User manual

Výsledok pečenia Možné príčiny Riešenie
Koláč je nízky a vlhký, zvlne‐
ný alebo sú na ňom vlhké
pásy.
V ceste je príliš veľa tekuti‐
ny.
Použite menej tekutiny. Dá‐
vajte pozor na časy miese‐
nia, predovšetkým pri použití
kuchynských spotrebičov.
Koláč je príliš suchý. Teplota rúry je príliš nízka. Pri ďalšom pečení nastavte
vyššiu teplotu v rúre.
Koláč je príliš suchý. Príliš dlhý čas pečenia. Pri ďalšom pečení nastavte
kratší čas pečenia.
Koláč zhnedol nerovnomer‐
ne.
Teplota v rúre je príliš vyso‐
ká a čas pečenia je príliš
krátky.
Nastavte nižšiu teplotu peče‐
nia v rúre a predĺžte čas pe‐
čenia.
Koláč zhnedol nerovnomer‐
ne.
Zmes nie je rovnomerne roz‐
ložená.
Zmes cesta rozotrite po ple‐
chu rovnomerne.
Koláč sa za nastavený čas
neupečie.
Teplota rúry je príliš nízka. Pri ďalšom pečení nastavte
o niečo vyššiu teplotu v rúre.
11.17 Pečenie múčnych pokrmov na jednej úrovni
Pečenie vo formách
Pokrm Funkcia Teplota
(°C)
Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Bábovka alebo brioška Teplovzdušné
Pečenie
150 - 160 50 - 70 1
Koláč Madeira/ovocné
koláče
Teplovzdušné
Pečenie
140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / Piškótový
koláč
Teplovzdušné
Pečenie
140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Piškótový
koláč
Tradičné peče‐
nie
160 35 - 50 1
Korpus z krehkého ce‐
sta
1)
Teplovzdušné
Pečenie
150 - 160 20 - 30 2
Korpus z piškótového
cesta
Teplovzdušné
Pečenie
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Jablkový ko‐
láč (2 formy, priemer 20
cm, rozmiestnené po
uhlopriečke)
Teplovzdušné
Pečenie
160 70 - 90 2
www.aeg.com42