User manual

11.11 Küpsetamine ühel
ahjutasandil
Üldised juhised
• Teie uus ahi võib küpsetada erinevalt
kui teie varasem seade. Kohandage
oma tavapärased seaded (tempera‐
tuur, küpsetusajad) ja riiulitasandid
vastavalt tabelites toodud väärtustele.
Pikema küpsetusaja puhul võib ahju um‐
bes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu
välja lülitada, et ära kasutada jääkkuu‐
must.
Kui kasutate külmutatud toitu, võivad ah‐
jus olevad plaadid küpsetamise ajal kõ‐
verduda. Kui plaadid jälle maha jahtu‐
vad, taastub nende esialgne kuju.
Küpsetustabelite kasutamine
• Esimesel korral on soovitatav kasuta‐
da madalamat temperatuuri.
Kui te oma retsepti jaoks sobivat seadis‐
tust ei leia, siis kasutage mõnda muud,
mis oleks võimalikult sarnane.
Kui küpsetate kooke rohkem kui ühel ah‐
jutasandil, võib küpsetusaega 10-15 mi‐
nuti võrra pikendada.
Eri kõrgusel küpsetatavad koogid ja küp‐
setised ei pruunistu algul alati võrdselt.
Sel juhul ärge temperatuuri seadistust
muutke. Erinevused kaovad küpsetami‐
se ajal.
Küpsetamine vormides
Küpsetise tüüp Ahju funktsi‐
oon
Ahjuta‐
sand
Temperatuur °C Aeg minuti‐
tes
Gugelhupf või nupsu‐
sai
Pöördõhk 1 150 - 160 50 - 70
Madeira kook / puu‐
viljakoogid
Pöördõhk 1 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Keeks Pöördõhk 1 140 - 150 35 - 50
Sponge cake / Keeks Ülemine +
alumine kuu‐
mutus
1 160 35 - 50
Koogipõhi – muretai‐
nas
1)
Pöördõhk 2 170 - 180 10 - 25
Koogipõhi – keeksi‐
taignast
Pöördõhk 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Õunakook
(2 vormi, Ø 20 cm,
paigutatud diago‐
naalselt)
Pöördõhk 2 160 70 - 90
Apple pie / Õunakook
(2 vormi, Ø 20 cm,
paigutatud diago‐
naalselt)
Ülemine +
alumine kuu‐
mutus
1 180 70 - 90
Juustukook, küpse‐
tusplaadil
2)
Ülemine +
alumine kuu‐
mutus
2 160 - 170 70 - 90
1)
Eelsoojendage ahi.
2)
Kasutage sügavat panni.
EESTI 27