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es Índice [ es ] I ns t r uc i ones de us o 8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . . 5 En general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Lámpara halógena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Causas de los daños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 p Rejillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Desmontaje y montaje de las rejillas . .
es Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje integrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje.
Indicaciones de seguridad importantes (Indicaciones de seguridad importantes I ndi caci ones de segur i dad i mpor t ant es En general : Advertencia – ¡Peligro de incendio! Los objetos inflamables que pueda haber en el interior del horno se pueden incendiar. No introducir objetos inflamables en el interior del horno. No abrir la puerta en caso de que salga humo del aparato. Desconectar y desenchufar el aparato de la red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico.
es Causas de los daños ¡Peligro No utilizar de descarga ni limpiadores eléctrica! de alta presión ni por chorro de vapor. La humedad interior puede provocar una descarga eléctrica. ¡Peligro de descarga eléctrica!puede ocasionar ■ Un aparato defectuoso una descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
Protección del medio ambiente 7Protección del medio ambiente ■ es Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el funcionamiento. Su nuevo aparato presenta una gran eficiencia energética. Aquí se ofrecen consejos sobre cómo manejar el aparato ahorrando más energía y cómo desecharlo correctamente. Pr ot ec i ón del medi o ambi ent e Ahorro de energía ■ ■ ■ Precalentar el aparato solo cuando se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso.
es Presentación del aparato * Presentación del aparato En este capítulo se describen el panel indicador y los mandos. También se explican las diferentes funciones del aparato. Pr esent aci ón del apar at o Nota: . Los colores y elementos individuales pueden variar según el modelo de aparato. Panel de mando Mediante el panel de mando se ajustan las diferentes funciones del aparato. Aquí se muestra una visión general del panel de mando y la colocación de los mandos.
Presentación del aparato es Tipos de calentamiento y funciones Con el mando de funciones se pueden seleccionar los tipos de calentamiento y funciones adicionales. A continuación se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento, para encontrar siempre el más adecuado para cada alimento.
es Presentación del aparato Temperatura Interior del horno La temperatura del interior del aparato se ajusta con el mando de temperatura. Además, este también permite seleccionar los niveles para funciones adicionales. Si los ajustes de temperatura superan los 250 °C, el aparato baja la temperatura tras unos 10 minutos a 240 °C. Si el tipo de calentamiento del aparato es el de calor super./infer. o calor inferior, este descenso no tendrá lugar.
Accesorios _Accesorios El aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta un resumen de los accesorios suministrados y su uso correcto. Ac esor i os Accesorios generales En función del tipo de aparato, los accesorios suministrados pueden ser diferentes. Parrilla Para recipientes, moldes para pasteles y moldes de gratinar y para asar. Para asados, piezas de parrilla y platos congelados. Bandeja universal Para pasteles jugosos, bollería, platos congelados y asados grandes.
es Antes del primer uso Ejemplo de la imagen: bandeja universal KAntes del primer uso Antes de utilizar el aparato por primera vez deben realizarse algunos ajustes. También se deberán limpiar el interior del aparato y los accesorios. Ant es del pr i mer uso D D Primera puesta en marcha Tras la conexión se muestra la hora en el panel indicador. Ajustar la hora. E Combinación de accesorios Se pueden introducir la parrilla y la bandeja universal al mismo tiempo para recoger el líquido que se desprende.
Manejo del aparato 1Manejo del aparato Ya se han presentado anteriormente los mandos y su funcionamiento. A continuación se explica cómo ajustar el aparato. Manej o del apar at o Encender y apagar el horno El mando de funciones enciende y apaga el horno. Para encender el horno situar el mando de funciones en una posición distinta de cero. Para apagar el horno, girar el mando de funciones siempre a la posición cero.
es Funciones de programación del tiempo OFunciones de programación del tiempo Funci ones de pr ogr amci ón del t i empo 3. Ajustar la duración con los sensores A ó @. El aparato dispone de distintas funciones de tiempo. Función de tiempo x Duración del tiempo de cocción y Hora de finalización Q 0 Reloj avisador Hora Utilización Una vez transcurrido el tiempo de cocción programado, el horno finaliza el funcionamiento automáticamente.
Funciones de programación del tiempo es 3. Pulsar el sensor g. Ajustar el reloj avisador 4. Ajustar la Hora de finalización con los El reloj avisador funciona de forma paralela a otros ajustes. Puede programarse en cualquier momento, incluso cuando el aparato esté apagado. Cuenta con una señal acústica propia, por lo que se escuchará la finalización del reloj avisador o de la Duración. Se pueden ajustar como máximo 23 horas y 59 minutos.
es Seguro para niños ASeguro para niños El aparato está equipado con un seguro para niños para impedir que lo enciendan o cambien los ajustes. Segur o par a ni ños Notas ■ En los ajustes básicos, se puede cambiar la posibilidad de ajustar la función del seguro para niños. ~ "Ajustes básicos" en la página 16 ■ Si hay una placa de cocina conectada al horno, el seguro para niños del horno no influye en la placa. ■ Después de un corte en el suministro eléctrico, el seguro para niños deja de estar activado.
Limpieza DLimpieza El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describen los cuidados y la limpieza óptimos para el aparato. Panel de mando Li mpi eza Cristales de la puerta Productos de limpieza apropiados Consultar las indicaciones de la tabla a fin de no dañar las distintas superficies con productos de limpieza inapropiados.
es Limpieza Sistema de extracción Accesorio(s) Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta o un cepillo. No sacar los rieles de extracción para eliminar la grasa, es preferible limpiarlos en el interior del horno. No lavar en el lavavajillas. Agua caliente con un poco de jabón: Poner en remojo y limpiar con una bayeta o un cepillo. En caso de suciedad extrema, utilizar estropajos de acero inoxidable. Los accesorios esmaltados son aptos para el lavavajillas.
Rejillas Eliminación de la suciedad persistente Existen diferentes opciones para eliminar la suciedad especialmente persistente. ■ Dejar actuar el agua con jabón durante un tiempo antes de iniciar el Asistente de limpieza. ■ Frotar los puntos de suciedad sobre las superficies lisas con agua y jabón antes de iniciar el Asistente de limpieza. ■ Repetir el Asistente de limpieza después de que el interior del aparato se haya enfriado.
Puerta del aparato es qPuerta del aparato El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. Aquí se explica cómo limpiar la puerta del aparato. Puer t a del apar at o Desmontar y montar la puerta del aparato Para limpiar o desmontar los cristales de la puerta, se puede descolgar la puerta del aparato. Las bisagras de la puerta del aparato están equipadas con una palanca de bloqueo cada una.
Puerta del aparato 3. Extraer el cristal (figura #) y depositarlo con cuidado sobre una superficie plana. 4. En caso de ser necesario, se puede sacar el borde de condensación para limpiarlo. Para ello, abrir la puerta del aparato por completo (figura $). 5. Levantar el borde de condensación y sacarlo (figura %). es 2. Cerrar la puerta del aparato hasta el tope. 3. Introducir el cristal y asegurarse de que la parte inferior del mismo queda correctamente encajada en la sujeción (figura "). 2 4.
es ¿Qué hacer en caso de avería? 3¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata solo de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar subsanar la avería uno mismo con ayuda de la tabla. ¿Qué hacer en caso de aver í a? Solucionar uno mismo pequeñas averías Las averías técnicas del aparato pueden solucionarse a menudo de forma sencilla.
Servicio de Asistencia Técnica es Los programas permiten preparar alimentos de manera sencilla. Solo hay que seleccionar un programa y el aparato se ocupa de determinar los ajustes óptimos para él. Para obtener buenos resultados, el interior del horno no debe estar demasiado caliente. Dejar enfriar el interior del horno e iniciar seguidamente el programa. Pr ogr ams Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
es Programas Programas Cuando el asado esté listo, se puede dejar reposar durante 10 minutos en el horno apagado y cerrado. De ese modo, el jugo de la carne queda mejor repartido. El peso se puede ajustar en un rango de entre 0,5 kg y 2,5 kg. Nota: El margen de peso está limitado por motivos específicos. Para alimentos de gran tamaño, a menudo no suele haber disponible ningún recipiente adecuado y el resultado de la cocción no sería el mismo.
Programas Ajustar un programa El horno selecciona el tipo de calentamiento óptimo y el ajuste de tiempo y temperatura. Solo hay que ajustar el peso. El peso solo se puede ajustar dentro del rango previsto. 1. Seleccionar con el mando de funciones la función =. En el panel indicador se muestra ˜‹‚. 2. Seleccionar el programa deseado con el sensor @ ó A. 3. Pulsar el sensor d para confirmar el programa seleccionado. En el panel indicador se muestra el peso por defecto. 4.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina JSometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figura una selección de alimentos y los ajustes óptimos correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados para los respectivos alimentos. También se indica información relativa a los accesorios adecuados y a la altura ideal de inserción. Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparación.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Accesorios Utilizar solo accesorios originales del aparato. Son los que mejor se adaptan al interior del horno y a los modos de funcionamiento de este. Asegurarse de utilizar siempre el accesorio adecuado y de introducirlo en la dirección correcta. ~ "Accesorios" en la página 11 Papel de hornear Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para la temperatura seleccionada. Recortar siempre el tamaño justo de papel de hornear.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pasteles preparados en la bandeja Plato Accesorio/recipiente Bandeja de horno Bandeja universal + bandeja de horno Bandeja de horno Bandeja universal + bandeja de horno Altura de inserción 3 3+1 2 3+1 Tipo calentam.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Pan y panecillos Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo cainserción lentam.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Consejos prácticos para el horneado Para determinar si la pasta está hecha. La pasta se desmonta. La pasta se ha hinchado bien en el centro, pero hacia los bordes tiene menos altura. El jugo de fruta se sale. Las pastas pequeñas se pegan unas a otras durante el horneado. La pasta está demasiado seca. La pasta completa ha quedado demasiado clara. La pasta ha quedado demasiado clara arriba y demasiado oscura abajo.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Gratinados y soufflés Utilizar siempre las alturas de inserción indicadas. Su aparato proporciona numerosos tipos de calentamiento para la preparación de gratinados. En las tablas de ajustes figuran los ajustes óptimos para muchos alimentos. El estado de cocción de un gratinado depende del tamaño del accesorio y de la altura del gratinado. Para los gratinados, utilizar un recipiente ancho y plano.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Notas ■ La resistencia del grill se va conectando y desconectando automáticamente, lo cual es normal. La frecuencia dependerá del nivel de grill programado. ■ Al asar al grill puede producirse humo. Termómetro de carne Según las prestaciones del aparato, está disponible un termómetro de carne. El termómetro de carne permite cocer al punto. Consultar la información importante sobre el uso del termómetro de carne en el capítulo correspondiente.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Ave Plato Accesorio/recipiente Pollo, 1,3 kg Pollo troceado, 250 g cada trozo Palitos de pollo, nuggets, congelados Pato, 2 kg Pechuga de pato, medio hecha, 300 g cada una Recipiente abierto Recipiente abierto Bandeja universal Recipiente abierto Recipiente abierto Altura de inserción 2 3 3 2 3 Ganso, 3 kg Recipiente abierto 2 Muslos de ganso, 350 g cada uno Recipiente tapado 2 Pavo pequeño, 2,5 kg Pechuga de pavo, sin hueso, 1 kg
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pescado Plato Accesorio / recipiente Parrilla Parrilla Parrilla Altura de inserción 2 2 4 Tipo de calentamiento # # $ Temperatura en °C 160-180 170-190 3 Duración en minutos 20-30*** 30-40*** 12-22** Pescado, a la parrilla, entero 300 g, p. ej., trucha Pescado, a la parrilla, entero 1,5 kg, p. ej.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Postres Este aparato permite elaborar souflés y yogur caseros. Souflés Los souflés también se pueden preparar al baño maría en la bandeja universal. Para ello, insertar la bandeja universal en la altura 2. Yogur Retirar los accesorios y las rejillas del interior del horno. El interior del aparato debe estar vacío. 1. Calentar 1 litro de leche (3,5 % de grasa) en la placa de cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Deshidratar Con Aire caliente se consiguen excelentes resultados de deshidratación de alimentos. Con este tipo de conservación, los agentes aromáticos se concentran debido a la eliminación de agua. Utilizar solo frutas, verduras y hierbas aromáticas de calidad, y lavarlas a fondo. Cubrir la parrilla con papel de hornear o apergaminado. Dejar que la fruta se escurra bien y secarla del todo.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Tras la elaboración de las conservas, retirar los tarros del interior del horno y colocarlos sobre un paño limpio. No colocar los tarros calientes sobre una base fría ni húmeda, de lo contrario podrían romperse. Cubrir los tarros para protegerlos de corrientes de aire. No retirar las abrazaderas hasta que los tarros estén fríos. Plato Accesorio/recipiente Verduras, p.ej.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Descongelar Para descongelar frutas, verduras y pasteles ultracongelados. Descongelar las aves, la carne y el pescado preferiblemente en el frigorífico. Uso no apto para tartas de crema o de nata. Para descongelar, utilizar las siguientes alturas de inserción: ■ 1 parrilla: altura 2 ■ 2 parrillas: alturas 3+1 Los tiempos en la tabla son solo orientativos.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas del aparato. Según EN 60350-1. es Horneado con dos moldes: ■ En un nivel (figura !) ■ En dos niveles (figura ") 1 2 Horneado Las pastas sobre bandejas o moldes que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo momento.
*9001600760* 9001600760 010426 es