Recipe Book

• Izmantojot funkciju Lēna cepšana , cepeš‐
krāsns saņem iepriekš iestatīto temperatūru
un aktivizējas signāls. Pēc tam cepeškrāsns
automātiski pārslēdzas uz zemāku gatavoša‐
nas temperatūru.
Gatavojot ar Lēna cepšana funkciju:
1.
Apcepiet gaļu pannā ļoti augstā temperatū‐
rā.
2.
Ievietojiet gaļu cepšanas traukā vai tieši uz
restotā plaukta.
3.
Novietojiet zem plaukta paplāti tauku savāk‐
šanai.
4.
Ielieciet plauktu cepeškrāsnī.
5.
Iestatiet funkciju Lēna cepšana .
Ja nepieciešams, mainiet temperatūru un
gatavojiet, līdz ēdiens izcepies (skatiet Ta‐
bulu Lēna cepšana ).
Liellopu gaļa
Pagatavojamie
produkti
Svars
(g)
Katras pus‐
es apbrūni‐
nāšana
(min.)
Temperatūra
(°C)
Plaukta
pozīcija
Laiks
(min.)
Fileja (vidēji iz‐
cepta)
1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110
Liellopu gaļas ce‐
petis (vidēji iz‐
cepts)
1000 - 1500 4 80 - 90 1 180 - 240
Teļa gaļa
Pagatavojamie
produkti
Svars (g)
Katras pus‐
es apbrūni‐
nāšana
(min.)
Temperatūra
(°C)
Plaukta
pozīcija
Laiks (min.)
Fileja sārtā 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 120
Mugura, vienā ga‐
balā
1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150
Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150
Cūkgaļa
Pagatavojamie
produkti
Svars (g)
Katras pus‐
es apbrūni‐
nāšana
(min.)
Temperatūra
(°C)
Plaukta
pozīcija
Laiks (min.)
Fileja sārtā 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110
Mugura, vienā ga‐
balā
1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170
Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170
GRILĒŠANA
Grils ar maksimālās temperatūras iestatī‐
jumu
Izmantojiet grilu ar aizvērtām cepeš‐
krāsns durvīm.
• Kad grilējat, izmantojiet gan restoto plauktu,
gan cepešpannu.
• Grilēšanas laiks ir tikai orientējošs.
8
www.aeg.com