Operation Manual
LES CARTOUCHES CAMPINGAZ® CV300 PLUS ET CV
470 PLUS ÉTANT À VALVE, ELLES PEUVENT ÊTRE
DÉMONTÉES DE CET APPAREIL AFIN DE FACILITER
SON TRANSPORT MÊME SI ELLES NE SONT PAS
VIDES ET REMONTÉES SUR D’AUTRES APPAREILS
CAMPINGAZ® DE LA GAMME 470PLUS / 300PLUS
CONÇUS POUR FONCTIONNER EXCLUSIVEMENT SUR
CES CARTOUCHES.
1) Vérier que le gaz est bien fermé en tournant le volant
de réglage dans le sens de rotation des aiguilles d’une
montre (position l) (voir g. 2 ci-dessous).
2) Maintenir l’appareil, puis visser doucement la cartouche
sur l’appareil en la tournant dans le sens de rotation
des aiguilles d’une montre jusqu’à entendre un «clic»
(environ un sixième de tour). Ne plus visser la cartouche
au delà : vous risquez de détériorer sa valve.
En cas de fuite (odeur de gaz avant l’ouverture du volant
de robinet), mettez immédiatement l’appareil dans un
endroit très ventilé, sans source d’inammation, où la fuite
pourra être recherchée et arrêtée. Si vous voulez vérier
l’étanchéité de votre appareil, faites-le à l’extérieur. Ne pas
rechercher les fuites avec une amme, utiliser un liquide de
détection de fuite gazeuse.
E - CONSEILS D’UTILISATION
- Répartir uniformément le charbon de bois dans le foyer
(5). ne remplissez pas trop la cuve (maximum 50%)
- Avant de commencer la cuisson, attendre qu’une couche
de cendres recouvre le combustible.
- Utiliser une spatule et une pince de préférence à une
fourchette. Percer les aliments n’est pas recommandé.
Cela provoque l’écoulement des jus, la perte de saveur et
risque d’assécher les aliments.
- Une légère application d’huile vous permettra de faire
dorer les aliments de façon homogène et de les empêcher
de coller à la grille de cuisson. Appliquez toujours l’huile
sur les aliments (à l’aide d’un pinceau) et non sur la grille
de cuisson.
- Pour obtenir une saveur fumée plus prononcée, vous
pouvez ajouter des copeaux de bois ou des herbes
fraiches humidiées (romarin, thym, laurier). Placez le
bois ou les herbes humidiées directement sur le charbon
avant de commencer la cuisson.
- Pendant l’utilisation, vous pouvez accrocher le couvercle
à l’arrière de la cuve grace au crochet prévu à cet effet.
F - UTILISATION
1) Retirez le couvercle (4) et ouvrez tous les clapets
d’aération (3) avant de préparer le feu. Pour assurer un
ux d’air correct, retirez la cendre accumulée au fond
du barbecue. Le charbon a besoin d’oxygène pour se
consumer. Il est donc important de veiller à ce que les
clapets d’aération (3) ne soient pas obstrués.
2) Vous pouvez évacuer la cendre résiduelle dans le bac à
cendre (7) en soulevant un coté de la grille foyère.
3) Repositionnez la grille foyère (2).
4) Placer du charbon de bois conforme à la norme EN1860-
2 dans le foyer (5), sur la grille foyère (2).
Ne remplissez pas trop la cuve :
1 kg de charbon suft pour le Bonesco QST S, et 1,5 kg
suft pour le Bonesco QST L.
Nous recommandons de ne pas remplir à plus de 50%
de la capacité de la cuve.
5) Ouvrez le gaz en tournant le volant de réglage à fond
dans le sens inverse de rotation des aiguilles d’une
montre (sens + de la èche). Appuyez sur le bouton
rouge de l’allumeur ( ) (voir Fig. 1 ci-dessous). Un
ronement caractéristique de l’allumage du brûleur vous
indique que le brûleur est allumé. Si l’allumage ne se
produit pas au premier coup, recommencez l’opération.
6) Si l’allumage ne se produit après 3 claquages, fermez
le gaz en tournant le volant dans le sens de rotation
des aiguilles d’une montre (position l) (voir g. 2 ci-
dessous), attendez 1 minute et renouvelez l’opération.
Le charbon rougit rapidement dans la zone d’allumage
puis le rougeoiement se diffuse dans tout le charbon.
7) Pour les barbecues à charbon de bois, il est recommandé
de chauffer le barbecue et maintenir le combustible
incandescent pendant 30 minutes avant d’effectuer la
première cuisson.
8) Grace au système QST, 1kg de charbon est allumé en
10 minutes. Si vous souhaitez utiliser plus de charbon
(nous conseillons 1,5 kg pour le modèle QST L) vous
pouvez maintenir le brûleur allumé pendant 15 minutes.
Ce temps peut varier en fonction de la qualité du charbon.
Un charbon contenant des gros morceaux (qualité
restaurant) facilite l’allumage, un charbon contenant des
petits morceaux le rendra plus difcile.
9) Nous recommandons de mélanger le charbon 1 à 2
fois avec une pince ou une spatule à charbon pendant
la phase d’allumage pour accélérer le processus et
permettre un allumage du charbon plus homogène.
10)
volant de réglage (1) dans le sens de rotation
des aiguilles d’une montre (position l) au
Remarque : Si vous ne souhaitez pas utiliser le gaz pour
allumer votre appareil, créez un monticule de charbon au
centre de la cuve. Placez des allume-feux ou du papier
journal froissé sous la pile de charbon, puis enammez-les
(utilisez uniquement des allume-feux conformes à la norme
EN1860-3).
11) Ne commencez pas la cuisson avant que le charbon
ne soit recouvert d’une pellicule de cendres. Une fois le
charbon recouvert d’une pellicule de cendres gris clair,
utilisez une pince pour répartir le charbon de manière
homogène dans la cuve si nécessaire.
12) Vous pouvez au choix placer vos aliments sur la grille de
cuisson (1) et ensuite placer cette dernière sur le foyer ou
mettre en place la grille de cuisson sur le foyer (5) avant de
disposer les aliments. Utilisez des gants dans tous les cas.
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Fig. 2
Fig. 1
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