User manual

10.6 Gatire intensiva
Vită
TIP DE MÂNCARE Cantitate Nivel raft
Temperatură
[°C]
Timp [min]
Friptură de vită sau
file, în sânge
pentru fiecare
cm de grosime
1
190 - 200
1)
5 - 6
Friptură de vită sau
file, gătită mediu
pentru fiecare
cm de grosime
1
180 - 190
1)
6 - 8
Friptură de vită sau
file, bine făcută
pentru fiecare
cm de grosime
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Porc
TIP DE MÂNCARE Cantitate Nivel raft
Temperatură
[°C]
Timp [min]
Spată, ceafă, pulpă 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Cotlet, antricot 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Bucata de carne 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Picior de porc (se‐
mipreparat)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Viţel
TIP DE MÂNCA‐
RE
Cantitate Nivel raft Temperatură [°C] Timp [min]
Friptura de vitel 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Picior de vitel 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Miel
TIP DE MÂNCA‐
RE
Cantitate Nivel raft Temperatură [°C] Timp [min]
Pulpa de miel,
friptura de miel
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Spată de miel 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Gaina
TIP DE MÂNCA‐
RE
Cantitate Nivel raft Temperatură [°C] Timp [min]
Porţii de pui 200 - 250 g fie‐
care
1 200 - 220 30 - 50
Pui, jumătate 400 - 500 g fie‐
care
1 190 - 210 35 - 50
24
www.electrolux.com