User manual

82
Keitot & alkuruoat
Sveitsi
Ohrakeitto
Valmistusaika: noin 27–34 minuuttia
Astiat: kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
1–2 porkkanaa (130 g), viipaleina
15 g selleriä, kuutioina
1 purjo (130 g), renkaina
3 valkokaalin lehteä (100 g), suikaleina
200 g vasikanluita
50 g raidallista pekonia, suikaleina
pippuria
50 g ohranjyviä
700 ml lihalientä
4 nakkia
1. Aseta voi ja sipuli kulhoon. Peitä ja kypsennä.
approx. 1-2 min. 900 W
2. Lisää kulhoon vihannekset. Lisää luut, pekoni ja
ohranjyvät, ja täytä kulho lihaliemellä. Mausta suolalla.
Peitä ja kypsennä mikroaalloilla.
1. 9-11 min. 900 W
2. 17-21 min. 450 W
3. Paloittele nakit pieniksi paloiksi ja kuumenna kulhossa
viimeisen viiden minuutin ajan.
4. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 5
minuuttia. Poista luut juuri ennen keiton tarjoilua.
Ruotsi
Rapukeitto
Valmistusaika: noin 11–15 minuuttia
Astiat: kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
50 g viipaloitua porkkanaa
3 rkl voita tai margariinia (30 g)
500 ml lihalientä
100 ml valkoviiniä & 100 ml madeiraa
200 g säilöttyä ravunlihaa
1
/2
laakerinlehteä
3 kokonaista valkopippuria
timjamia
3 rkl vehnäjauhoa (30 g)
100 ml kermaa
1. Aseta vihannekset ja 2 rkl rasvasta kulhoon. Peitä ja
kypsennä mikroaalloilla.
2-3 min. 900 W
2. Lisää lihaliemi, valkoviini, madeira, ravunliha ja
mausteet vihannesten joukkoon. Peitä ja kypsennä
mikroaalloilla.
7-9 min. 450 W
3. Poista laakerinlehti ja pippurit. Sekoita jauhot tilkkaan
kylmään vettä ja sekoita keittoon. Lisää kerma, sekoita
ja lämmitä.
2-3 min. 900 W
4. Sekoita keitto ja anna lämmön tasaantua noin 5
minuuttia. Lisää voi juuri ennen tarjoilua.
Ranska
Sipulikeitto
Valmistusaika: noin 14-17 minuuttia
Astiat: kannellinen 2 l:n kulho
4 liemikulhoa (200 ml)
Ainekset
1 rkl voita tai margariinia
2 sipulia (100 g), viipaleina
800 ml lihalientä
suolaa & pippuria
2 paahtoleipäviipaletta
4 rkl raastettua juustoa (40 g)
1. Aseta paloiteltu voi kulhoon Lisää viipaloitu sipuli,
lihaliemi ja mausteet. Peitä ja kypsennä mikroaalloilla.
9-11 min. 900 W
2. Paahda leipäviipaleet, leikkaa kuutioiksi ja jaa neljään
liemikulhoon. Kaada keitto leipäkuutioiden päälle ja
ripottele päälle juustoa.
3. Aseta kulhot pyörivälle alustalle ja ruskista juusto
grillillä.
6-7 min.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 82