PELLET GRILL AND SMOKER WARNING & INSTRUCTION BOOKLET MODEL NUMBER: PG36SGX www.CampChef.com | 1.800.650.
WARNING FOR OUTDOOR USE ONLY WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or loss of life. WARNING • To installer or person assembling this appliance: Leave this manual with this appliance for future reference. • To consumer: Keep this manual with this appliance for future reference. This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of this product.
HOPPER ASM (1) PG36SGX-4 FEED GASKET (1) PG24-34 PROBE COVER (1) PG24-54 THERMOMETER (1) PG24-44 CHIMNEY (1) PG24-6 M6 NUT (2) M6 X 76 BOLT (1) CHIMNEY CAP (1) PG24-5 PG36 SWIVEL CASTER (2) PG36-7 LEFT LEG (2) PG36SGX-3 LID(1) PG36-4 (BLACK) PG36-4B (BRONZE) OPTIONAL PULL ROD (1) PG24SG-3 CHIMNEY GASKET (1) PG24-7 M6 X 15 BOLT (2) M6 FLAT WASHER (2) M6 LOCKWASHER (2) M6 NUT (2) PG36SGX AXLE (1) PG24XT-4 ASH CUP (1) PG24-17 LOWER GRATE (2) PG24-70 WHEEL (2) PG24-16 AXLE BOLT (2) PG24XT-3 09
GUARD PLATE (1) PG24-46 PULLOUT KNOB (1) PG24-9 HOPPER CLEANOUT (1) PG24-13 PULLOUT LOCK (1) PG24-42 M6 X 15 BOLT (2) M6 NUT (2) HOPPER HANDLE (1) PGC24-12 LID MAGNET (1) PGC-18 POWER CORD (1) PG24-48 AUGER GUARD (1) PG24-53 CONTROLLER (1) PG24SG-10 CONTROLLER GASKET (1) PG24-45 M6 NUT (2) MEAT PROBE (2) PG24-28 CONTROLER KNOB (1) PG24-30 M4.2 X 10 SCREW (2) AUGER PIN W/NUT (1) PG24-25 AUGER (1) PGC24-8 AUGER BUSHING (1) PG24-23 M4.
1. Do NOT leave this appliance unattended while in use. The user must remain in the immediate area of the product and have a clear view of the product at all times during operation. 2. Keep children and pets away from burner at all times. 3. The use of alcohol, prescription or nonprescription drugs may impair your ability to properly assemble or safely operate this appliance. 4. For OUTDOOR use only. Do NOT use in a building, garage or any other enclosed area.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS Remove all loose parts from the inside of the grill and hopper. Lay a blanket or piece of cardboard down to protect the grill. ATTACH THE LEGS With the help of another person flip the grill upside down on the blanket or cardboard. The grill lid and hopper lid will swing open when doing this so be careful not to damage the lids. The grill may also want to roll on its lid so one person should hold the grill steady while the other person assembles the bottom legs and wheels. 1.
ASH CUP 1. Install Ash Cup as shown in Fig 6. Never use grill without Ash Cup in place. GREASE BUCKET opening of the clean-out port. See Fig 9. 2. Lift pullout lock and pull clean-out port knob to empty ash into ash cup. See Fig 11. 3. See instructions for burner clean-out. FIG. 10 FIG. 6 ASH CUP CLEANOUT PORT CLOSED INSTALL DRIP TRAY 1. Install the Drip Tray as shown in Fig 7 and Fig 8. FIG. 11 DRIP TRAY CLEANOUT PORT OPEN CLEANOUT PORT CLOSED FIG.
the inside of the grill. If you notice a lot of ash blowing around in the grill it is time to vacuum it out. FILLING THE AUGER TUBE CAUTION: ONLY USE THE FEED SETTING WHEN HOPPER HAS RUN OUT OF PELLETS. FEED SETTING IS NOT FOR NORMAL USE. The first time you use your grill or any time the hopper has ran out of pellets you will need to fill the auger tube. This simply means you must fill the auger tube with pellets until pellets reach the burner.
if dial is turned to the feed mode. After 7 minutes the auger will turn off. “BPASS” - The digital readout will display “BPASS” when the bypass button is pressed and held in for 3 seconds. See the setting on Bypass Mode. “FLAME” - The digital readout will display “FLAME” if the fire is extinguished. BREAKING IN THE GRILL We suggest turning the grill to 350F for ½ hour before cooking on the grill for the first time. This will burn off any manufacturing oils and cure the paint.
to ignite using the bypass mode then restart the grill using the normal startup procedures. Meat Probes This smoker has built in meat probes to measure the temperature of the food as it is being cooked. To use these probes insert the wire through the stainless flaps on the side of the firebox. Insert the probes into the food. Plug the connectors into the receptacles on the front of the control panel.
2. Check hopper for pellets 3. Check firebox to see if there are pellets in the firebox. The easiest way to do this is to pull the burner clean-out lever. Then remove the cup from the bottom of the grill and check for pellets. Use a vacuum to clean-out any pellets that may be in the bottom of the grill. A. If there are a lot of pellets in the cup. Reinstall the cup and close the burner clean-out, remove the grill grates, grease tray, and heat deflector and vacuum out any pellets in the bottom of the grill.
RTD Sensor Controller White Black White Purple White White Red Power Cord Orange 4A 125V 4 amp 125V 5 x 20 MM Fast Blow Fuse MOLEX Connector Hot Rod Auger Motor Blower Fan Burner
BARBECUE À GRANULES AVERTISSEMENT & INSTRUCTION BROCHURE NUMÉRO DE MODÈLE: PG36SGX www.CampChef.com | 1.800.650.
AVERTISSEMENT DESTINÉ À UN USAGE EN PLEIN AIR UNIQUEMENT AVERTISSEMENT Le non-respect de ces consignes peut entraîner des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort pouvant résulter d’un incendie, d’une explosion ou d’un danger de brûlure. AVERTISSEMENT • À l’attention de l’installateur ou de la personne chargée d’assembler cet appareil : conserver la présente notice d’utilisation avec l’appareil pour un usage ultérieur.
AVERTISSMENT CONCERNANT LE MONOXYDE DE CARBON AXE (1) PG24XT-4 ROULETTE(2) PG24-16 AXE DE ROULETTE (2) PG24XT-3 0917 PG36SGX PARTS HOPPER ASM (1) PG36SGX-4 JOINT DU SYSTÈME D'ALIMENTATION (1) PG24-34 COUVERTURE DE LA SONDE (1) PG24-54 THERMOMÈTRE (1) PG24-44 PG36 SWIVEL CASTER (2) PG36-7 PIED LA GAUCHE (2) PG36SGX-3 LID(1) PG36-4 (BLACK) PG36-4B (BRONZE) OPTIONAL PULL ROD (1) PG24SG-3 CHEMINÉE (1) PG24-6 ÉCROU M6(2) CHIMNEY GASKET (1) PG24-7 M6 X 15 BOLT (2) M6 FLAT WASHER (2) M6 LOCKWASHER (2
PULLOUT KNOB (1) PG24-9 JOINT DU PANNEAU DE COMMANDE (1) HOPPER CLEANOUT (1) PG24-45 PG24-13 PULLOUT LOCK (1) PG24-42 M6 NUT (2) M6 X 15 BOLT (2) POIGNÉE DE RÉSERVOIR (1) PGC24-12 LID MAGNET (1) PGC24-18 CORDON D'ALIMENTATION (1) PG24-48 AUGER GARDE (1) PG24-53 GUARD PLATE (1) PG24-46 HOPPER RAKE (1) PG24-52 RONDELLE PLATE M6 (2) RONDELLE FREIN M6 PANNEAU DE COMMANDE (1) PG24SG-10 MEAT PROBE (2) PG24-28 BOUTON DU PANNEAU DE COMMANDE (1) PG24-30 BRÛLEUR (1) PG24-20 0817 PG24SG PARTS ROUE DU SY
1. NE PAS laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. L’utilisateur est tenu de rester à proximité du produit et de garder celuici dans son champ de vision direct pendant toute la durée de son fonctionnement. 2. Tenir les enfants et animaux domestiques à l’écart du brûleur en permanence. 3. La consommation d’alcool, ou de médicaments obtenus ou non sur ordonnance, risque de diminuer votre faculté de monter correctement l’appareil ou de l’utiliser en toute sécurité. 4.
être conservées dans le conteneur jusqu’à ce qu’elles soient complètement refroidies. 22. La créosote – Formation et nécessité de la retirer. Lors de leur lente combustion, les granules de bois produisent du goudron et d’autres vapeurs organiques qui, combinés à l’humidité rejetée, forment la créosote. Les vapeurs de créosote se condensent dans les tuyaux d’évacuation d’un four relativement froid et dans la hotte de ventilation d’un foyer à combustion lente.
FIG. 3 BOULON M6 X 76 SEAU DE COLLECTE DES GRAISSES RONDELLE PLATE M6 ECROU M6 RONDELLE FREIN M6 ECROU M6 VIS M6 X 15 RÉCIPIENT À CENDRES CHEMINEE JOINT 4. Il est possible d’ajuster la hauteur du chapeau de la cheminée en fonction de l’été et de l’hiver. En été, l’écart doit être d’environ 3,8 cm. En hiver, l’écart doit être d’environ 1,3 cm. 5. Serrer toute la quincaillerie. FIG. 6 DÉFLECTEUR DE LÈCHEFRITE 1. Monter la lèchefrite comme indiqué aux Fig. 7 et 8.
BOUTON DE LA TIGE DE LA ZONE DE NETTOYAGE 1. Le bouton de la tige de la zone de nettoyage doit être enfoncé lorsque le barbecue est allumé. S’assurer que le système de blocage de la tige est tiré vers le bas et bloque le bouton afin d’empêcher l’ouverture de la zone de nettoyage par inadvertance. Voir la Fig. 10. 2. Soulever le système de blocage de la tige et tirer le bouton de la tige de nettoyage pour vider les cendres dans le récipient prévu à cet effet. Voir la Fig. 11. 3.
dérivation pour 3 secondes. Vous actionnerez ainsi la vis sans fin et l’écran numérique affichera « FEED ». La vis sans fin restera allumée pendant 7 minutes maximum. Il s’agit d’un temps largement suffisant pour permettre aux granules d’atteindre le brûleur. Il est plus facile d’ouvrir la zone de nettoyage du brûleur en tirant son bouton vers la droite du barbecue.
SHUTDOWN. Après 10 minutes, l’écran numérique et le système de ventilation se couperont. « SENSR » s’affichera sur l’écran lorsqu’une erreur se produit avec le capteur de température à l’intérieur du barbecue. « PRERR » s’affichera sur l’écran lorsque vous appuyez sur le bouton de la température de la sonde et qu’aucune sonde extérieure n’est reliée ou qu’il y a un problème avec la sonde. « FEED » s’affichera sur l’écran lorsque le bouton de commande est placé en mode FEED.
SHUTDOWN Lorsque la cuisson est terminée, le bouton de commande doit être placé sur le réglage SHUTDOWN. L’écran numérique affichera « SDOWN ». Lorsque ce réglage est choisi, le système de ventilation continuera de fonctionner pendant 10 minutes pour finir de brûler les granules qui restent dans le brûleur et refroidir le barbecue. Après 10 minutes, l’affichage numérique et la tarière s’éteindront. À ce stade, l’interrupteur d’alimentation principal doit être désactivé.
NETTOYAGE Nettoyer les grilles à l’aide d’une brosse prévue à cet effet. Il convient d’effectuer ce nettoyage après chaque utilisation. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou pour fours sur les surfaces peintes du barbecue. Nettoyer ces surfaces à l’eau chaude savonneuse. Nettoyer périodiquement la lèchefrite, la gouttière et le tuyau d’évacuation des graisses. Une spatule peut être utilisée pour racler la graisse excédentaire. Continuer de nettoyer ensuite avec une brosse pour grille.
Si le problème persiste, veuillez appeler le service à la clientèle. L’ÉCRAN NUMÉRIQUE AFFICHE « SENSR ». 1. Éteindre l’appareil et débrancher le barbecue. 2. Vérifier si le capteur se trouvant à l’intérieur du barbecue est correctement relié à la carte électronique se trouvant en dessous du réservoir à granules. 3. Appeler le service à la clientèle pour recevoir un capteur de rechange. L’ÉCRAN NUMÉRIQUE AFFICHE « PRERR ». 1. Appuyer sur la touche de la température de la sonde.
Sonde à RTD Panneau de commande Blanc Noir Blanc Mauve Blanc Orange Blanc Rouge Cordon d'alimentation 4A 125V 4 amp 125V 5 x 20 MM Fusible à action vite Connecteur MOLEX Tige d'allumage Moteur de la vis sans fin Ventilateur du système de ventilation Brûleur
GARANTIE LIMITÉE Garantie sans souci de Camp Chef Chez Camp Chef, nous garantissons la qualité de nos produits et sommes fiers de notre service à la clientèle. C’est pourquoi votre nouveau produit Camp Chef s’accompagne d’une Garantie sans souci. De quoi s’agit-il ? Simplement : si nous commettons une erreur, nous la réparons. Nous garantissons que nos produits sont exempts de défaut de matériaux et de fabrication (à l’exclusion de la peinture et des finitions).
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