la lèchefrite sans sa grille. Ne
recouvrez pas la grille de la lèchefrite de papier d'aluminium.
La graisse exposée pourrait prendre feu. N'utilisez pas la grille
de rôtissage en mode gril.
• Étant donné que la fonction de gril à convection cuit les
aliments plus rapidement, réduisez le temps de cuisson de la
recette de 25 % (vérifiez la nourriture à ce moment). Au
besoin, augmentez la durée de cuisson jusqu'à ce que vous
obteniez la cuisson désirée.
Pour sélectionner la cuisson au gril à convection :
1. Disposez la grille du four lorsque le four est froid. Réglez le
sélecteur oven mode (mode du four) sur la position conv
broil (gril à convection).
2. Réglez le sélecteur oven temp (température du four)
sur la température souhaitée. Pour des résultats
optimaux, préchauffez le gril pendant 2 à 5 minutes
avant d'y mettre la nourriture.
3. Placez la grille dans la lèchefrite (le cas échéant), puis
placez la nourriture sur la lèchefrite (si vous utilisez une
lèchefrite et une grille). Pour acheter une lèchefrite et sa
grille, consultez le site frigidaire.com
4. Placez la lèchefrite et sa grille sur la grille du four.
Centrez la lèchefrite directement sous l'élément du gril.
Passez le premier côté au gril jusqu'à ce que l'aliment
soit bruni.
5. Retournez l'aliment et faites griller l'autre côté.
6. Pour annuler la fonction de cuisson au gril, mettez les
boutons oven mode (mode du four) et oven temp
(température du four) sur la position OFF (arrêt).
Figure 27: Accessoires de gril
Grille à rôtir
Lèchefrite
Lèchefrite
et grille
Grille de la
lèchefrite
Si un feu se déclenche dans le four, laissez la porte de ce
dernier fermée et éteignez le four. Si le feu ne s'éteint pas, jetez-
y du bicarbonate de soude ou servez-vous d’un extincteur. Ne
jetez pas d’eau ni de farine sur le feu. La farine peut provoquer
une explosion et l’eau peut propager un feu de friture et causer
des blessures.
La lèchefrite et sa grille permettent à la graisse de s’écouler et
de rester à l’écart de la forte chaleur dégagée par le gril. Ne
vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille. Ne couvrez pas
la grille de papier d’aluminium, car la graisse exposée pourrait
prendre feu.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants lorsque
vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l'intérieur du four, les
grilles et la surface de cuisson deviennent très chauds, ce qui
pourrait causer des brûlures.
Tirez toujours la grille jusqu’à la position d’arrêt avant de tourner
les aliments ou de les retirer du four.
NOTE
AVERTISSEMENT
ATTENTION