User manual

103Schemi dei programmi
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
1. Lavare e asciugare il pesce, cospargerlo con il
succo di limone, salare e ungere con il burro
all’acciuga.
2. Collocare su un piatto ovale per gratin.
3. Cospargere il pesce con il formaggio Gouda.
4. Disporre i pomodori sopra il formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe miste.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a fettine e
distribuirla sul pomodoro. Cospargere di basilico.
7. Collocare la pirofila per gratin sul piatto
girevole e cuocere in modalità COTTURA
AUTOMATICA, “Filetto di pesce gratinato”.
8. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.
Gratin di pesce all’italiana
260 g 390 g 520 g filetti di pesce
1
/
2
CU 1 CU 1
1
/
2
CU succo di limone
1
/
2
CU 1 CU 1
1
/
2
CU burro di accuiughe
30 g 45 g 60 g Gouda (grattugiato)
sale a pepe
180 g 270 g 360 g pomodori
1 CU 1
1
/
2
CU 2 CU erbe miste tritate
110 g 165 g 220 g Mozzarella
1
/
2
CU
3
/
4
CU 1 CU basilico (tritato)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e insaporire
con sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere lo stampo. Disporre le patate, prosciutto
e gli spinaci a strati alterni. L’ultimo strato dovrà
essere di spinaci.
3. Sbattere le uova con la crème fraiche,
aggiungere sale e pepe e versare sopra il gratin.
4. Cospargere il gratin con formaggio e
paprica e cuocere usando il programma
COTTURA AUTOMATICA, “Gratin”.
5. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10
min.
Spinaci gratin
150 g 300 g 450 g spinaci (scongelato,
scolato)
15 g 30 g 45 g cipolla (tagliare finemente)
sale, pepe, noce moscata
5 g 10 g 15 g di burro o margarina
(per imburrare la pirofila)
150 g 300 g 450 g patate cotte (affettate)
35 g 75 g 110 g prosciutto cotto
(tagliare finemente)
50 g 100 g 150 g crème fraîche (panna)
123uovo
40 g 75 g 115 g formaggio (grattugiato)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
1. Ungere il recipiente e disporre a strati alternati
patate e zucchine tagliate a fette.
2. Sbattere le uova con la crème fraiche,
aggiungere sale, pepe e aglio e versare sopra il
gratin.
3. Cospargere il gratin di formaggio Gouda.
4. Completare con i semi di girasole.
5. Collocare sul piatto girevole e cuocere in
modalità COTTURA AUTOMATICA, “Gratin”.
6. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10 min.
Patate-zucchine gratinate
5 g 10 g 15 g di burro o margarina
(per imburrare la pirofila)
200 g 400 g 600 g patate lesse (affettate)
115 g 230 g 345 g zucchine (affettate)
75 g 150 g 225 g crème fraîche (panna)
123uovo
1
/
2
12spicchio d’aglio (schiacciato)
sale, pepe
40 g 80 g 120 g Gouda (grattuggiato)
10 g 20 g 30 g semi di girasole