User manual

Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione della
griglia
Acqua nella va-
schetta (ml)
Filetto di plates-
sa
80 15 1 350
Carne
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione della
griglia
Acqua nella va-
schetta (ml)
Prosciutto cotto
1.000 g
96 55 - 65 1 800 + 150
Petto di pollo al
vapore
90 25 - 35 1 500
Pollo bollito,
1.000 - 1.200 g
96 60 - 70 1 800 + 150
Vitello/lombo di
maiale senza co-
scio, 800 - 1.000
g
90 80 - 90 1 800 + 300
Costoletta (lom-
bo affumicato di
maiale) al vapo-
re
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz (bolli-
to di punta di
manzo)
96 110 - 120 1 800 + 700
Piccole salsicce 80 15 - 20 1 400
Uova
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione della
griglia
Acqua nella va-
schetta (ml)
Uova alla coque 96 10 - 12 1 400
Uova sode me-
diamente bollite
96 13 - 16 1 450
Uova sode 96 18 - 21 1 500
11.6 Cottura Ventilata e
Cottura Solo Vapore in
successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
• Per arrostire inizialmente il cibo
utilizzare la funzione: Cottura
Ventilata .
• Sistemare nel forno le verdure e i
contorni disposti in piatti
termoresistenti. Mettere nel forno con
l'arrosto.
• Lasciare raffreddare il forno fino ad
una temperatura di circa 80°C. Per
ITALIANO 25