User manual

6.3 Functii de gatire

Funcţie de gătire Aplicaţie

Gatire cu abur Pentru legume, peşte, cartofi, orez, paste sau fe‐

luri de mâncare speciale.

Abur + aer fierbinte Pentru preparate cu un conţinut ridicat de ume‐

zeală şi pentru peşte fiert, custard royale şi ter‐

rine.

Abur cald + aer fierbinte Pentru a coace pâine, frige bucăţi mari de carne

sau încălzi alimente reci sau congelate.

ECO Abur Funcţiile ECO vă permit să optimizaţi consumul

de energie în timpul gătirii. Prin urmare, este nec‐

esar să setaţi mai întâi durata de gătire. Pentru in‐

formaţii suplimentare despre setările recoman‐

date, consultaţi tabelele de gătit cu funcţia echiva‐

lentă a cuptorului.

Aer cald (umed) Pentru a economisi energie când coaceţi şi gătiţi

produse coapte fără abur. De asemenea, pentru

produse coapte în forme pe 1 poziţie a raftului.

Această funcţie a fost utilizată pentru a defini cla‐

sa de eficienţă energetică în conformitate cu

EN50304.

Aer cald Pentru a coace simultan pe până la 2 poziţii ale

raftului şi pentru a deshidrata alimentele.Setaţi

temperatura cu 20 - 40°C mai jos decât pentru

funcţia: Caldura de sus + jos.

Pizza Pentru coacerea pe 1 raft a mâncărurilor care

necesită o rumenire mai intensă şi o bază cro‐

cantă. Setaţi temperatura cu 20 - 40°C mai jos

decât pentru funcţia: Caldura de sus + jos.

Gătire la temp. scăzută Pentru prepararea fripturilor fragede, suculente.

Caldura de sus + jos Pentru a coace şi a prăji alimente pe 1 poziţie a

raftului.

Preparate congelate Pentru a găti mâncăruri semipreparate crocante

precum cartofi prăjiţi, cartofi wedges, rulouri cro‐

cante.

Gatire intensiva Pentru a frige bucăţi mai mari de carne roşie sau

de găină cu os pe 1 nivel al raftului. De aseme‐

nea, pentru gratinare şi rumenire.

Grill rapid Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în

cantităţi mari şi pentru pâine prăjită.