Recipe Book

Свињетина
Врста меса Количина Функција пећ‐
нице
Положај по‐
лице
Температура у °C Време у
мин.
Плећка, врат,
бут
1-1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 90 - 120
Котлети, ре‐
барца
1-1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 170 - 180 60 - 90
Комад меса 750 г -1 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 170 50 - 60
Буткица
(претходно
кувана)
750 г -1 кг Дупли грил +
вентилатор
1 150 - 170 90 - 120
Телетина
Врста меса Количина Функција пећ‐
нице
Положај
полице
Температура у °C Време у
мин.
Телеће
печење
1 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 150 - 120
Телећи кот‐
лет
1,5-2 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 120 - 150
Јагњетина
Врста меса Количина Функција пећ‐
нице
Положај
полице
Температура у °C Време у
мин.
Јагњећи бут,
печена јагње‐
тина
1-1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 150 - 180 100- 120
Јагњећа леђа 1-1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 40 - 60
Дивљач
Врста меса Количина Функција пећ‐
нице
Положај
полице
Температура у °C Време у
мин.
Зечја леђа,
зечји бут
1)
до 1 кг Конвенцио‐
нално
печење
1 230 30 - 40
Плећка од је‐
лена
1,5-2 кг Конвенцио‐
нално
печење
1 210 - 220 35 - 40
Срнећа полу‐
тка
1,5-2 кг Конвенцио‐
нално
печење
1 180 - 200 60 - 90
1) Претходно загрејана пећница
16 Помоћне напомене и савети