Service Instructions

pt Programas
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Programas
Depois de o assado estar pronto, pode repousar ainda
10 minutos dentro do forno desligado e fechado. Deste
modo, o suco da carne ficará melhor distribuído.
O peso pode ser regulado num intervalo entre 0,5 kg e
2,5 kg.
Conselho: A gama de pesos foi limitada de propósito.
Para pratos muito grandes não existem muitas vezes
recipientes adequados e o resultado de cozedura deixa
de coincidir.
Programa Alimentos Recipiente Adicionar líquido Nível de
inserção
Peso regula-
do
Notas
01 Frango, sem recheio pronto a cozinhar,
temperado
Assadeira
com tampa
em vidro
não 2 Peso do
frango
colocar com o peito para
cima no recipiente
02 Peito de peru inteiro, tempe-
rado
Assadeira
com tampa
em vidro
Cobrir o fundo da assa-
deira, event. adicionar
até 250 g de legumes
2 Peso do peito
de peru
Não saltear a carne pre-
viamente
03 Guisado, com legumes vegetariano assadeira
alta com
tampa
conforme receita 2 Peso total Corte os legumes com
tempo de cozedura mais
longo (por ex. cenouras)
em pedaços mais peque-
nos do que os legumes
com tempo cozedura
menor (por ex. tomates)
04 Carne de vaca estufada Carne de bovino
ou porco aos
cubos com legu-
mes
assadeira
alta com
tampa
conforme receita 2 Peso total Coloque a carne por baixo
e cubra-a com legumes.
Não saltear a carne pre-
viamente.
05 Rolo de carne picada,
fresca
Pasta com carne
de bovino, porco
ou borrego
Assadeira
com tampa
não 2 Peso para fri-
tura
-
06 Carne de vaca p/ estu-
far
p. ex., acém, pá,
rabadilha ou
carne marinada
Assadeira
com tampa
Cobrir quase total-
mente a carne com
líquido
2 Peso da
carne
Não saltear a carne pre-
viamente
07 Rolo de carne de vaca com recheio de
legumes ou carne
Assadeira
com tampa
Cobrir quase todos os
rolinhos de carne,
por ex. com caldo ou
água
2 Peso de todos
os rolinhos de
carne rechea-
dos
Não saltear a carne pre-
viamente
08 Perna de borrego, bem
passada
sem osso, tempe-
rada
Assadeira
com tampa
Cobrir o fundo da assa-
deira, event. adicionar
até 250 g de legumes
2 Peso da
carne
Não saltear a carne pre-
viamente
09 Carne de vitela para
assar, magra
por ex. lombo ou
rabadilha
Assadeira
com tampa
Cobrir o fundo da assa-
deira, event. adicionar
até 250 g de legumes
2 Peso da
carne
Não saltear a carne pre-
viamente
10 Cachaço de porco para
assar
sem osso, tempe-
rado
Assadeira
com tampa
em vidro
Cobrir o fundo da assa-
deira, event. adicionar
até 250 g de legumes
2 Peso da
carne
Não saltear a carne pre-
viamente