User manual

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Congelación
¡Cuidado!
• Antes de congelar los productos es preciso que la temperatura REAL
en el compartimento congelador corresponda a -18 °C o más fría.
• Por favor respete la capacidad de congelamiento indicada en la placa
de características. La capacidad de congelamiento corresponde a la
cantidad máxima de productos frescos que pueden congelarse en un
lapso de 24 horas. Si se pretende congelar productos durante varios
días consecutivos, solamente puede colocarse dentro del aparato fri-
gorífico 2/3 hasta 3/4 de la cantidad indicada en la placa de caracte-
rísticas.
• Por ningún motivo deben congelarse nuevamente productos descon-
gelados sin haberlos sometido a una preparación ulterior (cocinarlos
como plato listo para servir).
0 1. Cuando se emplee la capacidad de congelamiento máxima de 24 horas-
en el caso de pequeñas cantidades bastan 4 hasta 6 horas - hay que
oprimir la tecla FROSTMATIC antes de efectuar la congelación. La luz de
indicación amarilla se encenderá.
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Es innecesario oprimir la tecla FROSTMATIC cuando se trate de peque-
ñas cantidades cuyo peso no exceda 3 kg.
2. Todos los productos han de empaquetarse herméticamente antes de
congelarlos para evitar que se sequen, pierdan su sabor o lo transmitan
a los demás productos congelados.
¡Cuidado! No tocar productos congelados con manos mojadas. La piel
de las manos podría lesionarse por congelación.
3. Colocar los productos empacados en las cubetas. Los productos no con-
gelados no deben entrar en contacto con los congelados puesto que
éstos podrían descongelarse.
Consejos:
• Materiales adecuados para empaquetar productos congelados:
– bolsas y láminas para congelamiento de polietileno;
– recipientes especiales para congelamiento;
– láminas de aluminio, extra resistentes.
• Recomendable para el cierre de bolsas y folios:
Pinzas plásticas, gomas o cintas adhesivas.
• Extraer el aire de las bolsas o de las láminas antes de cerrarlas porque
contribuye a secar los productos congelados.
• Hacer paquetes planos porque éstos se congelan con mayor rapidez.