Operation Manual

Gargut Dicke der Lebensmit-
tel
Menge für 4
Personen (g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebe-
ne
Mango in ca. 2 x 2 cm große
Würfel geschnitten
2 Stück 90 10 - 15 2
Nektarinen halbiert 4 Stück 90 20 - 25 2
Ananas 1 cm dicke Scheiben 350 g in jedem
Beutel
90 20 - 25 2
Apfel geviertelt 4 Stück 95 25 - 30 2
Birne halbiert 4 Stück 90 15 - 30 2
Vanille-
creme
350 g in jedem Beutel 700 g 85 20 - 22 2
11.8 Vital-Dampf
WARNUNG!
Gehen Sie beim Öffnen der
Tür vorsichtig vor, wenn die
Funktion eingeschaltet ist.
Es kann heißer Dampf
austreten.
Die Funktion eignet sich sowohl für
frische als auch für tiefgefrorene
Lebensmittel. Zum Garen, Aufwärmen,
Auftauen, Pochieren oder Blanchieren
von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln,
Reis, Mais, Grieß und Eiern.
Sie können ein komplettes Menü in
einem Durchgang zubereiten. Damit
jedes Gericht richtig gegart wird, wählen
Sie dafür Speisen mit ähnlichen
Garzeiten. Füllen Sie den Wassertank bis
zur Höchstgrenze. Stellen Sie die Speisen
in geeignetem Kochgeschirr auf die
Kombiroste. Lassen Sie ausreichend
Abstand zwischen dem Kochgeschirr,
sodass sich der Dampf über alle Speisen
ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie
Behälter (z. B. Babyflaschen)
sterilisieren.
• Stellen Sie die sauberen Behälter in
die Mitte des Rosts auf der ersten
Einschubebene. Achten Sie darauf,
dass die Öffnungen in einem kleinen
Winkel nach unten zeigen.
• Füllen Sie den Wasserbehälter mit der
maximalen Wassermenge und stellen
Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
Gemüse
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Artischocken 99 50 - 60 1
Auberginen 99 15 - 25 1
Blumenkohl,
ganz
99 35 - 45 1
Blumenkohl, Rös-
chen
99 25 - 35 1
Brokkoli, ganz 99 30 - 40 1
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