Recipe Book

ņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet
temperatūru līdz 100 °C (skatiet tabulu).
Konservēšanas tabula - ogas
Konservējamie produkti Temperatūra (°C) Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļo‐
šana (min.)
Gatavošanas
laiks pie 100°C
(min.)
Zemenes, mellenes, avenes, ga‐
tavas ērkšķogas
160 - 170 35 - 45 ---
Negatavas ērkšķogas 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Konservu tabula - augļi ar kauliņu
Konservējamie produkti Temperatūra (°C) Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļo‐
šana (min.)
Gatavošanas
laiks pie 100°C
(min.)
Bumbieri, cidonijas, plūmes 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Konservu tabula - dārzeņi
Konservējamie produkti Temperatūra (°C) Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļo‐
šana (min.)
Gatavošanas
laiks pie 100°C
(min.)
Burkāni
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurķi 160 - 170 50 - 60 ---
Jaukti marinēti dārzeņi 160 - 170 50 - 60 15
Kolrābji, zirņi, sparģeļi 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Atstājiet cepeškrāsnī pēc cepeškrāsns izslēgšanas
MAIZES CEPŠANA
Pievienojiet 100 ml ūdens atvilktnei. Iepriekšēja
uzsildīšana nav ieteicama.
Cepšanas veids
Cepeškrāsns
funkcija
Cepeš‐
krāsns līme‐
nis
Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Baltmaize Maize 2 180 - 200 40 - 60
Franču maize Maize 2 200 - 220 35 - 45
Brioši Maize 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Maize 2 200 - 220 35 - 45
Rudzu maize Maize 2 190 - 210 50 - 70
Tumšā maize Maize 2 180 - 200 50 - 70
Pilngraudu maize Maize 2 170 - 190 60 - 90
Informācija par akrilamīdiem
Svarīgi Saskaņā ar jaunākajiem zinātnes
atzinumiem pārtikas (īpaši cieti saturošu
produktu) brūnināšana, var radīt risku veselībai.
Tādēļ mēs iesakām gatavot ēdienu pie pēc
iespējas zemākas temperatūras un to pārlieku
neapbrūnināt.
14
www.aeg.com