User manual

anvendelser, tabeller og tips electrolux 29
Generelle råd
• Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant
vender fremad!
• Med Over-/undervarme eller
Varmluft med ringvarmelegeme
kan man sætte to forme ved siden af
hinanden på risten og bage dem
samtidig. Bagetiden bliver kun en
anelse længere.
Ved brug af dybfrosne madvarer kan
de indsatte plader slå sig under op-
varmningen. Dette skyldes den sto-
re temperaturforskel mellem
frostvarerne og ovntemperaturen.
Når pladerne er kølet af, får de de-
res normale form tilbage.
Om bagetabellerne
I tabellerne findes temperaturangivelser,
tilberedningstid og placering i ovn for et
udvalg af retter.
• Temperaturer og bagetider er vejle-
dende, idet de afhænger af dejens
sammensætning, mængden og ba-
geformen.
• Vi anbefaler, at man første gang ind-
stiller den laveste temperaturværdi
og så eventuelt vælger en højere
temperatur, hvis der ønskes kraftige-
re bruning eller bagetiden bliver for
lang.
• Hvis ikke der står noget om netop
Deres opskrift, kan De bruge noget
tilsvarende bagværk som rettesnor.
• Ved bagning af kager på plade eller i
form og i flere lag kan bagetiden blive
10-15 minutter længere.
• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer,
frugtkager m.v.) tilberedes i ét lag.
• Højdeforskelle i bagværket kan i
starten af bagetiden give uensartet
bruning. I så fald: Lav ikke om på
temperaturindstillingen. Forskelle
i bruning udjævnes i løbet af bageti-
den.
• Den nye ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end Deres forrige
ovn. Derfor skal de indstillinger De
plejer at bruge (temperatur, tilbered-
ningstider) og rille tilpasses anbefa-
lingerne i følgende tabeller.
Ved længere bagetider kan De sluk-
ke for ovnen ca. 10 minutter før ba-
getiden er slut, så De udnytter
eftervarmen.
Hvis ikke der er nævnt andet, gæl-
der tabellerne for mad, der sættes i
kold ovn.