Recipe Book

Platos elaborados con huevo
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Ingredientes
Ingredientes:
1 tarro de tomates secos en
aceite, 285 g
125 g de mozzarella
8 huevos
150 ml de nata
Sal
Pimienta negra recién molida
1 manojo de albahaca fresca
4 cucharaditas de mantequilla
Por ración:
452 kcal,
9 g hidratos de carbono,
36 g grasas, 23 g proteínas
Preparación
1. Escurrir los tomates secos y la mozzarella y cortar
en trozos pequeños.
2. Batir los huevos con la nata. Lavar la albahaca y
sacudir para secar. Reservar algunas hojas de
albahaca. Picar el resto y mezclarlo con la mezcla de
huevo. Salpimentar.
3. Calentar la sartén como se indica. Después del tono
de aviso, poner 1 cucharadita de mantequilla en la
sartén. Verter un cuarto de la mezcla de huevo en la
sartén. Colocar encima un cuarto de los tomates y la
mozzarella.
BratsensorBratstufeStufe “min”Cooking.Hob.EnumType.FryingSensorLevel.Level02DauerNach dem Signalton ca. 5 Minuten stocken lassen0
4. Esperar hasta que cuaje.
5. Poner la tortilla en un plato calentado previamente.
Esparcir hojas de albahaca sobre la tortilla y doblarla.
6. Preparar las demás tortillas de la misma manera.
Así se programa :
Con control de temperatura del aceite, nivel "min"
después de la señal, cocinar aprox. 5 minutos
hasta que cuaje