KM8403001 FR Notice d'utilisation
www.aeg.com TABLE DES MATIÈRES 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................... 3 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ...................................................................................... 5 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................... 8 4. BANDEAU DE COMMANDE......................................................................................... 8 5.
FRANÇAIS 1. 3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
FRANÇAIS • • • • • • 5 des tissus humides ou autres pourrait provoquer des blessures ou un incendie. En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et laissez la porte fermée pour étouffer les flammes. Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, cellesci peuvent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil. Soyez prudent lorsque vous manipulez le récipient.
www.aeg.com • Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée. • N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. • Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service aprèsvente. • Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
FRANÇAIS • • • • – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.
www.aeg.com 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 1 2 3 4 4 8 5 6 3 2 Bandeau de commande Programmateur électronique Résistance Générateur de micro-ondes Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Position des grilles 1 2 3 4 5 6 7 8 1 7 3.2 Accessoires Plateau de cuisson Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie. Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.
FRANÇAIS 9 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. 1 2 3 Touche sensitive Fonction Commentaire - Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil. Modes de cuisson Pour choisir un mode de cuisson ou un menu : ou Cuisson assis- Cuisson assistée. Pour accéder à la fonction soutée haitée, appuyez sur la touche sensitive une ou deux fois lorsque l'appareil est allumé.
www.aeg.com 4.2 Affichage A B C E D A) Mode de cuisson ou fonction Microondes B) Heure du jour C) Indicateur de chauffe D) Température ou puissance du microondes E) Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuterie Cette fonction est activée. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indique la durée de cuisson nécessaire. Fin L'affichage indique la fin du temps de cuisson.
FRANÇAIS 11 coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, sa luminosité et l'heure. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 5.2 Premier branchement 1. Appuyez sur valeur. ou pour régler la 2. Appuyez sur la touche confirmer. pour Lorsque vous raccordez l'appareil à l'alimentation secteur ou après une 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 3.
www.aeg.com Symbole Sous-menu Description Set + Go Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenêtre de sélection des options pour choisir la fonction : Set + Go. Chaleur et tenir Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenêtre de sélection des options pour choisir la fonction : Chaleur et tenir. Prolongement de la cuisson Active et désactive la fonction Prolongement du temps. Affichage contraste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.
FRANÇAIS Mode de cuisson 13 Utilisation Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc. Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
www.aeg.com Mode de cuisson Utilisation Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la fonction équivalente. 6.4 Activation d'un mode de cuisson 1. Allumez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu : Modes de cuisson. 3. Appuyez sur la touche pour confirmer. 4.
FRANÇAIS 15 7. MODE MICRO-ONDES 7.1 Micro-ondes Informations sur le fonctionnement Généralités : • Après avoir éteint l'appareil, laissez reposer les aliments pendant quelques minutes. Reportez-vous aux tableaux de cuisson au micro-ondes : temps de repos. • Retirez les emballages en aluminium, les récipients en métal, etc. avant de préparer les aliments. Cuisson : • Si possible, cuisinez les aliments en les couvrant avec un ustensile d'une matière adaptée à l'utilisation au micro-ondes.
www.aeg.com Conseils pour le micro-ondes Résultat Solution Vous ne trouvez pas les détails pour la quantité de nourriture préparée. Recherchez un aliment similaire. Diminuez ou rallongez le temps de cuisson selon la règle suivante : double quantité = presque le double de temps, moitié de la quantité = moitié du temps. Les aliments ont trop séché. Réduisez le temps de cuisson ou sélectionnez une puissance de micro-ondes plus basse.
FRANÇAIS Ustensile de cuisine/matériaux Micro-ondes Gril Dégivrer Montée en température Cuisson X X X -- Plats à rôtis composés de métal, par exemple en émail ou en fonte -- -- -- X Moules, laqués noirs ou revêtement -- -- -- X Plateau multi-usages X X X X Ustensiles de cuisine pour dorer, par exemple plat « Crisp » ou plateau « Crunch » -- X X -- Plats préparés et emballés3) X X X X Sachet de cuisson avec fermeture de 17 sûreté pour micro-ondes 3) en silicone3) 1) San
www.aeg.com Fonctions Description Combi Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le four et le mode micro-ondes en même temps. Utilisez-la pour cuisiner plus rapidement les aliments et les faire dorer en même temps. Démarrage rapide Utilisez cette fonction pour activer la fonction Micro-ondes d'un simple geste en appuyant sur la touche sensitive avec la puissance maximale du micro-ondes. Temps de fonctionnement : 30 secondes. 7.3 Réglage de la fonction Micro-ondes 1. Allumez l'appareil. 2.
FRANÇAIS Vous pouvez modifier la puissance du micro-ondes (reportez-vous au chapitre « Réglage de la fonction Micro-ondes »). 3. Appuyez sur pour régler la durée de la fonction : Durée. Reportez-vous au chapitre « Réglage des fonctions de l'horloge ». 7.6 Exemples d'utilisations de cuissons pour les réglages de puissance Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement.
www.aeg.com Fonction de l'horloge Utilisation Durée Pour définir la durée de fonctionnement (maximum 23 h 59 min). Fin Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson (max. 23 h 59 min). Si vous réglez l'heure d'une fonction de l'horloge, le décompte démarre au bout de 5 secondes. Si vous utilisez les fonctions de l'horloge : Durée, Fin, l'appareil désactive les résistances au bout de 90 % du temps réglé.
FRANÇAIS Elle peut être utilisée avec tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson par le poids. 1. À la fin de la durée de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive. 21 Le message s'affiche. 2. Appuyez sur pour l'activer, ou pour l'annuler. 3. Réglez la durée de la fonction. 4. Appuyez sur . 9. PROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 9.
www.aeg.com 10. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Installation des accessoires Grille métallique et plateau de cuisson ensemble : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
FRANÇAIS Enregistrement d'un programme 11.2 Utilisation de la Sécurité enfants 1. Allumez l'appareil. 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un programme automatique. La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : SAUVEGARDER. 1. Allumez l'appareil. 23 et 2. Appuyez simultanément sur jusqu'à ce qu'un message s'affiche. Pour désactiver la fonction Sécurité enfants, répétez l'étape 2. 4.
www.aeg.com démarrer la fonction : Set + Go. Le mode de cuisson réglé démarre. À la fin du mode de cuisson, un signal sonore retentit. • Touches Verrouil. s'active lorsqu'un mode de cuisson est en cours. • Le menu : Réglage de basevous permet d'activer et de désactiver la fonction : Set + Go. 11.5 Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage. 11.
FRANÇAIS bout de la moitié du temps de réchauffement (échangez haut et bas). La température automatique est de 70 °C. Position de la grille conseillée : 3. Levée de Pâte/Pain Vous pouvez utiliser cette fonction automatique avec n'importe quelle recette de pâte levée. Elle crée une bonne atmosphère pour le levage. Mettez la pâte dans un plat suffisamment grand pour la levée et recouvrez-la d'un linge mouillé ou d'un film plastique. Insérez une grille métallique au premier niveau et posez le plat dessus.
www.aeg.com Résultats Cause possible Solution Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois. Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop longue. Réglez une durée de cuisson inférieure la prochaine fois. La coloration du gâteau n'est pas homogène. Température du four trop él- Diminuez la température du evée et durée de cuisson four et allongez le temps de trop courte. cuisson.
FRANÇAIS Mets Fonction Tempéra- Durée (min) ture (°C) Niveau Gâteau au fromage, sur Cuisine conventionnelle 160 - 170 1 une plaque2) 60 - 90 1) Préchauffer le four. 2) Utiliser une casserole haute.
www.aeg.com Mets Fonction Température (°C) Durée (min) Niveau Gâteaux à base de levure à garniture fragile (par ex.
FRANÇAIS 12.
www.aeg.com Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues 80 - 100 130 - 170 1/3 Macarons 100 - 120 40 - 80 1/3 Biscuits/Gâteaux secs à 160 - 170 base de pâte levée 30 - 60 1/3 12.7 Cuisson basse température N'utilisez jamais de couvercle lorsque vous recourez à ce mode de cuisson. Utilisez cette fonction pour cuire des morceaux de viande tendres et maigres ainsi que pour le poisson.
FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Flan suisse 170 - 190 45 - 55 3 Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 3 Tarte aux pommes, recouverte 150 - 170 50 - 60 3 Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 3 Pain sans levain 230 10 - 20 3 Quiche à pâte feuilletée 160 - 180 45 - 55 3 Tarte flambée 230 12 - 20 3 Piroggen (version russe de la calzone) 180 - 200 15 - 25 3 12.
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FRANÇAIS Poisson (à l'étuvée) Mets Fonction Quantité (kg) Puissance (W) Température (°C) Durée (min) Niveau 200 210 - 220 30 - 45 1 Puissance (W) Température (°C) Durée (min) Niveau Plats/prép- Chaleur arations su- tourcrés nante 200 160 - 180 20 - 35 1 Plats salés Chaleur avec des touringrédients nante cuits (pâtes, légumes) 400 - 600 160 - 180 20 - 45 1 Plats salés Chaleur avec des touringrédients nante crus (pommes de terre, légumes) 400 - 600 160 - 180 30 - 45 2 Poisson en
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FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Potatoes/Croquettes1) 210 - 230 20 - 35 3 Galettes de pommes de t. 210 - 230 20 - 30 3 Lasagnes fraîches 170 - 190 35 - 45 2 Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 2 Ailes de volaille 190 - 210 20 - 30 3 35 1) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
www.aeg.com Mets Quantité Durée de décongélation (min) Décongéla- Commentaires tion complémentaire (min) Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 - Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 - Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée. Gâteau 1,4 kg 60 60 - 12.
FRANÇAIS Fruits à noyau Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C (min) Poires / Coings / Prunes 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C (min) Carottes1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Mixed pickles (Bouquet croquant de légumes) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petits pois / Asperges
www.aeg.com Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pain blanc 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pain de seigle 180 - 200 50 - 70 2 Pain complet 180 - 200 50 - 70 2 Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2 12.
FRANÇAIS 39 Décongélation de volaille Mets Puissance (W) Quantité (g) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Poulet 200 1000 25 - 30 10 - 20 Retournez à la moitié du temps ; couvrez les parties décongelées de papier aluminium. Escalope de poulet 200 100 - 200 3-5 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; couvrez les parties décongelées de papier aluminium.
www.aeg.com Décongélation de saucisses Mets Puissance (W) Quantité (g) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Saucisses en tranches 100 100 2-4 20 - 40 Retournez à la moitié du temps de décongélation. Décongélation de produits laitiers Mets Puissance (W) Quantité (g) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Fromage blanc 100 250 10 - 15 25 - 30 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps.
FRANÇAIS 41 Mets Puissance (W) Quantité Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Gâteau 100 1 article 1-2 15 - 20 Retournez à la moitié du temps. Gâteau sec 100 (par ex., quatre-quarts) 1 article 2-4 15 - 20 Retournez à la moitié du temps. Cake aux fruits 100 1 article 1-2 15 - 20 Retournez à la moitié du temps. Pain 100 1000 g 15 - 20 10 - 15 Retournez à la moitié du temps de décongélation.
www.aeg.com Mets Puissance (W) Quantité (g) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Beurre 200 100 2-4 - Remuez à la moitié du temps.
FRANÇAIS 43 Tableau de cuisson Mets Puissance (W) Quantité Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Poisson entier > 1kg 500 500 g 8 - 10 - Faites chauffer en couvrant et tournez le récipient plusieurs fois durant la cuisson. Filets de poisson 500 500 g 6-8 - Faites chauffer en couvrant et tournez le récipient plusieurs fois durant la cuisson. Légumes, temps de cuisson 600 500 g 12 - 16 - Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps.
www.aeg.com Mets Puissance (W) Légumes, 600 temps de cuisson long, Quantité Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires 500 g 18 - 24 - Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps. surgelés1) P. de t. en robe des champs 1000 800 g + 600 ml 5-7 300 W / 15 20 Faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps. Riz 1000 300 g + 600 ml 4-6 - Faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps.
FRANÇAIS 45 Mets Plats de cuisson Puis- Temsance péra(W) ture (°C) Durée (min) Niveau Commentaires Rôti de porc, collet (1 100 g) Plat en verre avec égouttoir 300 70 1 Retournez à la moitié du temps, temps de repos 10 minutes. 200 13. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 Remarques concernant l'entretien • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède.
www.aeg.com ATTENTION! Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu. 1. Éteignez l'appareil. 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage supérieur 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 4. Remettez en place le diffuseur en verre. 14.
FRANÇAIS Problème Cause probable 47 Solution Un code d'erreur ne figurant Une anomalie électrique est pas dans ce tableau s'affisurvenue. che. • Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau. • Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente. De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
www.aeg.com 450 mm min. 20 mm min. 560 mm 21 mm 4 mm 548 mm 455 mm 446 mm 5 mm min. 550 mm 567 mm 548 mm 594 mm 21 mm min. 20 mm 450 mm 114 mm 455 mm 4 mm 450 mm min. 560 mm 446 mm 114 455 mm mm min.
FRANÇAIS 548 mm 450 mm 21 mm min. 20 mm 114 mm 455 mm 4 mm 446 mm 450 mm 455 mm 450 mm min. 560 mm 446 mm 455 mm min. 550 mm 446 mm 5 mm 567 mm 594 mm H05VV-F H05RR-F min.
www.aeg.com 13 mm 20 mm 2x3,5x25 EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Apportez ce produit à votre centre de recyclage local ou contactez votre administration municipale.
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