Instruction Manual

97
6. SÅDAN SKAL DU GØRE FOR AT LAVE EN
CAPPUCCINO
1. Tilbered espressokaen som angivet i de forrige afsnit,
men ved brug af en større kop. Hvis man vil bruge høje glas
ernes drypbakken og glassene stilles på bakken (A10);
2. Tryk på knappen (g. 12): kontrollampen blinker;
3. Fyld i mellemtiden en beholder med ca. 100 g mælk for
hver cappuccino, der skal tilberedes. For at opnå et mere
tykt og ensartet skum skal der bruges køleskabskold (ca. 5°
C) skummet- eller letmælk. Når du vælger beholder, skal
du tage højde for, at mælken svulmer op 2-3 gange sin
oprindelige mængde (g. 13).
4. Kontrollér, at cappuccinatorens skydering (A14) er i "CAP-
PUCINO” position (g. 14).
5. Afvent at knappens kontrollampe forbliver tændt
hvilket indikerer at kedlen har nået den rigtige temperatur
til at lave damp.
6. Placer en tom beholder under cappuccinatoren og åben
håndtaget i nogle sekunder for at rense for eventuelt vand,
der kunne være tilbage i selve kredsløbet. Luk igen for
håndtaget.
7. Anbring beholderen med mælken under cappuccinatoren.
8. Sæt cappuccinatoren ned i mælkebeholde-
ren, og pas på, at den sorte skydering ikke kom-
mer med ned. (g. 15). Drej håndtaget til position
. Nu kommer der damp ud af cappuccinatoren,
som giver mælken en cremet konsistens, og mælken koger
op (g. 16). For at få en mere cremet konsistens skal man
sænke cappuccinatoren ned i mælken og dreje beholderen
med langsomme bevægelser nedefra og opefter.
9. Når den rette temperatur (den ideelle værdi er 60°C) og
den ønskede cremekonsistens er nået, afbrydes dampud-
ledningen ved at dreje damphåndtaget i urets retning.
10. Hæld den opskummede mælk i kopperne med espresso-
kae, som er blevet tilberedt på forhånd. Nu er cappuc-
cinoen klar: Rør evt. sukker i, og strø lidt chokoladepulver
hen over mælkeskummet.
Bemærk venligst at:
• Hvis der skal laves ere cappuccinoer, skal man først lave
kae til alle, og først til sidst tilberede den varme mælk til
alle cappuccinoerne.
• tryk på en vilkårlig knap for at gå ud af dampfunktionen:
kontrollamperne og blinker for at indikere at
temperaturen er for høj til at brygge kae (se afsnittet
”Afkøling af kedel”).
Det anbefales ikke at lukke damp ud i mere
end 60 sekunder ad gangen.
7. TILBEREDNING AF VARM MÆLK HOT MILK
For at tilberede varm, ikke opskummet mælk, skal du følge an-
visningerne beskrevet i det forrige afsnit og sørge for, at cappuc-
cinatorens skydering (A14) vender opad, i position "HOT MILK"
[VARM MÆLK].
8. RENGØRING AF CAPPUCCINATORENHVER GANG
DEN HAR VÆRET I BRUG
Advarsel:
Af hygiejnemæssige årsager anbefales det altid at rengøre cap-
puccinatoren efter brug.
Følg denne fremgangsmåde:
1. Lad dampen løbe ud i nogle få sekunder (pkt. 2, 5 og 6 i
forrige afsnit) ved at dreje damphåndtaget. Denne hand-
ling får cappuccinatoren til at udskylle evt. mælk, som kan
være blevet tilbage indeni. Sluk maskinen ved at trykke på
knappen ON/OFF.
2. Vent nogle minutter på at cappuccinatoren afkøles: Hold
på røret til cappuccinatoren med den ene hånd, og brug
den anden hånd til at tage cappuccinatoren af ved at dreje
den i urets retning og derefter trække den ned og af (g.
17).
3. Fjern gummidysen til dampproduktion ved at trække den
nedad (g.18).
4. Tryk skyderingen opad og kontrollér, at hullerne vist med
pile i g. 19 ikke er tilstoppede. Rens dem evt. med en nål.
5. Sæt dysen i igen, yt skyderingen ned, og sæt cappuccina-
toren på dysen ved at dreje den og trykke den opad, indtil
den sidder fast.
9. AFKØLING AF KEDEL
• Hvis du vil lave kae lige efter, at du har opvarmet mælken,
skal kedlen først køle ned. Ellers får du brændt kae. Gå
frem som følger:
• Anbring en beholder under cappuccinatoren.
• Åben dampknappen for at udlede varmt vand og afkøle
kedlen;
• Varmtvandsudløbet afbrydes automastisk når kedlen er
afkølet: når pumpen stopper og der ikke længere kommer
vand ud lukkes damphåndtaget igen.
Nu er maskinen klar til brug.
10. PRODUKTION AF VARMT VAND
1. Tænd maskinen ved at trykke på knappen ON/OFF (g. 3).
Vent, til kontrollamperne for kaeudløb er tændte.
2. Anbring en beholder under cappuccinatoren.
3. Drej håndtaget i positionen : Der løber varmt vand
ud af cappucinatoren.