KME861000M KMK861000M USER MANUAL DE Benutzerinformation Backofen
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................6 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 9 4. BEDIENUNG DES GERÄTS...................................................................................... 10 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.aeg.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
DEUTSCH • • • • • • • • • • 5 Sind die Tür oder die Türdichtungen beschädigt, darf das Gerät erst nach der Reparatur durch Fachpersonal in Betrieb genommen werden. Wartungs- und Reparaturarbeiten, bei denen die Abdeckung entfernt werden muss, die vor der Strahlungsenergie der Mikrowellen schützt, dürfen nur von Fachpersonal durchgeführt werden. Erwärmen Sie keine Flüssigkeiten oder andere Lebensmittel in geschlossenen Behältern. Sie könnten explodieren.
www.aeg.com • • Das Gerät ist regelmäßig zu reinigen; Lebensmittelablagerungen müssen entfernt werden. Wird das Gerät nicht regelmäßig gereinigt, können die Oberflächen beschädigt werden; dies kann sich nachteilig auf die Lebensdauer des Geräts auswirken und zu gefährlichen Situationen führen. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
DEUTSCH • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Das Gerät entspricht den ECRichtlinien. 2.3 Gebrauch WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr. • Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt. • Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
www.aeg.com • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst. • Wischen Sie den Innenraum und die Tür nach jeder Benutzung trocken. Der während des Gerätebetriebs entstandene Dampf kondensiert auf den Wänden des Garraums und kann zur Korrosion führen.
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht 1 2 3 4 4 8 5 6 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Heizelement Mikrowellengenerator Backofenbeleuchtung Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 7 3.2 Zubehör Für Kuchen und Plätzchen. Kombirost Brat- und Fettpfanne Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
www.aeg.com 4. BEDIENUNG DES GERÄTS 4.1 Bedienfeld 1 2 3 4 5 6 Funktion Kommentar 1 Ein/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts. 2 Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. Vornehmen der Einstellungen und Navigation im Menü. 3 Drehschalter 4 Mikrowellenfunktion Drücken Sie , um das Gerät einzuschalten. Halten Sie den Drehschalter, um den Einstellungsbildschirm einzuschalten. Halten und drehen Sie den Drehschalter, um im Menü zu navigieren.
DEUTSCH A. B. C. D. 11 E. Optionen oder Tageszeit F. Dauer und Ende einer Funktion G. Menü Mikrowellen-Leistung Erinnerungsfunktionen Garzeitmesser Ofenfunktion und Temperatur 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 5.2 Erstanschluss 5.1 Erste Reinigung Nach dem Erstanschluss wird 7 Sekunden lang die Softwareversion angezeigt.
www.aeg.com Ofenfunktion Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Teller Wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in Scheiben. Gärstufe Zum kontrollierten gehen lassen eines Hefeteigs vor dem Backen.
DEUTSCH Ofenfunktion 13 Anwendung Grillstufe + Ventilator Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Ofenfunktionen: Mikrowelle Ofenfunktion Anwendung Mikrowelle Die Mikrowelle heizt bei einer niedrigen bis mittleren Leistung (100 - 600 W). Die Wärme wird direkt im Gargut erzeugt. Zum Erwärmen von vorbereiteten Mahlzeiten.
www.aeg.com 6.2 Menü - Überblick Menu 170°C Options Menü Menüpunkt Anwendung Koch-Assistent Liste mit Automatikprogrammen. Grundeinstellungen Zum Konfigurieren des Geräts. Untermenü von: Grundeinstellungen Untermenü Beschreibung Kindersicherung Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich bedient werden. Sie können diese Funktion im Menü Grundeinstellungen ein- und ausschalten.
DEUTSCH 15 Untermenü Beschreibung Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds Ein/Aus und Stopp lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale. Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige. Untermenü von: Service Untermenü Beschreibung Demo Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Lizenzen anzeigen Informationen zu den Lizenzen.
www.aeg.com 7. MIKROWELLEN-MODUS 7.1 Mikrowelle Allgemeines: VORSICHT! Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn sich keine Speisen darin befinden. • Lassen Sie die fertige Speise nach dem Ausschalten des Geräts einige Minuten stehen. Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Mikrowellen-Kochtabellen: Standzeit. • Vor der Zubereitung Aluminiumverpackungen, Metallbehälter usw. von den Lebensmitteln entfernen.
DEUTSCH Zubereitung in der Mikrowelle ausgewiesen sind. • Befolgen Sie die Herstelleranweisungen auf der Verpackung (z.B. Metalldeckel entfernen und Kunststofffolie einstechen). 7.2 Geeignetes Kochgeschirr und Materialen Kochgeschirr/Material Feuerfestes Glas und Porzellan ohne Metallteile, z. B.
www.aeg.com 7.3 Tipps für die Mikrowelle Ergebnis Abhilfe Sie finden keine Angaben für die vorbereitete Speisemenge. Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Lebensmittel. Erhöhen oder verkürzen Sie die Garzeiten nach folgender Regel: doppelte Menge = fast doppelte Zeit, halbe Menge = halbe Zeit. Die Speise ist nach dem Garen zu trocken. Wählen Sie eine kürzere Garzeit oder eine niedrigere Mikrowellenleistung und decken Sie die Speisen mit einem mikrowellengeeigneten Material ab.
DEUTSCH Leistungsstufe Verwendung • 600 Watt • 500 Watt Auftauen und Erwärmen von Tiefkühlgerichten Erwärmen von Tellergerichten Köcheln von Eintopfgerichten Garen von Eierspeisen • 400 Watt • 300 Watt • 200 Watt Weitergaren von Speisen Garen empfindlicher Lebensmittel Erwärmen von Babynahrung Köcheln von Reis Erwärmen von empfindlichen Speisen Schmelzen von Käse • 100 Watt Auftauen von Fleisch, Fisch, Brot Auftauen von Käse, Sahne, Butter Auftauen von Obst und Kuchen (Torten) Gehen lassen von Hefet
www.aeg.com 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 9.1 Einsetzen des Zubehörs Verwenden Sie nur geeignetes Kochgeschirr und Material. Kombirost und Backblech / tiefes Blech zusammen: Schieben Sie das Backblech / tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. WARNUNG! Siehe Kapitel „Mikrowellenmodus“.
DEUTSCH Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 21 10.2 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist. Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen Backofenbeleuchtung, Dauer, Ende. 11. TIPPS UND HINWEISE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
www.aeg.com Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf. 11.3 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Die Einschubebene ist nicht richtig. Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig). Die Backofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig).
DEUTSCH Gargut Funktion Tempera- Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Streuselkuchen (trocken) Heißluft mit Ringheizkörper 150 - 160 20 - 40 3 Mandel-/Zuckerkuchen1) Konventionelle Heizfunktion 190 - 210 20 - 30 2 Obstkuchen (auf Hefe- Heißluft mit Ringheizkörper 150 - 160 35 - 55 3 Konventionelle Heizfunktion 170 35 - 55 1 teig/Rührteig)2) Obstkuchen mit Mürbeteig Heißluft mit Ringheizkörper 160 - 170 40 - 80 3 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Brötchen1) Konventionelle Heizfunktion 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes /Törtchen1) Heißluft mit Ringheizkörper 160 20 - 35 3 Small cakes /Törtchen1) Konventionelle Heizfunktion 170 20 - 35 2 1) Backofen vorheizen. 11.5 Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1/3 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Mürbeteigplätzchen 150 - 160 20 - 40 1/3 Short bread /Mürbeteiggebäck/Feingebäck 140 25 - 45 1/3 Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1/3 Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1/3 Makronen 100 - 120 40 - 80 1/3 Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1/3 11.
DEUTSCH 27 11.8 Heißluft + Unterhitze Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 11.10 Brat-Tabellen Rindfleisch Gargut Funktion Menge (kg) Leistung Temperatur (Watt) (°C) Dauer (Min.) Ebene Schmorbraten Konven- 1 - 1.5 tionelle Heizfunktion 200 230 60 - 80 1 Schweinefleisch Gargut Funktion Menge (kg) Leistung (Watt) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schulter, Nacken, Schinkenstück Grillstufe + Ventilator 1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1 Hackbraten Grillstufe + Ventilator 0.
DEUTSCH Geflügel Gargut Funktion Geflügelteile Menge (kg) Leistung (Watt) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Grillstu- je 0,2 fe + 0,25 Ventilator 200 200 - 220 20 - 35 1 Halbes Hähnchen Grillstu- je 0,4 - 0,5 fe + Ventilator 200 190 - 210 25 - 40 1 Hähnchen, Poularde Grillstu- 1 - 1.5 fe + Ventilator 200 190 - 210 30 - 45 1 Ente Grillstu- 1.5 - 2 fe + Ventilator 200 180 - 200 45 - 65 1 Fisch, gedämpft Gargut Funktion Menge (kg) Leistung (Watt) Temperatur Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Funktion Menge (kg) Herzhafte Gerichte mit rohen Zutaten (Kartoffeln, Gemüse) Heißluft mit Ringheizkörper Leistung (Watt) Temperatur Dauer (Min.) (°C) Ebene 400 - 600 160 - 180 2 11.11 Grillstufe • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. • Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene. • Schieben Sie zum Auffangen von Fett das Blech immer in die erste Einschubebene.
DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 3 Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 3 Pommes Frites, dünn1) 210 - 230 20 - 30 3 Pommes Frites, dick1) 210 - 230 25 - 35 3 Kroketten1) 210 - 230 20 - 35 3 Rösti 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, frisch 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, gefr. 160 - 180 40 - 60 2 Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 3 31 1) Zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.
www.aeg.com Gargut Menge Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkungen Hähnchen 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umgedrehte Untertasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
DEUTSCH Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Karotten1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Gemüse 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 11.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggenbrot 180 - 200 50 - 70 2 Dunkles Brot 180 - 200 50 - 70 2 Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 2 11.17 Speisezubereitung in der Mikrowelle Stellen Sie das Gargut auf einem Teller oder in einem Behälter auf den Boden des Garraums, falls nicht anders angegeben. Fleisch auftauen Gargut Leistung (Watt) Menge (kg) Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Ganze 200 Fleischstücke 0.
DEUTSCH 35 Geflügel auftauen Gargut Leistung (Watt) Menge (kg) Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Hähnchen 200 1 25 - 30 10 - 20 Nach der Hälfte der Zeit wenden, angetaute Stellen mit Alufolie abdecken. Hähnchenbrust 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden, angetaute Stellen mit Alufolie abdecken. Hähnchenschenkel 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden, angetaute Stellen mit Alufolie abdecken.
www.aeg.com Wurst auftauen Gargut Leistung (Watt) Menge (kg) Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Wurst in Scheiben 100 0.1 2-4 20 - 40 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Milchprodukte auftauen Gargut Leistung (Watt) Menge (kg) Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Quark 100 0.25 10 - 15 25 - 30 Aluminiumteile entfernen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Butter 100 0.25 3-5 15 - 20 Aluminiumteile entfernen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Käse 100 0.
DEUTSCH 37 Gargut Leistung (Watt) Menge Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Kuchen (Torte) 100 1 Stück 1-2 15 - 20 Platte nach der Hälfte der Zeit drehen. Trockener Kuchen (z. B. Rührkuchen) 100 1 Stück 2-4 15 - 20 Platte nach der Hälfte der Zeit drehen. Früchtekuchen 100 1 Stück 1-2 15 - 20 Platte nach der Hälfte der Zeit drehen. Brot 100 1 kg 15 - 20 10 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
www.aeg.com Garen/Schmelzen Gargut Leistung (Watt) Menge (kg) Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Schokolade/ 600 Schokoladenkuvertüre 0.15 2-3 - Nach der Hälfte der Zeit umrühren. Butter 0.1 2-4 - Nach der Hälfte der Zeit umrühren. Menge Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Babynahrung 300 in Gläsern 0,2 kg 2-3 - Nach der Hälfte der Zeit umrühren, Temperatur überprüfen.
DEUTSCH 39 Gargut Leistung (Watt) Menge Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Soße 600 200 ml 1-2 - Nach der Hälfte der Zeit umrühren. Suppe 600 300 ml 2-4 - Nach der Hälfte der Zeit umrühren. Gargut Leistung (Watt) Menge Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Fisch 500 0,5 kg 8 - 10 - Zugedeckt garen, zwischendurch Gefäß mehrfach drehen. Fischfilets 500 0,5 kg 6-8 - Zugedeckt garen, zwischendurch Gefäß mehrfach drehen.
www.aeg.com Gargut Leistung (Watt) Menge Dauer (Min.) Standzeit (Min) Bemerkungen Frisches Gemüse, lange 600 0,5 kg 14 - 20 - Etwa 50 ml Wasser zugeben, abgedeckt garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Gefrorenes 600 Gemüse, lan- 0,5 kg 18 - 24 - Etwa 50 ml Wasser zugeben, abgedeckt garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Pellkartoffeln 1000 0,8 kg + 600 ml 5-7 300 W/15 - 20 Abgedeckt garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.
DEUTSCH Gargut Funktion 41 Leistung (Wat t) Temperatur (°C) Dau- Ebeer ne (Min .) Standzeit (Min) Bemerkungen Kuchen (0,7 Ober-/Unterhitze + kg) MW 100 190 25 2 5 Nach halber Garzeit die Speise wenden. Schweinebraten (1,5 kg) 200 180 90 1 2-5 Nach halber Garzeit die Speise wenden. Heißluft + MW 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.
www.aeg.com 3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder geschaltet oder bedient wer- nicht ordnungsgemäß an die den. Spannungsversorgung angeschlossen.
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache 43 Abhilfe Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist lercode, der nicht in der Ta- aufgetreten. belle steht. • Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen.
867300556-A-082017 www.aeg.
