User manual

10.3 Bagning på én ovnribbe
Bagværk i form
Madvare Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans eller croissant Varmluft 150 - 160 50 - 70 2
Sandkage/frugtkager Varmluft 140 - 160 70 - 90 2
Sponge cake / Sandka-
ge
Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Sponge cake / Sandka-
ge
Over-/under-
varme
160 35 - 50 2
Tærtebund - mørdej
1)
Varmluft 170 - 180 10 - 25 2
Tærtebund - rørt dej Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie /Æbletærte (2
forme, 20 cm diameter,
forskudt på skrå i ovnen)
Varmluft 160 70 - 90 2
Apple pie /Æbletærte (2
forme, 20 cm diameter,
forskudt på skrå i ovnen)
Over-/under-
varme
180 70 - 90 1
Kvargkage, plade
2)
Over-/under-
varme
160 - 170 60 - 90 1
1)
Forvarm ovnen.
2)
Brug en grill/bradepande.
Bagværk på bageplader
Madvare Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Kringle Over-/under-
varme
170 - 190 30 - 40 2
Tysk julestollen
1)
Over-/under-
varme
160 - 180 50 - 70 2
Brød (grovbrød)
1)
Over-/under-
varme
2
første 230 20
så 160 - 180 30 - 60
Vandbakkelser/flødeka-
ger
1)
Over-/under-
varme
190 - 210 20 - 35 2
Roulade
1)
Over-/under-
varme
180 - 200 10 - 20 2
DANSK 19